wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PTS Kelas 12 PKWU

Total questions: 80

Worksheet time: 3585secs

Name
Class
Date
1.

Sebuah produk atau karya yang dibuat-buat oleh tangan-tangan trampil dan bukan menggunakan mesin-mesin industry adalah….

a)

Pemasaran

b)

Rekayasa

c)

Budi daya

d)

Pengolahan

e)

Kerajinan

2.

Mampu mendesain, membuat produk, serta pengemasan karya kerajinan hiasan pada pasar lokal merupakan dapat dinyatakan sebagai….

a)

Produk wirausaha

b)

Teknik wirausaha kerajinan limbah

c)

Tujuan pembelajaran wirausaha

d)

Proses wirausaha

e)

Cara wirausaha kerajinan limbah

3.

Dapat menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri serta sikap kerja sama, gotong royon, bertoleransi, disiplin, tanggung jawab, kreatif dan inovatif dalam karya kerajinan hiasan merupakan…

a)

Tujuan pembelajaran wirausaha

b)

Sifat usaha

c)

Tujuan bisnis kerajinan

d)

Hasil wirausaha

e)

Perilaku usahawan

4.

Pada dasarnya, proses kerajinan dibuat berdasarkan kebutuhan dan keinginan pasar, sehingga pembuatnya dituntut memiliki....

a)

Daya dukung

b)

SDM yang mumpuni

c)

Bentuk-bentuk tertentu

d)

Kreativitas tinggi

e)

Modal yang besar

5.

Gelombang ekonomi kreatif mencakup 14 sub sektor ekonomi kretif, Industri-industri yang termasuk ke dalam industri, kecuali….

a)

Riset

b)

Game

c)

Pertanian

d)

Fashion

e)

Kerajinan

6.

Seorang konsumen akan mengetahui bahwa telah ada produk kerajinan unik yang menarik untuk mereka beli melalui sebuah….

a)

Tata kelola adminstrasi

b)

Karya kerajinan

c)

Pemasaran produk

d)

Hasil identifikasi

e)

Produk yang mereka temukan

7.

Pasar dapat dibagi berdasarkan kesamaan perilaku pembeli, pembagian pasar tersebut dikenal dengan segmentasi pasar. Yang bukan merupakan bagian dari segmentasi pasar secara demografis yaitu....

a)

Usia

b)

Gender

c)

Bangsa dan etnis

d)

Tingkat ekonomi

e)

Karakter kelas sosial

8.

Pasar adalah tempat yang paling tepat bagi produsen untuk melakukan mempromosikan produk-produknya kepada konsumen, berikut ini yang merupakan cir-ciri pasar yaitu, kecuali .....

a)

Terdapat barang dan jasa yang di perjualbelikan

b)

Terjadi proses transaksi jual beli

c)

Terdapat proses permintaan dan penawaran

d)

Tidak ada kesepakatan harga antara penjual dan pembeli.

e)

Terjadi interaksi antara penjual dan pembeli

9.

Kemasan sangat diperlukan oleh produk kerajinan, Berikut ini yang bukan manfaat dari kemasan produk kerajinan adalah...

a)

Produk yang dikemas biasanya lebih bersih, menarik dan tahan terhadap kerusakan cuaca

b)

Kemasan merupakan satu-satunya cara perusahaan membedakan produknya (ciri pembeda produk)

c)

Kemasan yang menarik dapat memikat dan menurunkan perhatian konsumen

d)

Kemasan dapat menambah nilai jual produk

e)

Melindungi produk kerajinan

10.

Pasar klewer yang menyediakan barang berupa batik khas Solo merupakan salah satu contoh dari...

a)

Pasar lokal

b)

Pasar global/internasional

c)

Pasar nasional

d)

Pasar tradisional

e)

Pasar swalayan

11.

Pasar adalah tempat yang paling tepat bagi produsen untuk melakukan mempromosikan produk-produknya kepada konsumen, berikut ini yang merupakan ciri-ciri pasar yaitu, kecuali...

a)

Terdapat barang dan jasa yang di perjualbelikan

b)

Terjadi interaksi antara penjual dan pembeli

c)

Tidak ada kesepakatan harga antara penjual dan pembeli

d)

Terdapat proses permintaan dan penawaran

e)

Terjadi proses transaksi jual beli

12.

Kerajinan produk lokal tersebut terbuat dari...

a)

Logam

b)

Limbah

c)

Timah

d)

Kayu

e)

Batu

13.

