NEW
Font size
WorksheetsКөмірсулар
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Cахароза гидролизінде түзіледі:
глюкозаның 2 молекуласы
глюкоза мен фруктоза
глюкоза және галактоза
глюкоза және рибоза
Сүт құрамына кіретін сахароза изомері
фруктоза
дезоксирибоза
лактоза
целлюлоза
Гидролизге ұшырамайтын көмірсу
фруктоза
мальтоза
сахароза
крахмал
Крахмал молекуласының құрылымы
тек сызықты
тек тармақталған
сызықты және тармақталған
кристалдық
Тамақ өнімі ретінде қолданылмайтын көмірсу
фруктоза
целлюлоза
сахароза
крахмал
Сахароза дегеніміз:
ақ түсті, дәмі тәтті, суда еритін зат
ақ түсті, дәмі жоқ, суда еритін зат
ақ түсті, дәмі бар, суда ерімейтін зат
кристалдық зат, түссіз
Крахмалды сапалық анықтауға арналған реагент
сутек
бром суы
йод ерітіндісі
күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісі
Құрамында крахмал көп болатын өсімдік:
картоп
бидай
жүгері
күріш
Крахмал гидролизінің соңғы өнімі
фруктоза
глюкоза
мальтоза
сахароза
Глюкозаның ферменттік ашуы өнімінде қандай қосылыс түзіледі?
крахмал
рибоза
этил спирті
сүт қышқылы
