NEW
Font size
WorksheetsPENERNAAN MAKANAN KLS 11 IPA
Total questions: 60
Worksheet time: 30mins
Sistem pencernaan makanan terdiri atas saluran dan kelenjar pencernaan, kelompok organ berikut yang merupakan saluran pencernaan adalah ....
kerongkongan, lambung, usus
kelenjar ludah, hati, usus
hati, usus, lambung
hati, pankreas, dinding lambun
Pencernaan makanan yaitu ....
pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh usus
penghancuran bahan makanan dengan bantuan enzim
penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus
penghancuran makanan secara mekanik
Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .
seri
taring
geraham depan
geraham belakang
Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....
1
2
3
4
Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....
mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino
mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu
mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Pencenaan yang terjadi dalam organ P adalah....
mencerna pepton menjadi asam amino
mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol
mencerna amilum menjadi glukosa
mencerna protein menjadi pepton
Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….
1
2
3
4
Proses pencernaan lemak menjadi asam lemak dan gliserol oleh lipase terjadi pada bagian …..
p
q
r
s
Bagian yang berfungsi untuk menghasilkan zat pengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol ditunjukkan oleh huruf…
F
G
H
I
Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....
mengatur glikopgen dalam darah
penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak
mengubah lemak menjadi asam lemak
mengubah amoniak menjadi ureum
Proses yang berlangsung pada organ A adalah…
merombak pepton menjadi asam amino
mengubah maltosa menjadi maltase
menyerap air dan fermentasi sisa pencernaan
menyerap sari makanan hasil pencernaan
Proses pencernaan protein berlangsung pada organ bernomor....
1 dan 2
2 dan 3
1 dan 3
2 dan 4
Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan adalah ….
mulut
lambung
usus halus
usus besar
Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukan...
Makanan mengandung glukosa
Makanan mengandung karbohidrat
Makanan mengandung protein
Makanan mengandung lemak
Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .
seri
taring
geraham depan
geraham belakang
selain berfungsi mengatur makanan saat dikunyah, lidah juga berfungsi membantu ....
mencerna
mengunyah
menelan
menghaluskan
Berikut ini termasuk sumber makanan penghasil energi, kecuali ....
protein
lemak
karbohidrat
vitamin
Enzim ptialin terdapat di ....
lambung
air liur
usus halus
usus besar
Makanan seimbang adalah makanan yang dapat memberikan ....
sangat banyak karbohidrat, protein, dan lemak
banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak
kecukupan kalori untuk metabolisme basal
semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi
selulosa yang tinggi untuk memperlancar pencernaan
Perhatikan gambar berikut!
Yang merupakan tempat bakteri yang mampu mencerna sedikit selulosa dan memproduksi sedikit kalori, serta menghasilkan vitamin K, riboflavin, tiamin, dan gas ditunjukkan pada nomor ....
1
2
3
4
5
Berdasar bentuknya gigi dibedakan menjadi tiga, yaitu gigi geraham, taring, dan seri. Pernyataan yang benar tentang fungsi gigi geraham adalah ...
memotong makanan
merobek makanan
mengunyah makanan
mencincang makanan
Sistem pencernaan makanan terdiri atas saluran dan kelenjar pencernaan, kelompok organ berikut yang merupakan saluran pencernaan adalah ....
kerongkongan, lambung, usus
kelenjar ludah, hati, usus
hati, usus, lambung
hati, pankreas, dinding lambun
Pencernaan makanan yaitu ....
pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh usus
penghancuran bahan makanan dengan bantuan enzim
penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus
penghancuran makanan secara mekanik
Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....
1
2
3
4
Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....
mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino
mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu
mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Pencenaan yang terjadi dalam organ P adalah....
mencerna pepton menjadi asam amino
mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol
mencerna amilum menjadi glukosa
mencerna protein menjadi pepton
Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….
1
2
3
4
Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....
mengatur glikopgen dalam darah
penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak
mengubah lemak menjadi asam lemak
mengubah amoniak menjadi ureum
Proses yang berlangsung pada organ A adalah…
merombak pepton menjadi asam amino
mengubah maltosa menjadi maltase
menyerap air dan fermentasi sisa pencernaan
menyerap sari makanan hasil pencernaan
Proses pencernaan protein berlangsung pada organ bernomor....
1 dan 2
2 dan 3
1 dan 3
2 dan 4
Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….
Beras, jagung, daging, dan susu
Beras, jagung, kentang, dan telur
Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
Beras, jagung, gandum, dan sagu
Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…
Protein
Karbohidrat
Vitamin
Lemak
Mineral
Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan mengalami pencernaan adalah….
Amilum
Vitamin
Lemak
Karbohidrat
Protein
Karbohidrat jenis fruktosa memiliki rasa paling manis, banyak terdapat pada ...
Buah-buahan
tebu dan bit
susu dan keju
sayur-sayuran
Hati dan daging
Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh, antar lain ...
