WorksheetsMézes tészta
Total questions: 10
Worksheet time: 15mins
Name
Class
Date
1.
Mézes tészta alapanyagai:
a)
liszt
tojás
cukor
b)
liszt
méz
cukor
c)
liszt
sütőpor
tojás
cukor
d)
liszt
zsiradék
méz
cukor
2.
Sorolj fel 5 járulékos anyagot!
4 lines
3.
Hány fokon sütjük a mézes tésztát?
a)
150 - 170 °C
b)
180 - 200 °C
c)
210 - 230 °C
4.
Írj 2 mézes tésztából készíthető süteményt!
4 lines
5.
Milyen módon díszíthetjük a mézeskalácsokat? Írj 3 példát!
4 lines
6.
Milyen módon történhet a mézes tészta formázása?
4 lines
7.
A régi hagyományok szerint az emberek, kinek ajánlották fel eledelként a mézeskalácsokat?
a)
szolgáknak
b)
állatoknak
c)
isteneknek
d)
nem ajánlották fel senkinek
8.
Mit használhatunk lazítóanyagként a mézes tésztánál?
a)
élesztő
b)
víz
c)
szódabikarbóna
9.
Milyen karú gyúrógépben végezzük a mézes tészta gyúrását?
a)
Z
b)
G
c)
H
d)
D
10.
Tetszett a kvíz?
a)
igen
b)
nem
c)
nehéz volt
100 %
