WorksheetsPrakarya Kelas 8
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi adalah kegiatan ...
Pengolahan bahan pangan
Pengolahan bahan makanan
Pengolahan bahan mentah
Pengolahan bahan konsumsi
Tujuan pengolahan bahan pangan menjadi bahan setengah jadi adalah ...
Meningkatkan kualitas bahan
Memperpanjang masa simpan bahan pangan
Meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan
Mepermudah penyimpanan
Tanaman padi - padian /rumput - rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji - bijian sbagai sumber karbohidrat/pati adalah ...
Umbi
Kacang - kacangan
Sayuran
Serealia
Bagian tanaman yang membentuk umbi , kecuali ...
Akar
Batang
Modifikasi akar
Ranting
Bahan pangan setengah jadi agar dapat bertahan lama biasanya diberi ...
Pengawet makanan
Perisa makanan
Pengembang makanan
Kemasan rapih
Berikut ini merupakan kebutuhan manusia, kecuali ...
Bersosialisasi
Percaya diri
Aktualisasi diri
Membeli
Produk pengolahan serealia dan umbi menjadi produk olahan pangan setengah jadi berbentuk butiran besar berikut ini , kecuali ...
Sorgum
Tepung tiwul
Sawut
Kerupuk
Produk pangan setengah jadi berbentuk tebal atau tipis dari serealia , kecuali ...
Kerupuk Gendar
Rengginang
Emping Jagung
Keripik singkong
Produk pangan setengah jadi berbentuk butiran besar, kecuali ...
Kacang Hijau
Kacang Kedelai
Sorgum
Maizena
Produk pengolahan pangan setengah jadi berbentuk butiran halus, kecuali ...
Tepung Maizena
Oat
Tepung Terigu
Tepung Sorgum
Dalam memilih makanan kita tentu saja harus memilih makanan yang bergizi, kata Gizi berasal dari bahasa arab yang berarti ...
Makanan
Sumber Makanan
Sumber Vitamin
Lemak
Zat gizi yang fungsinya untuk menghasilkan tenaga adalah ...
Protein
Lemak
Karbohidrat
Mineral
Zat gizi yang mempunyai fungsi untuk membangun sel dan mengganti sel - sel yang rusak adalah ...
Karbohidrat
Mineral
Lemak
Protein
Teknik pengolahan bahan makanan , kecuali ...
Moist heat
Dry heat coocking
Boiling
Coaching
Teknik pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan dinamakan ...
Dry heat coocking
Moist heat
Frying
Sautening
Teknik Simmering adalah ...
Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang di didihkan terlebih dahulu baru api dikecilkan dibawah titik didih kemudian direbus lama
Teknik memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan dengan api kecil
Teknik memasak bahan makanan dengan air sedikit
Teknik memasak bahan makanan dengan menumis terlebih dahulu bumbunya
Grilling adalah teknik mengolah makanan dengan cara ...
Menaruh makanan diatas lempengan besi panas atau diatas teflon
Menaruh makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah
Menaruh makanan dalam wajan dengan sedikit minyak
Menaruh makanan dalam wajan dengan minyak banyak
Dibawah ini yang bukan termasuk teknik mengolah makanan moist heat adalah ...
Boiling
Braising
Stewing
Baking
Yang bukan teknik pengolahan makanan dry heat coocked ...
Baking
Grilling
Sautening
Simmering
Keripik tempe merupakan olahan makanan yang berasal dari bahan ...
Serealia
Umbi
Akar
Daun
