Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ikatan Kimia

Total questions: 110

Worksheet time: 55mins

Name
Class
Date
1.

Dibawah ini yang bukan golongan pangan nabati

a)
b)
c)
d)
2.

SERAH TERIMA ELEKTRON DARI ATOM ATOM YANG BERIKATAN MERUPAKAN PENGERTIAN DARI IKATAN (a)  

3.

Pasangan senyawa berikut yang keduanya terbentuk melalui ikatan ionik adalah…

a)

HF dan HCl

b)

NaBr dan K2O

c)

FeCl2 dan H2O

d)

C2H4 dan CaC2

e)

CO2 dan N2O4

4.

pernyataan yang benar tentang sifat lemak

a)

Pada suhu ruangan: lemak hewan berupa zat padat

b)

Pada suhu ruangan: lemak tumbuhan berupa zat padat.

c)

Pada suhu ruangan: lemak hewan berupa zat cair

d)

semua pernyataan diatas salah

5.

Anion adalah...

a)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion netral

b)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion positif

c)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion negatif

d)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion tak bermuatan

6.

Dibawah ini yang bukan merupakan senyawa bioaktif dalam pangan adalah

a)

Protein

b)

Vitamin

c)

Phenol

d)

Karotenoid

7.

Berikut pernyataan yang benar tentang contoh perubahan kimia adalah ...

a)

Kayu yang terbakar

b)

Salju yang mencair

c)

Margarin meleleh

d)

Kamfer yang menghilang

e)

Kayu menjadi serbuk

8.

Dibawah ini yang bukan merupakan golongan disakarida

a)

Maltose

b)

Sucrose

c)

Lactose

d)

Glucose

9.
a)

n Heptana

b)

2-etilpentana

c)

4-metilheksana

d)

3-metilheksana

e)

2-propilbutana

10.

Ionic or covalent?

Ionik atau kovalen?

MgCl2

a)

Ionic / Ionik

b)

Covalent / Kovalen

11.

DIBAWAH INI YANG MERUPAKAN CONTOH SENYAWA YANG MEMILIKI IKATAN KOVALEN ADALAH...

a)

HCl

b)

NaCl

c)

MgO

d)

CaF2

12.

Kation adalah...

a)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion positif

b)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion negatif

c)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion netral

d)

atom-atom yang melepas elektron menjadi ion tak bermuatan

13.

Elektronegativitas merupakan sebuah informasi yang berhubungan dengan…

a)

Prediksi polaritas suatu ikatan

b)

Menentukan berapa elektron yang terlibat dalam ikatan

c)

Membentuk aturan oktet

d)

Menentukan jumlah ikatan tunggal dalam suatu molekul

14.

Berikut perubahan wujud zat yang terjadi pada siklus hujan, KECUALI...

a)

Penguapan, pencairan, pengembunan

b)

Penguapan, pencairan, penyubliman

c)

Penguapan, pencairan, pendidihan

d)

Penguapan, penyubliman, pengembunan

e)

Penguapan, dekomposisi, pengembunan

15.

Di antara senyawa berikut ini, senyawa yang berikatan kovalen adalah ….

a)

NaCl, KCl, dan Mg(OH)2

b)

H2O, HCl, dan LiOH

c)

ZnSO4, HgO, dan CH3COOH

d)

H3PO4, CH3­OH, dan CO2

16.

Membran sel tersusun atas lipid bilayer.

Apakah lipid yg dimaksud?

a)

asam lemak

b)

glikolipid

c)

fosfolipid

d)

proteolipid

17.

yang merupakan sifat kimia dari LIPID

a)

Lipid rantai pendek memiliki titik leleh yang rendah.

b)

Tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik

c)

Dapat bereaksi dengan basa membentuk garam yang dikenal sebagai sabun.

d)

Semakin panjang rantai karbon pada lipid maka titik didih akan semakin tinggi

18.

Yang bukan termasuk faktor penentu nilai gizi pangan

a)

Kepadatan zat gizi

b)

Mutu zat gizi

c)

Bioavibillity zat gizi

d)

Jenis zat gizi

19.

Dalam gas metana, jenis ikatan apakah yang terjadi dalam senyawa tersebut

a)

Ikatan ionik

b)

Ikatan kovalen polar

c)

Ikatan kovalen non polar

d)

Ikatan kovalen koordinasi

20.

yang bukan merupakan fungsi LIPID

a)

sebagai Kerangka dasar sejumlah senyawa penting

dalam metabolisme

b)

sebagai insulator listrik

c)

sebagai penahan panas

d)

sebagai sumber energi

21.

