Font size
S
M
L
XL
Worksheets下-單元2_防鏽與防腐
Total questions: 60
Worksheet time: 21mins
Name
Class
Date
1.
因為鋼棉比較細，所以若以鋼棉代替鐵片進行「水與酸性水溶液對鋼棉生鏽的影響」實驗，可以減少實驗時間。
a)
○
b)
╳
2.
鐵製品遇到水與空氣才會生鏽，沉在海底的沉船沒有接觸到空氣，因此不會生鏽。
a)
○
b)
╳
3.
進行實驗時，操縱變因是不能改變的，必須保持相同。
a)
○
b)
╳
4.
陽光、月光都是造成鐵製品生鏽的主要原因。
a)
○
b)
╳
5.
將鋼棉一半浸泡在水中、一半暴露在空氣中，水與空氣交界面的位置生鏽速度最快，表示鐵製品生鏽時需要空氣和水。
a)
○
b)
╳
6.
錐形瓶瓶口利用肥皂泡泡塗滿，當錐形瓶浸入熱水裡時，因瓶內的空氣膨脹而導致瓶口的泡泡會縮入瓶內。
a)
○
b)
╳
7.
懸掛的電線不能拉得太緊，是為了避免電線遇冷收縮而斷裂。
a)
○
b)
╳
8.
當水受熱的時候，受熱部分會向上運動，而較冷部分則向下運動造成循環，這種熱傳播方式稱為「對流」。
a)
○
b)
╳
9.
當我們和朋友握手時，會感覺到對方的手熱熱的，是因為熱藉由空氣傳到我們手上。
a)
○
b)
╳
10.
熱可以藉由對流的方式讓鐵盤中所有蠟都受熱熔化。
a)
○
b)
╳
11.
點燃線香時，線香的煙會往上飄，這是因為熱空氣上升的緣故。
a)
○
b)
╳
12.
爐火產生的熱除了透過對流和傳導的方式傳播以外，也會透過輻射傳播。
a)
○
b)
╳
13.
寒冷的冬天，會希望照入屋內的陽光多一些，這樣熱可以進入屋內，會覺得溫暖些。
a)
○
b)
╳
14.
熱傳導性佳的建材，具有吸熱快、散熱快的特性，適合使用在熱帶地區。
a)
○
b)
╳
15.
遮陽板可以避免陽光直射入屋，減少熱對流。
a)
○
b)
╳
16.
觀察腳踏車的生鏽情形，請問她不會看到哪一個部位生鏽？
a)
①鏈條
b)
②輪框
c)
③輪胎
d)
④車身
17.
拿出四種物品，請問哪一個接觸到水與空氣後會生鏽？
a)
①塑膠尺
b)
②自然與生活科技課本
c)
③帆布鉛筆盒
d)
④鐵製迴紋針
18.
接觸到水與空氣後，哪一項物品不會生鏽？
a)
①鐵櫃
b)
②鐵窗
c)
③橡皮擦
d)
④鐵製迴紋針
19.
將乾的鋼棉與沾水的鋼棉放置在同一個空間，哪一個鋼棉會先生鏽？
a)
①乾鋼棉
b)
②溼鋼棉
c)
③同時生鏽
d)
④都不會生鏽
20.
同一支鐵尺，放在哪一種環境中最容易生鏽呢？
a)
①潮溼的浴室洗手臺
b)
②操場的遊樂區
c)
③教室外的走廊
d)
④教室裡面的桌子抽屜
21.
觀察校園中鐵製品的生鏽情形時，哪一個項目不須記錄？
a)
①有無接觸空氣
b)
②鐵製品的體積
c)
③有無接觸水分
d)
④生鏽的情形
22.
將條狀鋼棉一端放於水中，另一端暴露在空氣中，哪一部分會最先出現生鏽的情況？
a)
①在空氣中的那端
b)
②在水中的那端
c)
③空氣與水面的交界處
d)
④整條鋼棉會同時生鏽
23.
當鐵製品生鏽時，會發生什麼變化？
a)
①顏色改變
b)
②外觀改變
c)
③產生鐵鏽
d)
④以上都是會發生的變化
24.
以下敘述中，哪一個鋼棉最不容易生鏽？
a)
①浸過水的鋼棉
b)
②浸過水又接觸空氣的鋼棉
c)
③浸過酸性水溶液又接觸空氣的鋼棉
d)
④放在夾鏈袋的乾燥鋼棉
25.