Ca-siklamat, asalm laktat, asam asetat
Natrium nitrit, bikarbonat, dan gelatin
Karamel, ekstrak pandan, dan kunyit
benzoil peroksida, sakarin, dan gula pasir
Lilin pelapis, karamel, dan rempah-rempah
Mineral yang diperlukan dalam pembentukan tulang dan gigi adalah ...
Mg, S, Zn
I, F, Co
S, Na, Cl
Ca, P, F
K, Ca, Mo
Toni melakukan uji makanan terhadap 5 bahan makanan dan menunjukan hasil dan kesimpulan pada tabel berikut.
Kesimpulan kandungan zat makanan yang tepat berdasarkan hasil uji makanan tersebut terdapat pada nomor....
(1) dan (2)
(2) dan (3)
(2) dan (5)
(3) dan (4)
(4) dan (5)
Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah ...
Protein
Lemak
Karbohidrat
Mineral
Vitamin
Enzim ptialin yang masuk ke dalam lambung bersama makanan akan ...
tetap aktif mencerna karbohidrat
tidak berfungsi lagi karena terurai
tidak aktif lagi karena keasamannya berbeda dengan di mulut
bertambah aktif karena jumlah zat yang dicerna bertambah
bergabung dengan enzim lain untuk mencerna karbohidrat
Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut disebabkan….
Saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis
Nasi memiliki kandungan glukosa yang tinggi
Ptialin mengubah amilum menjadi maltosa
Terjadi pengubahan pati menjadi glukosa
Amilum pada nasi memiliki rasa manis
Proses pencernaan mekanik pada rongga mulut dengan menggunakan ....
air liur
gigi
lidah
mulut
selain berfungsi mengatur makanan saat dikunyah, lidah juga berfungsi membantu ....
mencerna
mengunyah
menelan
menghaluskan
Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh adalah ....
protein dan vitamin
lemak dan protein
karbohidrat dan lemak
vitamin dan mineral
Pencernaan makanan yaitu ....
pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh usus
penghancuran bahan makanan dengan bantuan enzim
penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus
penghancuran makanan secara mekanik
Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .
seri
taring
geraham depan
geraham belakang
Sistem pencernaan makanan terdiri atas saluran dan kelenjar pencernaan, kelompok organ berikut yang merupakan saluran pencernaan adalah ....
kerongkongan, lambung, usus
kelenjar ludah, hati, usus
hati, usus, lambung
hati, pankreas, dinding lambun
Proses pencernaan mekanik pada rongga mulut dengan menggunakan ....
air liur
gigi
lidah
mulut
Gerak meremas dan mendorong makanan menuju lambung disebut gerak ....
Peristaltik
Kerongkongan
Mengunyah
Staltik
Makanan yang keluar dari lambung dan menuju ke usus halus sebagian sudah mengalami proses pencernaan. Jika seseorang makan bahan makanan yang mengandung ...
Vitamin
Protein
Glukosa
Amilum
Lemak
Vili di dalam usus halus memiliki fungsi utama untuk
mempermudah makanan diserap
mengeluarkan enzim-enzim
memperluas bidang penyerapan
menggerakkan makanan
Pernyataan berikut merupakan proses yang terjadi dalam sistem pencernaan manusia:
1. Pengendapan protein kasein dalam air susu oleh renin
2. Detoksifikasi oleh asam klorida
3. Pembentukan maltosa dari amilum oleh enzim ptialin
4. Pembusukan sisa sisa makanan oleh bakteri Escherichia coli
Proses pencernaan yang terjadi pada organ lambung adalah....
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
1 dan 4
Gigi seri berfungsi untuk ...
memotong makanan
mengoyak makan
mengunyah makanan
membalik makanan
makanan setelah dicerna akan diserap dan disalurkan ke seluruh bagian tubuh. Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada ...
lambung
usus halus
usus besar
kerongkongan
Pencernaan makanan secara kimiawi terjadi di ...
mulut dan kerongkongan
kerongkongan dan lambung
lambung dan usus halus
lambung dan usus besar
Lambung menghasilkan beberapa cairan yang membantu pencernaan makanan. salah satunya yaitu asam klorida yang berfungsi untuk ...
menyerap sari makanan
membunuh kuman yang masuk bersama makanan
melarutkan makanan yang keras
menghaluskan makanan
enzim ptialin berfungsi untuk mencerna karbohidrat menjadi zat-zat yang lebih sederhana. Enzim ptialin ini terdapat di dalam ...
usus halus
rongga mulut
lambung
kerongkongan
Pencernaan makanan yaitu ....
pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh usus
penghancuran bahan makanan dengan bantuan enzim
penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus
penghancuran makanan secara mekanik
Protein pertama kali dicerna secara kimiawi terjadi dalam …
Mulut
Lambung
Kerongkongan
Usus halus
Penyerapan sari – sari makanan terjadi di dalam … .
duodenum
jejunum
illeum
colon
Proses penyerapan air pada saluran pencernaan makanan terjadi pada … .
colon
rektum
illeum
jejunum
