wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

kuis bioteknologi kelas 9

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat yoghurt dan tempe adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 1

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

2.

Untuk meningkatkan nilai gizi pada kedelai dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakat, maka kita dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

3.

Gumpalan sel yang terbentuk pada kultur jaringan disebut...

a)

eksplan

b)

kalus

c)

tanaman baru

d)

individu baru

4.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

keju

c)

tauco

d)

margarin

5.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

b)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

c)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

d)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

6.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan


Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

7.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

8.

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicilium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Aspergillus soyae

4. Lactobacillus bulgaris

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 1

9.

Media tanam yang tidak digunakan dalam teknologi hidroponik adalah....

a)

air

b)

tanah

c)

kerikil

d)

sabut kelapa

10.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

11.

Contoh penerapan bioteknologi dalam proses pembuatan makanan adalah...

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, roti, manisan

12.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

13.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Acetobacter xylinum

d)

Aspergillus wentii

14.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

15.

Metode yang tidak digunakan untuk menghasilkan tanaman atau hewan unggul adalah...

a)

mutasi

b)

hibridisasi

c)

pembastaran

d)

kultur jaringan

16.

Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....

a)

DNA

b)

Inti

c)

Embrio

d)

Jaringan

17.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

18.

Sapi A yang memiliki sifat berdaging gemuk dikawinkan dengan sapi B yang menghasilkan air susu yang banyak, maka dihasilkan individu sapi yang baru dengan sifat daging gemuk dan air susu yang banyak. teknik ini disebut...

a)

hibridisasi

b)

transgenik

c)

kultur jaringan

d)

kloning DNA

19.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

20.

Penduduk desa Nawaripi selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)