進行實驗時，「必須保持相同的變因」稱為什麼？
a)
①控制變因
b)
②應變變因
c)
③操縱變因
d)
④獨立變因
26.
想要驗證「鐵釘在潮溼的環境中容易生鏽」的假設，下列哪一項是實驗的操縱變因？
a)
①實驗的時間長短
b)
②環境的潮溼與否
c)
③鐵釘的粗細
d)
④鐵釘的數量
27.
關於物品生鏽的敘述，何者正確？
a)
①所有物品都會生鏽
b)
②會被磁鐵吸引的物品可能會生鏽
c)
③鐵製品生鏽是由「黴菌」造成的
d)
④陽光是鐵製品生鏽的主要原因
28.
驗證「水與酸性水溶液對鋼棉生鏽的影響」時，哪一項是操縱變因？
a)
①鋼棉的大小
b)
②放置鋼棉的地點
c)
③一團鋼棉浸水，另一團鋼棉浸酸性水溶液
d)
④實驗時間的長短
29.
操作「水與酸性水溶液對鋼棉生鏽的影響」實驗時，什麼變因必須保持相同？
a)
①鋼棉的大小
b)
②浸泡液體的種類
c)
③實驗者的衣服顏色
d)
④觀察實驗的人數
30.
鐵製品在哪些環境比較容易生鏽？(複選題)
a)
(１)容易接觸到陽光。
b)
(２)容易接觸到空氣。
c)
(３)容易接觸到水。
d)
(４)乾燥的環境。
31.
生活中有許多防鏽的方法，這些方法的共同目的是什麼？
a)
①阻隔微生物
b)
②阻隔陽光
c)
③阻隔空氣和水
d)
④保持鐵製品溼潤
32.
為何將腳踏車的鏈條上油，就可以達到防鏽的功能？
a)
①可以隔絕空氣
b)
②因為油會吸收二氧化碳
c)
③可以增加空氣接觸面積
d)
④可以吸收更多水
33.
生鏽的鐵製品對生活會產生什麼影響？
a)
①使物品更美觀
b)
②使用上更安全
c)
③使物品變脆弱
d)
④延長使用期限
34.
將鐵製品放在乾燥或真空的地方，可以防止何種現象發生？
a)
①發霉
b)
②生鏽
c)
③蒸發
d)
④風化
35.
鐵製品生鏽會造成什麼影響？
a)
①完全沒有影響
b)
②質地變脆弱
c)
③外觀更閃閃發亮
d)
④使器具更堅固
36.
想要將沒有使用的鐵釘保存好，避免生鏽，他應該怎麼做呢？
a)
①抹油
b)
②浸醋
c)
③塗鹽水
d)
④噴水
37.
哪種方法不能達到防鏽的功用？
a)
①製成合金
b)
②隔絕空氣
c)
③保持乾燥
d)
④塗抹鹽水
38.
迴紋針套上塑膠套或電鍍的主要目的是什麼？
a)
①使用方便
b)
②增加重量
c)
③減少鐵製品與空氣、水接觸
d)
④增加生鏽的機會
39.
想要減緩鋼棉生鏽的速度，可以在鋼棉上添加什麼東西？
a)
①油
b)
②水
c)
③糖水
d)
④汽水
40.
購買了一輛腳踏車，為了避免腳踏車生鏽，應該怎麼做才適當？
a)
(１)停放在室外淋雨。
b)
(２)在齒輪上加潤滑油。
c)
(３)定期在鏈條上噴鹽水。
41.
關於生鏽及防鏽方法的敘述，哪些正確？(複選)
a)
(１)生鏽會使物體表面變脆弱。
b)
(２)鐵鏽雖然會影響物品美觀，但可增加物品使用年限。
c)
(３)不鏽鋼是在煉製時加入其他金屬製成合金。
d)
(４)鐵製品生鏽是因為鐵和空氣的氧化現象，因此只要將鐵製品泡在水中就不會生鏽。
42.
要怎麼防止鐵製品生鏽呢？ (複選)
a)
(１)鐵罐頭的內壁鍍上一層不易生鏽的金屬。
b)
(２)在煉製的過程中加入其他金屬製成合金。
c)
(３)擦乾腳踏車輪框的水分，保持乾燥。
43.
