Worksheetsmleko
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Sól peklową wykorzystasz w metodzie ?
chemicznej
fizycznej
biologicznej
fizykochemicznej
Ogórki konserwowe zostały utrwalone metodą ?
fizyczną
chemiczną
biologiczną
fizykochemiczną
Typ mąki to zawartość w 100 kg mąki popiołu czyli:
witamin
soli mineralnych
skrobi
tłuszczu
Czynnik spulchniający w musach to:
proszek do pieczenia
drożdże
bakterie kwasu mlekowego tzw. zakwas
ubita piana z białka kurzego
Wywar jarski to :
wywar z podsmażonych kości
wywar z grzybów
wywar z włoszczyzny
wywar z kości drobiowych
Składnikiem podstawowym nadzienia do kurczaka po polsku jest
Czerstwa bułka i wątróbka
Kasza gryczana
Kasza krakowska
Maślanka to:
produkt uboczny przy produkcji masła
produkt uboczny przy produkcji serów
produkt uboczny przy produkcji jogurtu
produkt uboczny przy produkcji śmietanki
Co to public relations
kształtowanie stosunków nie działającego podmiotu z jego otoczeniem
kształtowanie stosunków prywatnie działającego podmiotu z jego otoczeniem
kształtowanie stosunków publicznie działającego podmiotu z jego otoczeniem
kształtowanie stosunków pomiędzy dwoma podmiotami
Która część jaja nie zawiera składników odżywczych
Białko
Żółtko
Obie części nie zawierają żadnych składników odżywczych
Obie części zawierają składniki odżywcze
Do owoców cytrusowych zaliczamy
truskawki, pomarańcze, mandarynki
cytryny, pomarańcze, grejpfruty
kiwi, granaty, banany, pigwy
jabłka, gruszki, poziomki
Który z wymienionych składników nie jest składnikiem majonezu:
żółtko
ocet
mąka
sól
Jaka metoda utrwalenia żywności została wykorzystana w produkcji śliwek w occie
zamrażanie
pasteryzacja
peklowanie
marynowanie
Czy jedzenie marchewek pozytywnie wpływa na wzrok?
Nie
Tak
Potrawą sporządzoną na bazie przecieru owocowego, spulchnioną pianą z białek i utrwaloną żelatyną jest:
budyń
mus
majonez
sos
Białka w mleku to:
kazeina, białka serwatkowe
laktoza, clostridium botulinum
albuminy, globuliny
gliadyna i glutenina
