Font size
WorksheetsŚwiatowe Rynki Żywności 2025/2026
Total questions: 20
Worksheet time: 40mins
Etykiety powinny być:
kolorowe i atrakcyjne wizualnie
dobrze widoczne i łatwe do zrozumienia
powinny zawierać jedynie zdjęcia, gdyż ich jedynym celem jest reklama
WHO to:
skrót oznaczający zniszczone podczas ataku terrorystycznego wieżowce w Nowym Jorku
Światowa Organizacja Zdrowia
marka samochodu
Żywnością nie są:
żywe zwierzęta hodowane na mięso
produkt przeznaczony do spożycia przez ludzi lub którego spożycia przez ludzi można się spodziewać
leki i używki
Mikroorganizm to:
organizm występujący w skali mikro, m.in.: wirusy bakterie, grzyby
organizm, który nie jest spotykany na Ziemi
organizm występujący w skali mikro, ale tylko na Księżycu
W agencji celnej pracują najczęściej:
celnicy
agenci Celni
agenci Specjalni
„Bakterie kałowe są niebezpieczne dla zdrowia i życia człowieka” – to twierdzenie jest:
prawdziwe
fałszywe
nie ma takiego pojęcia jak „bakterie kałowe”
Mikroorganizmy:
nie mogą być hodowane
mogą być hodowane tylko w laboratoriach na specjalistycznych podłożach do tego przeznaczonych
mogą być bezpiecznie hodowane na stole w kuchni w restauracji
WIJHARS to:
Większość Istotna Jakościowo w Hurcie Artykułów Rolno – Spożywczymi
Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych
Taka instytucja nie istnieje
GrIW to:
Granica Indonezji Wschodniej
Graniczny Inspektorat Weterynarii
Główny Instytut Wschodu
GIRM oznacza:
Główny Inspektorat Rybołówstwa Morskiego
Generalny Inspektor Rowerów Miejskich
Główny Inspektorat Rybołówstwa Małoskalowego
Podrabianie żywności jest:
procederem spotykanym tylko w krajach trzeciego świata
procederem nie istniejącym gdyż nie można podrobić żywności
procederem dotyczącym jedynie żywności luksusowej
żadne z powyższych
Podrabianie oliwy polega najczęściej na:
zastąpieniu jej olejem rycynowym
zastąpieniu jej olejem z pestek winogron
zastąpieniem jej olejem rzepakowym
nikt nie podrabia oliwy
Zawyżanie wartości pokarmowej produktu jest
procedurą powszechnie stosowaną ze względu na zapotrzebowanie konsumentów na produkty o wysokim indeksie kalorycznym
uznawane za fałszerstwo żywności i celowe wprowadzanie w błąd konsumentów
nikt nie zawyża wartości pokarmowej produktu, gdyż taki proceder się nie opłaca
Znajomość właściwości przewożonego produktu jest w przypadku planowania transportu:
niepotrzebna
potrzebna - umożliwia dobranie transportu w taki sposób aby produkt nie utracił on swoich właściwości
nieistotna - wszystkie produkty transportuje się w jednakowych warunkach więc istotne jest opakowanie a nie produkt
Proces transportowy to:
jedynie czas przejazdu od producenta do odbiorcy
sprawa sądowa spowodowana stratami w wartości towaru podczas transportu
ciąg kolejno następujących czynności, stanowiących pewną całość, w wyniku których towar zostanie dostarczony odbiorcy w jak najsprawniejszy sposób
Logistyka:
to proces myślowy mający na celu logiczne wytłumaczenie jakiegoś zjawiska
to dział matematyki
zajmuje się działaniami, uwzględnianymi z racjonalnym zaspokojeniem popytu poprzez doprowadzanie ze ”źródła” strumieni materii do „ujść” tzn. do miejsc przeznaczenia, we właściwym czasie, w odpowiedniej ilości i właściwym stanie.
Na możliwe uszkodzenia produktu mogą mieć wpływ:
właściwości ładunku
technologia transportowa
oddziaływanie otoczenia
opakowania i zabezpieczenie
Transport morski:
jest transportem stosunkowo tanim jednak trwającym bardzo długo
jest transportem trwającym długo jednak o dokładnie określonym terminie dotarcia do celu
jest transportem typu door-to-door
Pojazdy i kontenery do transportu żywności (w Unii Europejskiej):
muszą jedynie być sprawne technicznie zgodnie z przepisami o ruchu drogowym
muszą być zatwierdzone do transportu żywności oraz sprawne technicznie zgodnie z przepisami o ruchu drogowym
nie ma szczególnych przepisów co do pojazdów przeznaczonych do transportu żywności
Świadectwo zdrowia dla towarów spożywczych wprowadzanych na rynek w Unii Europejskiej:
jest niezbędne
jest fakultatywne
jest obowiązowe w krajch tzw. Starej Unii
nie jest wymagane
