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Quiz - Le système digestif

Total questions: 25

Worksheet time: 15mins

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1.

Où se situe le pharynx?

a)

Tout de suite après la bouche, à la jonction des voies respiratoires et digestives

b)

Là où la nourriture est mastiquée

c)

Tout de suite après l'intestin grêle, avant le colon

d)

À l'entrée de l'estomac

2.

Quel organe sécrète la bile?

a)

L'estomac

b)

La vésicule biliaire

c)

Le foie

d)

Les glandes intestinales

3.

Dans le suc gastrique, on retrouve notamment une enzyme sécrétée par les glandes gastriques qui entame la digestion des protéines. Cette enzyme se nomme...

a)

Amylase

b)

Pepsine

c)

Nucléase

d)

Carboxypeptidase

4.

Quels nutriments sont obtenus grâce à la dégradation des protéines?

a)

Les protéines ne peuvent pas être dégradées

b)

Glucose

c)

Lipides

d)

Acides aminées

5.

Quelle structure empêche la nourriture d'entrer dans les voies respiratoires lors de la déglutition?

a)

L'épiglotte

b)

La langue

c)

Le pharynx

d)

La luette

6.

Complète cette phrase: "Lors de sa digestion par l'amylase pancréatique et l'amylase salivaire, l'amidon est notamment décomposée en molécules de maltose. Celle-ci sera ensuite décomposée en molécules de... , qui est un nutriment absorbable".

(a)  

7.

Complète cette phrase "La lipase (surtout la lipase pancréatique) décompose les triglycérides en monoglycérides et en ... libres."

a)

diglycérides

b)

acides aminés

c)

acides gras

d)

bases azotées

8.

Laquelle de ces glandes ne sécrètent PAS de lipase?

a)

Foie

b)

Glandes au niveau des papilles de la langue (salive)

c)

Glandes gastriques

d)

Pancréas

9.

Comment l'enzyme sécrétée par les glandes intestinales qui décomposent le sucrose en glucose et fructose se nomme-t-elle?

(a)  

10.

Comment se nomme la bouillie formée par les aliments partiellement digérés à la sortie de l’estomac?

a)

Bile

b)

Chyme

c)

Chyle

d)

Bol alimentaire

11.

Comment se nomme la masse arrondie de nourriture préparée par la bouche avant la déglutition?

a)

Bile

b)

Chyme

c)

Chyle

d)

Bol alimentaire

12.

Comment se nomme le mouvement causé par des contractions musculaires de l'intestin grêle qui ralentit le chyme et le brasse?

a)

Péristaltisme

b)

Pétrissage

c)

Malaxage

d)

Segmentation

13.

Le péristaltisme est associé à...

a)

Ingestion

b)

Propulsion

c)

Décomposition mécanique

d)

Absorption

14.

Le découpage par les incisives est associé à...

a)

Décomposition mécanique

b)

Propulsion

c)

Ingestion

d)

Digestion chimique

15.

Le broyage par les molaires est associé à...

a)

Décomposition mécanique

b)

Absorption

c)

Propulsion

d)

Digestion chimique

16.

Les monosaccharides (glucides simples), lorsqu'ils sont absorbés dans l'intestin grêle, prennent le chemin ...

a)

du sang

b)

de la lymphe

17.

Les acides aminés, lorsqu'ils sont absorbés dans l'intestin grêle, prennent le chemin ...

a)

du sang

b)

de la lymphe

18.

Quels nutriments produits par le microbiote (bactéries) du gros intestin y sont absorbés?

a)

Minéraux

b)

Protéines

c)

Amidon

d)

Vitamines

19.

L'émulsion des lipides par les sels biliaires est associée à...

a)

Décomposition mécanique

b)

Digestion chimique

c)

Propulsion

d)

Absorption

20.

Le système digestif est associé à la respiration cellulaire. (C6H12O6+6 O2  6 CO2 + 6 H2O)\left(C_6H_{12}O_6+6\ O_2\ \rightarrow\ 6\ CO_2\ +\ 6\ H_2O\right) Quelle molécule est fournie par ce dernier?

a)

C6H12O6C_6H_{12}O_6

b)

O2 O_2\

c)

CO2CO_2

d)

H2OH_2O

21.

Lorsqu'ils sont absorbés, les lipides prennent majoritairement le chemin...

a)

du sang

b)

de la lymphe

22.

Lorsqu'elles sont absorbées, les vitamines hydrosolubles prennent le chemin...

a)

du sang

b)

de la lymphe

23.

Lequel de ces nutriments n'est PAS digéré par les enzymes du suc gastrique?

a)

Lipides

b)

Glucides

c)

Protéines

24.

L'action d'avaler se nomme la...

(a)  

25.

Le gros intestin effectue la propulsion des matières fécales par des contractions involontaires nommées le...

(a)