wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Technológia

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Burgonyafélék!

a)

Újburgonya, burgonya, paprika, paradicsom, padlizsán

b)

Burgonya, paraj, hagyma

c)

Újburgonya, burgonya, hagyma, padlizsán

d)

Burgonya, hagyma, padlizsán, csicsóka

2.

Sorold fel a héjas termésű gyümölcsöket!

a)

Dió, mogyoró, mandula, gesztenye

b)

Szőlő, dió, mogyoró, gesztenye

c)

Dió, mandula, barack, gesztenye

d)

Mogyoró, dió, meggy, mandula

3.

Hogyan készíthetjük elő a gyümölcsöket?

a)

Darabolással, nedves tisztítással, mosással

b)

Sütéssel, mosással

c)

Darabolással

d)

Száraz tisztítással és nedves tisztítással

4.

Melyek az elkészítés műveletei?

a)

Főzés, gőzölés, sütés, pirítás, párolás, füstölés

b)

Habarás, Füstölés

c)

Abálás, forrázás, blansírozás

d)

Főzés, pirítás, forrázás

5.

Párolási módok fajtái

a)

Együtemű, kétütemű

b)

Natúr, vajas

c)

Fedővel, fóliával

d)

Zsiradékban

6.

Melyek a sűrítés fajtái?

a)

Legírozás, lisztszórás

b)

Sajtolás, beforralás, lisztszórás, habarás

c)

Rántás, habarás, lisztszórás, lisztes vaj, száraz pirítás

d)

Dresszírozás, lisztszórás, habarás

7.

Mi a legírozás?

a)

Dúsítási eljárás

b)

Finomítás

c)

Bundázás

d)

Sütés

8.

Mit értünk degusztáció alatt?

a)

Fűszerezés

b)

Ízesítés

c)

Díszítés

d)

Kóstolás

9.

Mi a Curry?

a)

Indiai fűszerkeverék

b)

Magyar fűszerkeverék

c)

Erős fűszer

d)

Paprika

10.

Mi a csili?

a)

Mexikói eredetű fűszer

b)

Bors

c)

Szegfűszeg

d)

Indiai fűszer

11.

Mi az imbisz?

a)

Szendvics

b)

Saláta

c)

Hidegtál

d)

Rakott kenyér

12.

Mi a dresszing?

a)

Olajos öntet

b)

Saláta

c)

Jogurt

d)

Salátaöntet