Aku adalah polisakarida yang tersusun dari monomer α-glukosa. Aku terbentuk dari rantai glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik dan memiliki cabang-cabang (di setiap 20 mata rantai glukosa) dengan ikatan 1,6-glikosidik. Aku tersusun dari 1.000 satuan glukosa atau lebih per molekul. Apakah aku?

a)

Pectine

b)

Amylose

c)

Amylopectin

d)

Cellulose

22.

Berikut, yang BUKAN peristiwa perubahan fisika adalah...

a)

Kayu yang dipotong-potong

b)

Minyak yang menyala

c)

Batu menjadi kerikil

d)

Kain yang terbelah

e)

Terbentuknya embun

23.

Apakah bentuk geometri molekul dari karbon dioksida?

a)

Tetrahedral

b)

Trigonal piramidal

c)

Heksagonal

d)

Linear

24.

Vitamin A, D, E, K setelah mengalami proses pembebasan di usus kemudian akan disimpan dalam jaringan?

a)

Adipose

b)

Epidermis

c)

Parenkim

d)

Kolenkim

25.

Berikut ini, yang TIDAK termasuk perubahan kimia

a)

Air menguap

b)

Kertas terbakar

c)

Perkaratan besi

d)

Lilin jadi abu

e)

Buah yang masak

26.

Pernyataan yang benar adalah...

a)

Es kena sinar matahari mengalami pembekuan

b)

Suhu mendingin, menyebabkan penguapan

c)

Kamfer menyusut mengalami pencairan

d)

Coklat batang meleleh saat dipanaskan

e)

Salju terbentuk dari proses penguapan

27.

Berikut yang menjadi ciri-ciri perubahan kimia adalah ...

a)

Menghasilkan zat baru

b)

Hanya mengalami perubahan bentuk

c)

Terbatas pada perubahan wujud

d)

Bisa berubah kembali ke wujud asalnya

e)

Tidak mengubah komposisi atomnya

28.
a)

disel

b)

kendaraan bermotor

c)

kompor minyak

d)

pembuatan plastik

e)

pembuatan lilin

29.

Salju mencair karena adanya...

a)

Kenaikan suhu

b)

Penurunan suhu

c)

Perubahan struktur kimia

d)

Perubahan warna

e)

Keberadaan gas

30.

Atribut dalam menentukan mutu suatu bahan pangan, yaitu

a)

Kemanan pangan, cita rasa, gizi, fisik

b)

Harga, fisik, kimia, biologis

c)

Label pangan, cita rasa, gizi, jumlah kesediaan

d)

Pengolahan, keamanan pangan, kandungan pangan, cita rasa

31.

Di antara pasangan senyawa di bawah ini, yang berikatan kovalen adalah ….

a)

HCl

b)

KCl

c)

MgF2

d)

K2O

32.

Protein merupakan senyawa yang tersusun dari

a)

Amino acid

b)

Glucose

c)

Fatty Acid

d)

Hidrogen

33.

When an atom loses an electron, it becomes a

Apabila sesuatu atom kehilangan elektron, ia menjadi

a)

positive ion

ion positif

b)

negative ion

ion negatif

c)

neutral ion

ion neutral

34.

Lilin yang meleleh, mengalami....

a)

Perubahan fisika

b)

Perubahan komposisi senyawa

c)

Perubahan Kimia

d)

Perubahan senyawa

e)

Perubahan ikatan molekul

35.
a)

1-Butuna

b)

2-Butuna

c)

1- butena

d)

2- butena

e)

Butuna

36.

Manakah yg merupakan hasil hidrolisis laktosa?

a)

Glukosa+Glukosa

b)

Glukosa+Fruktosa

c)

Glukosa+Galaktosa

d)

Fruktosa+Galaktosa

37.

Apakah monomer penyusun asam nukleat?

a)

DNA

b)

RNA

c)

Nukleotida

d)

Nukleosida

38.

Diketahui konfigurasi elektron dari beberapa unsur:

P : 2 8 1

Q : 2 8 4

R : 2 8 7

S : 2 8 8 2

Pasangan unsur yang dapat membentuk senyawa dengan berikatan secara kovalen adalah...

a)

P dan Q

b)

P dan R

c)

Q dan R

d)

Q dan S

39.

yang termasuk asam amino esensial

a)

alanin

b)

asparagin

c)

arginin

d)

glisin

40.

Berikut pernyataan yang TIDAK BENAR mengenai perubahan wujud zat adalah...

a)

Menyublim: Gas menjadi padat

b)

Mencair: Gas menjadi uap

c)

Menguap: Cair jadi uap

d)

Mengembun: Cair menjadi padat

e)

Membeku: cair menjadi gas

41.

