WorksheetsDSE_mock後溫習_CH7_人的營養_5
Total questions: 10
Worksheet time: 20mins
左邊流程圖顯示食物內的蛋白質在人體內的去向。
以下哪個組合正確顯示過程 (1) 至 (4)？
(1) (2) (3) (4)
排遺 攝食 吸收 同化
(1) (2) (3) (4)
排遺 消化 同化 吸收
(1) (2) (3) (4)
攝食 消化 同化 吸收
(1) (2) (3) (4)
攝食 消化 吸收 同化
以下哪項有關膽汁把油乳化的陳述是正確的？
這個過程在膽囊內發生。
這個過程增加油的表面積。
這個過程為脂肪酶提供一個最適 pH 值，促進脂質的消化。
這個過程的速率在 37 oC 時最高。
消化道的哪一部分從膳食中吸收最多水份？
結腸
小腸
胃部
直腸
以下哪種物質被吸收後主要透過淋巴系統轉運？
維生素 A
維生素 C
氨基酸
鈣
以下哪個種／些消化液含有碳酸氫鈉？
(1) 膽汁
(2) 腸液
(3) 胰液
只有 (1)
只有 (1) 和 (2)
只有 (2) 和 (3)
(1)、(2) 和 (3)
以下哪些是迴腸適應食物吸收的特徵？
(1) 具有微絨毛
(2) 每條絨毛內都有一條乳糜管，被密集的微血管網包圍着
(3) 迴腸的上皮細胞具有消化酶
只有 (1) 和 (2)
只有 (1) 和 (3)
只有 (2) 和 (3)
(1)、(2) 和 (3)
以下哪項可能是病人切除一大段大腸的後果？
病人不能消化食用纖維。
糞便會呈液態。
病人會因吸收較少營養而變瘦。
病人會缺乏某些礦物質，因為大腸負責吸收礦物質。
以下哪項關於肝門靜脈的陳述是正確的？
它把脂肪酸從肝轉運到心。
它把葡萄糖從小腸轉運到肝。
它把脂質從小腸轉運到肝。
它把氨基酸從肝轉運到心。
圖示消化道及其相關構造。
水份的吸收在哪個／些構造發生？
只有 4
只有 5
只有 4 和 5
只有 2、4 和 5
圖示消化道及其相關構造。
以下哪些構造製造碳水化合物酶？
只有 1 和 3
只有 1 和 6
只有 3 和 4
只有 1、3 和 4
