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Total questions: 21

Worksheet time: 10mins

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1.

Que es un lipido saturado ?

a)

Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno

b)

Es un lipido soluble en agua

c)

Sustancias organicas de alto peso, polimericas

d)

Todas las anteriores

2.

De donde se obtienen las grasas saturadas

a)
b)
c)
d)
3.

Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:

a)

son poco relevantes para el organismo

b)

estructurales pero no reguladores

c)

de transporte y reserva energética

d)

inmunologicas y enzimáticas

4.

Grupos funcionales del ácido graso :

a)

-CH3

b)

-OH

c)

-NH2

d)

-COOH

5.

DEFINICIÓN DE LÍPIDOS

a)

Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque también contienen fósforo y nitrógeno.

b)

Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, no pueden contener fósforo y nitrógeno.

c)

Son compuestos constituídos por carbono , hidrógeno y oxígeno, con actividades catalíticas.

d)

Ninguna de las anteriores

6.

La siguiente molécula participa en reacciones de esterificación de ácidos grasos,¿cuál es su nombre?

a)

Glicerol o glicerina

b)

Estradiol

c)

Hidróxido de sodio

d)

Glucosa

7.

¿Por que los ácidos grasos no son solubles en agua?

a)

Por se negativos.

b)

Por no se ser covalentes.

c)

Por no ser paralelos.

d)

Por no ser polares.

8.

Otro nombre de los Carbohidratos

a)

Grasas

b)

Aminoácidos

c)

Glúcidos

d)

Proteínas

9.

La glucosa y fructosa, son ejemplos de:

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Oligosacáridos

10.

Los carbohidratos ___________ se descomponen rápidamente

a)

Complejos

b)

Simples

11.

La sacarosa o azúcar común, es un polisacárido formado por:

a)

Glucosa + Galactosa

b)

Glucosa + Glucosa

c)

Glucosa + Fructosa

12.

Los carbohidratos son fuente de energía inmediata para el organismo

a)

Falso

b)

Verdadero

13.

El exoesqueleto de insectos, cangrejos y langostas esta formado por:

a)

Almidón

b)

Glucosa

c)

Quitina

14.

La glucosa es un azúcar de:

a)

5 Carbonos

b)

6 Carbonos

c)

8 Carbonos

15.

Tipo de enlace que une a los aminoácidos

a)

Amida

b)

Ester

c)

Éter

d)

Amina

16.

Nombre que se da a enlace que une a los aminoácidos

a)

Peptídico

b)

Glucosídico

c)

Ester

d)

Fosfodiéster

17.

Proteinas que sirven de transporte y pueden formar hormonas y enzimas

a)

Proteinas globulares

b)

Proteinas Fibrosas

c)

Fosfoproteínas

d)

Colágeno

18.

A la secuencia de los aminoácidos en una proteína se la llama

a)

Estructura Primaria

b)

Estructura Secundaria

c)

Estructura Ternaria

d)

Estructura Cuaternaria

19.

Al plegamiento, que la da una estructura tridimensional especifica, de la proteinas se la llama

a)

Estructura Primaria

b)

Estructura Secundaria

c)

Estructura Ternaria

d)

Estructura Cuaternaria

20.

Representa la estructura primaria de las proteínas

a)
b)
c)
d)
21.

La fabricación de las proteínas se lleva a cabo dentro de:

a)

En el citoplasma

b)

En un lípido

c)

En un glúcido

d)

En los ribosomas