Apakah judul materi pada LBM 1 Modul Sel, Jaringa, dan Metabolisme?

a)

Komposisi Kimia dalam Tubuh

b)

Biomolekul dalam Tubuh

c)

Senyawa kimia dan Ikatan Kimia

42.

Diantara pasangan atom berikut ini, manakah yang dapat membentuk senyawa dengan ikatan ionik.

a)

Ca dan Ni

b)

Na dan Cl

c)

Cu dan Ar

d)

Zn dan K

43.

Manakah yg termasuk major elemets di tubuh manusia?

a)

O, P, H, N

b)

C, O, N, H

c)

Ca, C, H, O

d)

N, K, C, O

44.

dibawah ini yang merupakan contoh senyawa yang memiliki ikatan ION adalah...

a)

HCl

b)

CO2

c)

NaCl

d)

N2

45.

Ikatan apakah yang menghubungkan kedua atom di atas sehingga bisa bersatu membentuk senyawa NaCl?

a)

Hydrogen

b)

Kovalen polar

c)

Ionic

d)

Kovalen nonpolar

46.

Bahan pangan yang memiliki senyawa bioaktif dengan kadar paling sendikit dibawah ini adalah

a)
b)
c)
d)
47.

Dibawah ini, bahan pangan manakah yang memiliki nilai indeks glikemik yang paling rendah dan bagus untuk mengontrol kadar gula dalam tubuh

a)
b)
c)
d)
48.

Unsur Y dengan konfigurasi elektron 2 8 7 membentuk senyawa dengan unsur X (nomor atom = 6) dengan ikatan kovalen. Rumus senyawa yang terbentuk adalah ….

a)

XY4

b)

XY

c)

X2Y

d)

XY3

49.

Berikut, zat yang bisa menguap adalah....

a)

Margarin, air, besi

b)

Air, minyak kayu putih, bensin

c)

Margarin, mingak goreng, air

d)

Margarin, minyak goreng, coklat batang

e)

Margarin, minyak goreng, salju

50.

Asam lemak jenuh memiliki ikatan .....

a)

memiliki ikatan Rangkap

b)

tidak memiliki ikatan Rangkap

c)

memiliki ikatan rangkap 3

d)

semua pernyataan diatas salah

51.

Dibawah ini yang bukan merupakan zat gizi primer

a)

Karbohidrat

b)

Mineral

c)

Protein

d)

Lipid

52.

yang merupakan sifat fisika dari LIPID

a)

Asam lemak adalah asam lemah dengan pH di bawah 7.

b)

Lipid rantai pendek memiliki titik leleh yang rendah.

c)

Asam lemak sedikit larut dalam air, ketika terlarut dalam air akan mengalami ionisasi dan melepaskan ion H+.

d)

Dapat bereaksi dengan basa membentuk garam yang dikenal sebagai sabun.

53.

Ionic or covalent?

Ionik atau kovalen?

H2O

a)

Ionic / Ionik

b)

Covalent / Kovalen

54.

Struktur kimia disamping merupakan struktur kimia dari senyawa?

a)

Lipid

b)

Protein

c)

Karbohidrat

d)

Serat

55.

Pasangan senyawa berikut yang keduanya berikatan kovalen adalah ….

a)

KCl dan NH3

b)

NH3 dan CH4

c)

NH3 dan Na2O

d)

KCl dan CH4

56.

yang termasuk asam amino non esensial

a)

leusin

b)

lisin

c)

tirosin

d)

valin

57.

Berdasarkan bentuknya, protein dikelompokkan menjadi berapa?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

58.

yang merupakan contoh oligopeptida...

a)

antibiotik

b)

telur

c)

kedelai

d)

enkapalin

59.

Dibawah ini yang bukan merupakan dampak pengolahan terhadap protein

a)

Denaturasi

b)

Maillard

c)

Pemutusan ikatan peptida

d)

Peningkatan kadar glukosa

60.

Manakah yg merupakan struktur protein?

a)

Kuartener

b)

Pentamer

c)

Oktamer

d)

Oligomer

61.

asam amino adalah senyawa yang mengandung gugus...

a)

karboksilat dan aldehid

b)

aldehid dan keton

c)

karboksilat dan amino

d)

amino dan keton

62.

yang bukan sifat kimia peptida....

a)

Memiliki sifat memodifikasi sifat imunitas

b)

Menghambat kerja enzim

c)

Anti penggumpalan darah (Anthrombotic)

d)

Dapat bereaksi dengan basa membentuk garam

63.

