Free Printable PPL_Aksi1

1.

Perhatikan pernyataan di bawah ini:

(1) Adanya agen biologis (mikroba, enzim, sel)

(2) Pendayagunaan teknologi untuk memanipulasi DNA

(3) Produk dan jasa yang diperoleh serta menggunakan berbagai disiplin ilmu yang berkaitan dengan produk

(4) Adanya dominansi dari suatu sifat

(5) Adanya alel resesif

Pernyataan di atas yang merupakan prinsip dasar bioteknologi adalah

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

3 dan 5

d)

4 dan 5

2.

2. Perhatikan beberapa produk bioteknologi konvensional berikut.

1. Tempe

2. Yoghurt

3. Kecap

4. Keju

Produk bioteknologi yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah nomor ….

a)

1 dan 4

b)

1 dan 3

c)

2 dan 3

d)

2 dan 4

3.

Perhatikan daftar makanan berikut.

1. Roti

2. Keju

3. Susu

4. Tapai

5. Tempe

6. Tahu

7. Yoghurt

8. Selai

Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah ….

a)

1, 2, dan 3

b)

4, 5, dan 6

c)

1, 2, dan 7

d)

4, 7, dan 8

4.

Perhatikan daftar makanan berikut.

1. Acar

2. Yoghurt

3. Susu

4. Keju

5. Tempe

6. Tahu

7. Roti

8. Yoghurt

Produk makanan yang dalam pembuatannya memanfaatkan jamur Saccharomyces sp dan bakteri Lactobacillus bulgaricus adalah ….

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

7 dan 8

5.

5. Perhatikan bidang keilmuan di bawah ini:

(1) Mikrobiologi

(2) Biokimia

(3) Biologi sel

(4) Fisiologi

(5) Arkeologi

(6) Genetika molekuler

(7) Teknik kimia

(8) Geodesi

Bioteknologi merupakan penerapan prinsip-prinsip keilmuan yang digunakan secara terpadu dalam pengolahan bahan-bahan dengan memanfaatkan agen biologi untuk menghasilkan barang dan jasa. Bidang keilmuan yang mendukung bioteknologi adalah:

a)

1, 3, dan 5

b)

4, 6, dan 8

c)

2, 3, dan 4

d)

3, 4, dan 5

6.

1. Perhatikan pernyataan di bawah ini:

(1) Memakai makhluk hidup secara langsung

(2) Tanpa didasari prinsip ilmiah

(3) Berdasarkan keterampilan yang diwariskan turun-temurun

(4) Memakai makhluk hidup dan komponennya secara langsung

Dari pernyataan di atas, yang merupakan prinsip dasar bioteknologi konvensional adalah ....

a)

1, 2, dan 3

b)

2, 3, dan 4

c)

1, 3, dan 4

d)

1, 2, 3, dan 4

7.

1. Perhatikan pernyataan di bawah ini:

(1) Menggunakan prinsip-prinsip ilmiah

(2) Tanpa didasari prinsip ilmiah

(3) Berdasarkan keterampilan yang diwariskan turun-temurun

(4) Hasil pengkajian berbagai disiplin ilmu yang mendalam

Dari pernyataan di atas yang merupakan prinsip dasar bioteknologi modern adalah ....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

1 dan 4

8.

1. Perhatikan pernyataan di bawah ini:

(1) Panaskan susu hingga mendidih

(2) Dinginkan susu hingga mencapai suhu 40^oC.

(3) Berikan starter yang berisi biakan Lactobacillus bulgaricus

(4) Fermentasikan selama 6 sampai 24 jam.

(5) Biarkan susu di tempat terbuka.

Langkah-langkah pembuatan yoghurt yang benar adalah ....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

1 dan 3

d)

3 dan 5

9.

1. Dari beberapa mikroorganisme di bawah ini, yang berperan dalam pembuatan kecap adalah:

a)

Aspergillus wenti dan Aspergillus oryzae

b)

Aspergillus wenti dan Rhizopus oryzae

c)

Aspergillus wenti dan Saccharomyces oryzae

d)

Rhizopus oryzae dan Aspergillus oryzae

10.

Mikroorganisme dan bioteknologi yang sesuai adalah:

(1) Saccharomyces cerevisae (Tapai)

(2)Aspergillus wentii (Tempe)

(3) Rhizopus oryzae (Roti)

(4) Streptococcus thermophillus (Yoghurt)

a)

1 dan 4

b)

1 dan 3

c)

2 dan 3

d)

2 dan 4

PPL_Aksi1_Biotek1

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Similar Resources on Wayground