Berikut yang termasuk media promosi kerajinan yang berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar lokal, kecuali...

a)

Pamflet

b)

Brosur

c)

Evaluasi

d)

Iklan

e)

Internet

14.

Pengertian kerajinan global adalah …

a)

kerajinan yang dibuat dari bahan-bahan campuran dari daerah setempat dan luar wilayah Indonesia

b)

kerajinan yang terbuat dari campuran antara bahan alam dan sintetis

c)

kerajinan yang diproduksi khusus dari bahan alam

d)

kerajinan yang dibuat pengrajin indonesia, terbuat dari bahan lokal, mengandung kearifan lokal dan telah mampu menembus pasar global

e)

kerajinan yang dibuat oleh pengrajin lokal dan mancanegara, terbuat dari bahan impor dan ekspor yang mampu menembus pasar global.

15.

Pasar yang dipahami sebagai pasar yang terbatas di lingungan atau daerah yang sama dengan tempat produksinya disebut...

a)

Pasar anyar

b)

Pasar global

c)

Pasar lokal

d)

Pasar seni

e)

Pasar internasional

16.

Berikut ini yang bukan contoh dari pasar daring (online marketplace) adalah...

a)

Bukalapak

b)

MatahariMall.com

c)

Tokopedia

d)

Shopee

e)

Indomaret

17.

Berdasarkan luasannya pasar dapat di bedakan menjadi....

a)

Pasar lnternasional, pasar nasional dan pasar global

b)

Pasar lokal, pasar tradisional, pasar nasional dan pasar global

c)

Pasar lokal, pasar internasional dan pasar global

d)

Pasar lokal, pasar nasional dan pasar global

e)

Pasar lokal, pasar tradisional, pasar nasional dan pasar Internasional

18.

Perhatikan pernyataan berikut

1) Mencari ide produk dengan curah pendapat

2) Rasionalisasi

3) Membuat studi model

4) Penentuan desain akhir

Urutan perancangan dan produksi kerajinan untuk pasar lokal adalah...

a)

1-2-3-4

b)

1-3-2-4

c)

1-2-4-3

d)

1-3-4-2

e)

4-3-2-1

19.

Sebagai wirausaha Parsel, Fahira selalu menciptakan parselnya sendiri sesuai dengan trend dan tema yang berbeda-beda tiap masanya. Dalam hal ini Fahira menunjukkan prilaku wirausaha yang….

a)

Inovatif

b)

Ambisius

c)

Tekun

d)

Rajin

e)

Konsisten

20.

Mengeksplorasi berbagai kemungkinan keindahan dan keunikan yang dihasilkan, adalah pengembangan desain untuk nilai….

a)

Material

b)

Peremajaan

c)

Estetika

d)

Kekuatan

e)

Eksotik

21.

perhatikan hasil kerajinan di samping

sesuai dengan fungsi kerajinan, maka lampu gantung yang terbuat dari bambu dapat dijadikan sebagai fungsi kerajinan...

a)

benda pakai

b)

benda hias

c)

benda simbol

d)

sandang

e)

benda tradisional

22.

Mampu mendesain, membuat produk, serta pengemasan karya kerajinan hiasan pada pasar lokal merupakan dapat dinyatakan sebagai….

a)

Produk wirausaha

b)

Teknik wirausaha kerajinan limbah

c)

Tujuan pembelajaran wirausaha

d)

Proses wirausaha

e)

Cara wirausaha kerajinan limbah

23.

Urutan yang benar mengenai tahapan perancangan dan produksi kerajinan ...

a)

Mencari ide produk, Rasionalisasi, Prototyping, Penentuan desain akhir.

b)

Mencari ide produk, Prototyping, Rasionalisasi, Penentuan desain akhir.

c)

Prototyping, Mencari ide produk, Rasionalisasi, Penentuan desain akhir.

d)

Prototyping, Rasionalisasi, Mencari ide produk, Penentuan desain akhir.

24.

Anda memiliki konsep (rencana) usaha pembuatan gelang makrame, target mahasiswa dan pelajar, namun sebelum memulai konsep tersebut, Anda harus melakukan analisa....

a)

Analisa kebutuhan materi

b)

Analisa kebutuhan pasar

c)

Analisa kebutuhan modal

d)

Analisa persaingan

e)

Analisa pendapatan dan pengembangan

25.

Seorang wirausahawan harus dapat memanfaatkan peluang usaha secara sistematis, dimulai dari analisis sumber-sumber peluang usaha di bawah ini....