Gambar disamping berwarna ungu dapat dipastikan memiliki senyawa bioaktif yaitu

a)

Antosianin

b)

Karotenoid

c)

Tanin

d)

Tokoferol

64.

Ionic or covalent?

Ionik atau kovalen?

NaBr

a)

Ionic / Ionik

b)

Covalent / Kovalen

65.

Makromolekul penyusun tubuh terdiri atas karbohidrat, protein, dan lemak saja.

a)

benar

b)

salah

66.
a)

6, 5, 2, 3

b)

1, 7, 2, 3

c)

10, 9, 5, 3

d)

8, 3, 6, 7

e)

4, 2, 3, 7

67.

Atom 6C dan atom 8O jika membentuk molekul dengan ikatan kovalen akan menggunakan pasangan elektron bersama sebanyak …

a)

1 pasang

b)

2 pasang

c)

3 pasang

d)

4 pasang

68.

Vitamin A, D, E, K merupakan vitamin yang larut terhadap

a)

Lemak

b)

Air

c)

Gas

d)

Soda

69.

Vitamin D merupakan lipid yg diperlukan untuk pertumbuhan tulang.

a)

benar

b)

salah

70.

Pasangan senyawa di bawah ini yang keduanya merupakan senyawa ion adalah ....

a)

KCl dan HCl

b)

H2O dan KI

c)

SO2 dan HCl

d)

CH4 dan NH3

e)

NaCl dan KBr

71.

Derajat ketidakjenuhan asam lemak yang terkandung dalam lemak, diukur dengan.......................

a)

Free Fatty Acid

b)

Peroxide Value

c)

Fat Content

d)

Iodine Value

e)

Bilangan Asam

72.

Dibawah ini merupakan komponen yang terdapat pada minyak ikan yang baik bagi tubuh, kecuali........

a)

EPA

b)

Omega 6

c)

DHA

d)

Asam lemak trans

e)

Asam Linoleat dan Linolenat

73.

Ikatan kimia yang terbentuk dari penggunaan pasangan elektron bersama disebut...

a)

Ikatan kovalen

b)

Ikatan ion

c)

Ikatan logam

d)

Ikatan hidrogen

74.

Rumus kimia C3H8 merupakan homolog dari… .

a)

alkana

b)

alkene

c)

alkuna

d)

alkadiena

e)

alifatik

75.

Rumus umum dari C4H6 adalah… .

a)

CnH2n-2

b)

CnH2n

c)

CnH2n+2

d)

Cn2n+2

e)

CnHn

76.

Diantara senyawa berikut

(1.) C4H8

(2.) C5H12

(3.) C6H12

(4.) C4H10

(5.) C5H8

Yang merupakan homolog alkena adalah… .

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

1 dan 3

d)

2 dan 4

e)

3 dan 5

77.

Asam lemak yang mendominasi minyak ikan nila adalah, kecuali

a)

Linolenat

b)

EPA dan DHA

c)

Stearat

d)

Laurat

e)

Palmitat

78.

Tujuan hidrogenasi adalah......., kecuali

a)

Membuat lemak/minyak menjadi lebih stabil

b)

Mencegah terjadinya lemak trans/trans fatty acid

c)

Menurunkan potensi terjadinya ketengikan

d)

Menurunkan titik leleh minyak/lemak

e)

Mencegah terjadinya hidrolisis molekul asam lemak

79.

Dibawah ini merupakan lemak yang berwujud padat pada suhu ruang adalah.

a)

Lemak/Minyak yang kaya kandungan asam linolenat

b)

Lemak/Minyak yang kaya kandungan asam linoleat

c)

Lemak/Minyak yang kaya kandungan asam stearat

d)

Lemak/Minyak yang kaya kandungan EPA dan DHA

e)

Lemak/Minyak yang kaya kandungan omega 3 dan 6

80.

Di bawah ini yang bukan merupakan tahapan oksidasi lemak adalah

a)

Proses inisiasi

b)

Proses propagasi

c)

Proses terminasi

d)

Proses interesterifikasi

e)

Semua benar

81.

Ikatan kimia yang terbentuk dari gaya tarik menarik antara atom yg bermuatan positif dan negatif adalah...

a)

Ikatan kovalen

b)

Ikatan ion

c)

Ikatan logam

d)

Ikatan hidrogen

82.

Bagian tubuh ikan yang menjadi sumber pembuatan minyak ikan, kecuali........

a)

Isi perut dan usus

b)

Ekor dan insang

c)

Kepala dan ekor

d)

Isi perut dan kepala

e)

a dan d benar

83.

