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DSE_mock後溫習_CH7_人的營養_2

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

以下哪項/些能促進小腸吸收水份?

(1) 小腸內壁有很多手指狀的凸出物。

(2) 小腸有很多乳糜管。

(3) 小腸吸收已消化的食物。

a)

只有 (1)

b)

只有 (1) 和 (2)

c)

只有 (1) 和 (3)

d)

(1)、(2) 和 (3)

2.

以下哪項關於消化液作用的陳述是不正確的?

a)

消化液:

膽汁

消化作用:

把脂質消化成脂肪酸和甘油

b)

消化液:

唾液

消化作用:

把澱粉消化成麥芽糖

c)

消化液:

胃液

消化作用:

把蛋白質消化成肽

d)

消化液:

胰液

消化作用:

把肽消化成氨基酸

3.

一項實驗探究一種酶對熟蛋白的作用。

把熟蛋白置於六支玻璃小管內,

四小時後,只有第二支管的蛋白質有變化。

這種酶是從消化系統的哪個部分分泌的?

a)

b)

c)

胃腺

d)

唾腺

4.

左圖顯示小腸絨毛的切面,

以下哪項正確顯示主要由管 P 和管 Q 所吸收的食物物質?

a)

管 P:維生素 D

管 Q:氨基酸

b)

管 P:脂質

管 Q:維生素 D

c)

管 P:氨基酸

管 Q:葡萄糖

d)

管 P:葡萄糖

管 Q:脂質

5.

以下哪項關於蠕動的陳述是不正確的?

a)

蠕動是指消化道肌肉波浪式的收縮。

b)

蠕動是一種隨意動作。

c)

進食食用纖維含量高的食物可以刺激消化道蠕動。

d)

蠕動有助食物的物理消化。

6.

胰液經胰管流入

a)

迴腸。

b)

食道。

c)

十二指腸。

d)

結腸

7.

以下哪些分子會被吸收至絨毛內的微血管?

(1) 葡萄糖

(2) 維生素 A

(3) 氨基酸

a)

只有 (1) 和 (2)

b)

只有 (1) 和 (3)

c)

只有 (2) 和 (3)

d)

(1)、(2) 和 (3)

8.

以下哪項不是人體內肝的功能?

a)

儲藏糖原

b)

製造能乳化脂質的膽汁

c)

分解衰老的紅血細胞

d)

儲藏有毒物質

9.

某男士患有胰臟疾病,導致胰管閉塞,以下哪些是這種情況引致的結果?

(1) 十二指腸內的食糜保持酸性。

(2) 糞便的脂質含量增加。

(3) 小腸內消化蛋白質的效率減低。

a)

只有 (1) 和 (2)

b)

只有 (1) 和 (3)

c)

只有 (2) 和 (3)

d)

(1)、(2) 和 (3)

10.

人體內過剩的氨基酸會

a)

儲存在肝內,用作能量儲備。

b)

運送至腎,並經尿液排出體外。

c)

在肝內轉化為尿素。

d)

在肝內轉化為膽色素。

11.

以下哪項/些是肝產生的代謝廢物?

(1) 二氧化碳

(2) 膽鹽

(3) 尿素

a)

只有 (3)

b)

只有 (1) 和 (2)

c)

只有 (1) 和 (3)

d)

只有 (2) 和 (3)