下列哪些方法可以避免鐮刀生鏽呢？
a)
(１)將鐮刀直接收在塑膠袋中。
b)
(２)擦掉鐮刀上的水後，再收在乾燥的箱子裡。
c)
(３)將鐮刀擦乾後，在鐮刀的鐵製部分上油。
d)
(４)將鐮刀浸泡在水桶中。
44.
對於防鏽的敘述，哪些正確？(複選)
a)
(１)鐵製迴紋針的外層套上塑膠套，除了可以防鏽還能增加美觀。
b)
(２)用抹布沾醋擦拭鐵製品，可以達到防鏽的效果。
c)
(３)腳踏車的鏈條可以加潤滑油來防止生鏽。
d)
(４)將窗戶的鐵欄杆塗油漆，可以防止生鏽。
45.
許多鐵製品很容易生鏽，這和臺灣的環境及氣候有什麼關係？(複選)
a)
(１)空氣比較潮溼。
b)
(２)空氣汙染，常有酸雨產生。
c)
(３)經常下雨，容易使戶外鐵製品生鏽。
d)
(４)濱海地區的鹽分很高，會加速鐵製品生鏽。
46.
何者是利用隔絕水分，使食物保持乾燥的方法來保存食物的？
a)
①添加防腐劑
b)
②高溫殺菌
c)
③晒乾食物
d)
④低溫冷藏
47.
為什麼觀察黴菌時必須戴口罩？
a)
①避免黴菌接觸到高溫
b)
②避免感冒傳染給黴菌
c)
③避免吸入黴菌孢子
d)
④避免黴菌加速成長
48.
食物如果出現發霉的情形應該如何處理？
a)
①洗一洗後可以繼續食用
b)
②丟進廚餘筒中
c)
③將發霉的部分切掉就可以食用
d)
④高溫烹煮就可以食用
49.
看到放在室內的麵包上長出一層黑色的黴菌，表示麵包發生什麼變化？
a)
①發霉
b)
②生鏽
c)
③燃燒
d)
④融化
50.
進行「土司在乾燥及潮溼環境的黴菌生長情形」實驗時，哪一項不是夾鏈袋的用途？
a)
①防止黴菌飄散
b)
②保存土司以便食用
c)
③避免有人觸摸黴菌
d)
④防止空氣中的水分影響實驗
51.
進行「乾燥與潮溼環境對土司發霉的影響」實驗中，哪一項是操縱變因？
a)
①土司的大小
b)
②土司有無噴水
c)
③夾鏈袋的大小
d)
④土司的價格
52.
為了避免讓食品發生腐敗的情形，開封過後的食品應該放在何處保存？
a)
①臥室裡
b)
②陽臺上
c)
③餐桌上
d)
④冰箱內
53.
在食品中加入食品添加物的目的通常不包括下列哪一種？
a)
①增加口感
b)
②延長保存期限
c)
③改變食品外觀或顏色
d)
④縮短保存期限
54.
購買商品時，哪一項食品標示可以判斷是否有添加食品添加物？
a)
①品名
b)
②成分
c)
③重量
d)
④保存期限
55.
食物腐壞時，通常不會發生哪一種情形？
a)
①發出異味
b)
②長出黴菌
c)
③表面爛掉
d)
④顏色更鮮豔
56.
老師想帶學生做「室溫與冷藏環境對土司發霉的影響」實驗，哪一項是操縱變因？
a)
①用來放土司的夾鏈袋有無封口
b)
②土司有無噴水
c)
③土司的種類
d)
④土司放置的環境溫度
57.
購買食物時，不須注意什麼事項？
a)
①外包裝是否完整
b)
②保存期限
c)
③保存方法
d)
④有沒有明星代言
58.
妹妹到超市買東西，哪一種食物不適合購買？
a)
①標示完整的餅乾
b)
②包裝完整的罐頭
c)
③低溫保存的鮮奶
d)
④超過保存期限的糖果
59.
黴菌主要是利用何者來繁殖？
a)
①根
b)
②菌絲
c)
③孢子
d)
④種子
60.
為何把食物放在冰箱中可以延長食物的保存期限？
a)
①冰箱會放出雷射光線殺死黴菌
b)
②黴菌無法在陰暗的地方生長
c)
③冰箱的溼氣太重不適合黴菌生長
d)
④黴菌不適合在溫度低的地方生長
Reset