1) Informasi usaha yang akan diterima

2) Bentuk usaha apa yang akan dipilih

3) Meneliti berapa luas usaha yang akan dipilih

4) Ada atau tidaknya peta usaha yang menguntungkan

5) Jenis usaha apa yang akan ditekuni

Persiapan yang dapat lakukan dalam menganalisis peluang usaha secara tepat adalah....

a)

1,3,4,2,5

b)

1,4,2,5,3

c)

3,2,5,1,4

d)

3,4,2,5,1

e)

5,1,2,3,4

26.

Jika total produksi sebanyak 200 produk, dengan harga jual produk kerajinan Rp 40.000,00. Berapa pendapatan bersihnya....

a)

Rp. 8.000.000

b)

Rp. 4.500.000

c)

Rp. 3.500.000

d)

Rp. 11.500.000

e)

Rp. 12.500.000

27.

Untuk memproduksi suatu barang, pengusaha mengeluarkan biaya tetap Rp 9.000.000,00 dan biaya variabel rata-rata Rp 500.000,00. Apabila harga jual Rp 1.000.000,00 maka keuntungan perusahaan adalah..

a)

2 unit

b)

20 unit

c)

1000 unit

d)

100 unit

e)

10 unit

28.

Usaha frenchise ayam goreng Huahahahey. Modal awal yang diperlukan hingga usaha siap berjalan adalah Rp 21 juta. Ongkos produksi untuk setiap 1 item(potong) ayam goreng adalah Rp 5.000,- (termasuk untuk minyak goreng, tepung, bumbu, ongkos kerja, dan lain sebagainya) Sedangkan harga harga jual Rp 8.000,- per potong ayam. Maka Keuntungan perusahaan adalah. . .

a)

Rp. 46.000.000

b)

Rp. 35.000.000

c)

Rp. 21.000.000

d)

Rp. 56.000.000

e)

Rp. 72.000.000

29.

Jumlah barang yang diproduksi = 200

Biaya tetap = Rp 200.000,00

Biaya variabel = Rp 20.000,00

Harga barang = Rp 50.000

Maka laba perusahaan adalah…

a)

Rp. 10.000.000

b)

Rp. 9.780.000

c)

Rp. 10.220.000

d)

Rp. 220.000

e)

Rp. 9.800.000

30.

Usaha frenchise ayam goreng Huahahahey. Modal awal yang diperlukan hingga usaha siap berjalan adalah Rp 21 juta. Ongkos produksi untuk setiap 1 item(potong) ayam goreng adalah Rp 5.000,- (termasuk untuk minyak goreng, tepung, bumbu, ongkos kerja, dan lain sebagainya) Sedangkan harga harga jual Rp 8.000,- per potong ayam. Maka perhitungan BEP usaha.....

a)

700 unit

b)

3000 unit

c)

300 unit

d)

4200 unit

e)

7000 unit

31.

Jika total produksi sebanyak 350 produk, dengan harga jual produk kerajinan Rp 14.000,00. Sedangkan total HPP sebesar Rp. 7.000.000. Maka berapa jumlah pendapatan bersihnya?

a)

Rp. 7.000.000

b)

Rp.14.000.000

c)

Rp. 20.000

d)

-Rp. 4.900.000

e)

-Rp. 2.100.000

32.

Untuk memproduksi suatu barang, pengusaha mengeluarkan biaya tetap Rp 1.000.000,00 dan biaya variabel rata-rata Rp 400.000,00. Apabila harga jual Rp 500.000,00 maka produksi minimal untuk dapat mencapai titik impas adalah..

a)

10 unit

b)

100 unit

c)

1 unit

d)

1.000 unit

e)

10.000 unit

33.

Jumlah barang yang diproduksi = 100

Biaya tetap = Rp 100.000,00

Biaya variabel = Rp 10.000,00

Harga barang = Rp 25.000

Maka laba perusahaan adalah…

a)

Rp. 2.500.000

b)

Rp. 110.000

c)

Rp. 100.00

d)

Rp. 2.390.000

e)

Rp. 2.610.000

34.

Untuk memproduksi suatu barang, pengusaha mengeluarkan biaya tetap Rp 3.000.000,00 dan biaya variabel rata-rata Rp 500.000,00. Apabila harga jual Rp 700.000,00 maka produksi minimal untuk dapat mencapai titik ampas adalah..

a)

15 unit

b)

30 unit

c)

4,2 unit

d)

6 unit

e)

12 unit

35.

