Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

REKA BENTUK MAKANAN

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk makanan?

a)

Penghasilan makanan untuk dijual

b)

Penghasilan makanan secara hiasan atau ukiran

c)

Makanan yang dihasilkan untuk dihidang

2.

Berikut adalah jenis makanan yang sesuai dalam reka bentuk makanan kecuali

a)

Bijirin - roti

b)

Air Milo

c)

Buah-buahan

3.

Manakah faktor yang bukan mempengaruhi reka bentuk makanan?

a)

Hobi

b)

Permintaan

c)

Tempat dan situasi masyarakat

4.

Setiap individu perlu mengamalkan ________ dan amalan kerja yang baik semasa menghasilkan reka bentuk makanan.

a)

langkah keselamatan

b)

langkah keadaan

c)

langkah kebersihan

5.

Berikut adalah kriteria penilaian reka bentuk makanan, kecuali

a)

keindahan, iaitu warna, bau dan rasa

b)

peralatan, iaitu alat yang digunakan untuk mereka bentuk

c)

kesesuaian saiz, iaitu keperluan dan sasaran pengguna

6.

Reka bentuk makanan in melibatkan reka bentuk pada ___________.

a)

bijirin

b)

konfeksi

c)

sayur-sayuran

7.

Reka bentuk makanan ini merangkumi reka bentuk pada ___________

a)

sayur-sayuran

b)

buah-buahan

c)

produk bakeri

8.

Kepentingan reka bentuk makanan ini ialah memperkenalkan budaya pelbagai kaum di Malaysia.

a)

b)

c)

9.

Berikut merupakan kepentingan reka bentuk makanan kecuali.........

a)

Meningkatkan nilai komersial

b)

Mengikut trend semasa

c)

Lebih tahan lama

10.

Reka Bentuk makanan di bawah menggunakan pisau KECUALI _______

a)

b)

c)