Symbolem Tłustego czwartku są drożdżowe bułki smażone na głębokim tłuszczu nadziewane tradycyjne różaną konfiturą.

Według średniowiecznej tradycji faworki smażono w domach chłopskich natomiast na dworach podawano pączki

Według wyliczeń BNP Paribas Polacy w Tłusty czwartek zjadają ok 100 milionów pączków

Staropolskie przysłowie mówi: powiedział Bartek ze dziś tłusty czwartek a Bartkowa uwierzyła, dobrych skwarków nasmażyła

Francuski odpowiednik tłustego czwartku to

Mardi gras

Rekord w najszybszym zjedzeniu pączka bez użycia rąk i oblizywania się wynosi 11.41 sekundy

Pierwotnie w Tłusty czwartek jedzono tłuste mięsne potrawy

Zapusty to staropolska nazwa Tłustego czwartku

Tradycja jedzenia pączków w Tłusty czwartek pochodzi z Włoch.