AFC Average total cost Rp. 200.000,-

VC variable cost Rp 5.000,-

price Rp. 10.000,-

Hitunglah BEP dalam unit...

a)

20 unit

b)

200 unit

c)

40 unit

d)

400 unit

e)

60 unit

36.

Jika anda memiliki usaha yang mengharuskan melakukan promosi, anda harus menggunakan media promosi paling efektif ....

a)

Pamflet

b)

Door to door

c)

Media internet

d)

Brosur

e)

Iklan

37.

Kreativitas dan ketepatan segmen pasar menjadi kunci suksesnya promosi usaha. Berikut di bawah ini yang termasuk kategori merchandise .....

a)

Kalender

b)

Mug

c)

Topi

d)

Payung

e)

Semua benar

38.

Media promosi yang terdiri dari lembaran satu muka ataulun bolak balik dan memiliki lipatan, biasa disebut....

a)

Poster

b)

Brosur

c)

Banner

d)

Kalender

e)

Sticker

39.

Orang melakukan promosi untuk mencapai suatu ujuan tertentu, adapun yang bukan tujuan promosi adalah....

a)

Memperluas informasi

b)

Mendapatkan konsumen

c)

Mendapatkan keuntungan

d)

Menambah biaya produksi

e)

Membentuk citra produk

40.

Ada tiga jenis cara orang melakukan promosi, yaitu secara fisik, tradisional, dan digital. Berikut yang termasuk jenis promosi fisik adalah....

a)

Bazar

b)

Pameran

c)

Festifal

d)

Konser

e)

Semua benar

41.

Strategi promosi kerajinan yang dilakukan melalui media TV, radio dan surat kabar....

a)

Publicity

b)

Advertising

c)

Personal selling

d)

Promotion mix

e)

Sales promotion

42.

Berikut ini yang termasuk kerugian kegiatan promosi secara online adalah....

a)

Biayanya mahal

b)

Tempatnya terbatas

c)

Mudah terjadi penipuan

d)

Perlu membangun kios

e)

Waktunya terbatas

43.

Promosi produk yang dilakukan langsung kepada konsumen tanpa melalui toko disebut....

a)

Publisitas

b)

Milti-level marketing

c)

Single-level marketing

d)

Personal selling

e)

Pemasaran tradisional

44.

Suatu usaha dikatakan layak untuk dijalankan apabila BEP harga penjualannya....

a)

Sama dengan nol

b)

Lebih rendah dari biaya tetap

c)

Lebih rendah dari biaya variabel

d)

Lebih rendah dari harga penjualan

e)

Lebih rendah dari biaya total yang dikeluarkan

45.

Suatu bidang pekerjaan yang didasarkan pada bidang keahlian tertentu disebut...

a)

profesi

b)

profesional

c)

profesionalisme

d)

kompetensi

46.

kegiatan yang dilakukan untuk memberikan pelayanan kepada orang lain dalam bidang keahlian tertentu disebut...

a)

wirausaha

b)

usaha produksi

c)

usaha jasa profesi

d)

produksi jasa

47.

perhatikan pernyataan berikut!

1. profesi mempelajari sauatu bidang keahlian atau ilmu secara khusus

2. profesi melibatkan aktifitas atau kegiatan intelektual

3. profesi melibatkan aktifitas dan tidak ada peluang di masyarakat

4. profesi mementingkan pelayanan kepada masyarakat umum dari pada kepentingan pribadi

5. profesi umumnya mempunyai organisasi profesi sesuai dengan bidangnya

syarat-syarat profesi secara umum ditunjukan nomor...

a)

1, 2 , 3, 4

b)

1, 2, 3, 5

c)

1, 2, 4, 5

d)

2, 3, 4, 5

48.

di bawah ini merupakan ciri-ciri profesi, kecuali...

a)

mengembangkan iklim penciptaan karya ipteks yang mencerminkan kejernihan hati nurani

b)

adanya pengethauan khusus

c)

adanya kaidah dan standar moral yang sangat tinggi

d)

mengabdi pada kepentingan masyarakat

49.

berikut faktor internal dalam pemunculan ide usaha, kecuali...

a)

masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

b)

pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah

c)

intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

d)

pengetahuan dari individu itu sendiri

50.

meskipun memiliki pola dan strategi yang berbeda, namun pada dasarnya tujuan dari kegiatan usaha jasa profesi dan profesionalisme adalah sama, yaitu untuk...

a)

meningkatkan pembeli bahan dan menghasilkan laba yang maksimal

b)

meningkatkan penjualan dan menghasilkan laba yang minimal

c)

menurunkan penjualan dan menghasilkan laba yang maksimal

d)

meningkatkan penjualan dan menghasilkan laba yang maksimal

51.

adanya potensi baku dalam produk rekayasa jasa profesi dan profesionalisme termasuk ke dalam kategori prinsip...

a)

method

b)

machine

c)

material

d)

market

52.

sumber daya produksi yang berkaitan dengan kompetensi yang harus dimiliki oleh seorang wirausahawan jasa profesi adalah...

a)

material

b)

machine

c)

market

d)

man

53.

awal mulanya Gojek adalah layanan jasa transportasi online. kemudian Gojek meluncurkan aplikasi Gofood dan disusul layanan lainnya.

munculnya berbagai gagasan produk baru adalah salah satu karakteristik yang perlu dimiliki seseorag wirausaha, yaitu...

a)

bertanggung jawab

b)

ambisisus

c)

percaya diri

d)

inovatif

54.

kemajuan teknologi melalui internetnya telah mengubah perilaku konsumen dalam berbelanja. Menurut sebuah survei, konsumen jaman sekarang melakukan pencarian dan belanja secara online.

Sebagai pelaku bisnis offline, apa yang harus kamu lakukan untuk menghadapi perubahan ini...

a)

membuka strategi pemasaran dengan diskon besar-besaran

b)

membuka lebih banyak toko fisik untuk menhgadapi serangan bisnis online

c)

ikut dalam semua kegiatan bazar dan pameran untuk meningkatkan penjualan

d)

belajar berbisnis online

55.

apa yang dimaksud dengan jasa...

a)

pendekatan komponen untuk meningkatkan sisi penjualanbisnis perusahaan

b)

perencanaan secara terstruktur bisnis

c)

aktivitas, manfaat, kepuasaan yang ditawarkan untuk dijual

d)

salah satu upaya untuk memperkenalkan sisi lain untuk mendapatkan uang

56.

pada sebuah perusahaan yang memproduksi mainan anak, terjadi persaingan yang tidak sehat antar karyawan. Hal ini terlihat ketika beberapa karyawan dari berbagai pengemasan hanya bekerja jika ada pimponan saja. Persaingan yang negtaif ini mengakibatkan menurunnya kualitas kinerja perusahaan pada umumnya, sehingga diperlukan upaya untuk menjalin kekompakan dan kerjasama yang baik dalam perusahaan.

Bagaimana sikap pemimpin perusahaan untuk menyelesaikan masalah ini...

a)

memberikan sanksi yang sama pada karyawan yang melanggar

b)

merubah kebijakan perusahaan agar tercipta keharmonisan antar karyawan

c)

memberi motivasi pada karyawan dengan menaikan gaji

d)

melakukan koordinasi dengan karyawan agar kondisi kinerja perusahaan kondusif

57.

faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah...

a)

machine

b)

man

c)

money

d)

method

58.

di bawah ini merupakan proses usaha jasa profesi dan profesionalisme, kecuali...

a)

berusaha untuk selalu meningkatkan kompetensi diri

b)

melakukan promosi secara berkala

c)

melakukan evaluasi tidak berkala

d)

memberikan pelayanan terbaik

59.

untuk mementukan harga jual usaha jasa profesi, harus memperhatikan beberapa aspek, kecuali...

a)

standar maksimal biaya jasa pada setiap daerah

b)

harga bahan baku yang digunakan

c)

tingkat kesulitan pengerjaan, mualai dari ringan, sedenag, rumit

d)

beberapa pelaku usaha jasa profesi mempertimbangkan sertifikasi yang diraih

60.

di bawah ini merupakan komponen Cost of Revenue perusahaan jasa:

1. biaya tenaga kerja langsung

2. biaya bahan baku

3. komisi penjualan

4. biaya sewa

5. biaya pengiriman

yang merupakan komponen COR adalah...

a)

1, 2, 3, 4

b)

1, 2, 3, 5

c)

1, 2, 4, 5

d)

2, 3, 4, 5

61.

Juna merupakan chef yang sudah terkenal dan mempunyai usaha di bidang kuliner.

Pada acara bazar yang diadakan oleh pemerintah di Gambir Expo Kemayoran. Ia membuat kedai produk makanan yang ia buat sendiri. Promosi yang dilakukan oleh juna dilakukan dengan cara promosi...

a)

tidak langsung

b)

secara langsung

c)

media langsung

d)

media digital

62.

tahun depan robert akan membuka sebuah usaha baru. Langkah pertama yang harus dipertimbangkan robert untuk membuka sebuah usaha baru adalah...

a)

sumber daya manusia

b)

ide usaha

c)

peralatan

d)

modal usaha

63.

Yang dimaksud makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah...

a)

Makanan yang dijual di semua daerah

b)

makanan import

c)

makanan yang diberi label dan kemasan

d)

Makanan yang diproduksi di suatu daerah, yang merupakan identitas daerah tersebut, kemudian dilakukan inovasi pada produk tersebut

64.

Berikut yang merupakan salah satu contoh makanan daerah yang dimodifikasi adalah…

a)

Telur rebus

b)

Ayam goreng

c)

Nugget tahu

d)

Tempe goreng

65.

Telur geprek merupakan salah satu jenis modifikasi dalam hal…

a)

penambahan bahan

b)

warna

c)

bentuk

d)

cara

66.

Rika membuka suatu usaha kuliner, yaitu Dadar gulung coklat. Dalam proses penjualan produknya, Rika menggunakan daun pisang untuk membungkus dadar gulung tersebut. Daun pisang tersebut merupakan …

a)

bahan baku

b)

alat

c)

kemasan

d)

bahan tambahan pangan

67.

Membuat rasa yang berbeda dengan yang sudah ada sebelumnya merupakan salah satu tujuan modifikasi makanan khas daerah yaitu ....

a)

memberikan varian rasa

b)

memberikan varian bentuk

c)

memperpanjang usia produk agar lebih awet

d)

meningkatkan tingkat higenis produk

e)

meningkatkan banyaknya porsi makanan

68.

Salah satu hal yang dibutuhkan dalam pengembangan wirausaha khas daerah agar penampilan produk terlihat menarik adalah ....

a)

inovasi

b)

kreativitas

c)

tantangan

d)

modifikasi

e)

ide wirausaha

69.

Biaya yang dikeluarkan dan jumlahnya tetap setiap bulan, tidak peduli berapa pun produksinya disebut…

a)

Biaya tidak tetap

b)

biaya tetap

c)

biaya produksi

d)

biaya overhead

70.

Kemasan produk mempunyai dua fungsi, yaitu...

a)

Fungsi produk dan fungsi jasa

b)

Fungsi ekonomis dan fungsi ilmiah

c)

Fungsi identitas dan fungsi alam

d)

Fungsi perlindungan terhadap produk dan fungsi identitas

71.

Makanan khas daerah adalah…

a)

Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah.

b)

Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah

c)

Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah

d)

Makanan yang biasa di konsumsi di luar negri

e)

Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

72.

Suatu kemasan harus mempunyai legalitas dari BPOM. BPOM adalah singkatan dari….

a)

Badan Pembuat Olahan Makanan

b)

Badan Pengawas Obat dan Makanan

c)

Badan Pemeriksa Obat dan Makanan

d)

Badan Pemantau Obat dan Makanan

e)

Badan Penelitian Obat dan Makanan

73.

Tahapan akhir dalam usaha pengolahan makanan adalah....

a)

Persiapan bahan

b)

Memanir

c)

Penyajian dan kemasan

d)

Memasak

e)

Mengoreng

74.

Pada gambar nama jajan tradhisional adalah....

a)

Srabi

b)

Cucur

c)

Putu Ayu

d)

Lemper

e)

Rengginang

75.

Salah satu jajanan tradisional dari jawa yang di buat dari beras ketan adalah....

a)

Nagasari / Utri

b)

Gethuk goreng

c)

Ondhol

d)

Klepon

e)

Dawet Ayu

76.

Jajanan tradisional dari jawa yang dibuat dari ketan yang di bungkus daun pisang dan isinya srundeng atau daging ayam atau sapi adalah....

a)

gandhos

b)

nagasari

c)

mendut

d)

arem-arem

e)

lemper

77.

Pempek adalah makanan khas daaerah .......

a)

Jambi

b)

Sumatera Barat

c)

Sumatera Utara

d)

Sumatera Selalan

78.

Gudeg merupakan makanan khas daerah

a)

Sumatra Utara

b)

Kalimantan Barat

c)

Jawa Timur

d)

Jawa Tengah

e)

Papua

79.

Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu

a)

Rujak Cingur

b)

Lumpia

c)

Wingko babat

d)

Gudeg

e)

Karedok

80.

Nama Makanan khas diatas adalah

a)

Putu Ayu

b)

Putri salju

c)

Kelepon

d)

Apem

e)

Awug