Dibawah ini yang bukan merupakan fungsi lemak....................

a)

Sebagai sumber energi

b)

Memberikan tenaga

c)

Mencegah penyakit

d)

Memberikan nilai kalori yang tinggi

e)

Menghangatkan tubuh

84.

Reaksi saponifikasi digunakan pada saat pembuatan.....

a)

Minyak ikan

b)

Sabun

c)

Mentega

d)

Mayonaise

e)

Polimer

85.

Asam oleat, asam linoleat, dan asam linolenat adalah contoh dari asam lemak dengan...........

a)

Lemak tidak jenuh dan memiliki Ikatan rangkap

b)

Lemak jenuh dan memiliki Ikatan tunggal

c)

Lemak tidak jenuh dan memiliki Ikatan tunggal

d)

Lemak jenuh dan memiliki Ikatan rangkap

e)

Lemak jenuh dan memiliki ikatan trans

86.

Reaksi pertukaran Triasilgliserol pada minyak disebut....

a)

Reaksi penyabunan/saponifikasi

b)

Reaksi interesterifikasi

c)

Reaksi oksidasi

d)

Reaksi reduksi

e)

Reaksi hidrogenasi

87.

Salah satu faktor yang menyebabkan senyawa karbon banyak jumlah nya adalah…

a)

karbon melimpah di kulit bumi

b)

karbon mempnyai 6 elektron valensi

c)

dapat membentuk rantai atom karbon

d)

titik didih karbon sangat tinggi

e)

karbon sangat reaktif

88.

Berikut ini yang bukan merupakan zat yang mengandung senyawa hidrokarbon di dalamnya adalah… .

a)

minyak bumi

b)

kayu

c)

gas LPG

d)

daging

e)

batuan

89.

Nama IUPAC dari senyawa berikut CH3-CH2-CH2-CH2-CH3


adalah….

a)

metana

b)

etana

c)

propana

d)

butana

e)

pentana

90.

Bilangan oktan bensin jenis premium adalah… .

a)

20

b)

30

c)

60

d)

80

e)

100

91.

Alkana yang tidak mengandung lima atom karbon adalah… .

a)

n-pentana

b)

2-metilbutana

c)

Isopentana

d)

2-metilpentana

e)

2,2-dimetilpropana

92.

Deret senyawa berikut ini tergolong senyawa kovalen, kecuali…

a)

HF, HCl, HI

b)

BH3, BF3, CO¬2

c)

H2O, NH3, CO2

d)

Li2O, CaO, MgO

e)

IF5, CCl4, ClF3.

93.

Titik pada saat lemak mulai meleleh saat dipanaskan disebut juga ........

a)

Smoke point

b)

Boiling point

c)

Melting point

d)

Saturated point

e)

Steam point

94.

Dibawah ini merupakan manfaat minyak ikan bagi kesehatan adalah......., kecuali

a)

Menurunkan tekanan darah

b)

Semua salah

c)

Mengurangi timbulnya aritmia, serangan jantung, kematian mendadak, dan stroke

d)

Mencegah post pantrum dan depresi

e)

Menurunkan Trigliserida

95.

Zat yang ditambahkan ke dalam bensin untuk menaikkan bilangan oktan adalah… .

a)

TEL dan dibromoetana

b)

TEL dan MTBE

c)

MTBE dan dibromometana

d)

LPG dan MTBE

e)

Pertamax dan pertamax plus

96.

Jenis asam lemak alami yang ada di minyak ikan dan menguntungkan bagi kesehatan adalah.................

a)

Trans Fatty Acid

b)

Tristearin

c)

Eicosapentanoicacid

d)

Palmitoleicacid

e)

Semua benar

97.

Dibawah ini merupakan tahapan pengolahan minyak ikan......., kecuali

a)

Pencucian

b)

Pemasakan

c)

Pengepresan

d)

Pemisahan/Penyaringan

e)

Semua salah

98.

Atom Mg dengan nomor atom 12 dapat membentuk ion dengan muatan ....

a)

-2

b)

-1

c)

0

d)

+1

e)

+2

99.

Ikatan elektrovalen mudah terjadi antara... .

a)

unsur-unsur yang titik didihnya tinggi

b)

unsur-unsur yang energi ionisasinya sama

c)

unsur-unsur yang keelektronegatifannya sama

d)

unsur-unsur yang selisih energi ionisasinya kecil

e)

unsur-unsur yang selisih keelektronegatifannya besar

100.

What is the number of valence electrons for Oxygen?

Berapakah bilangan elektron valen untuk Oksigen?

a)

8

b)

6

c)

2

d)

1

101.

Dibawah ini termasuk asam lemak tidak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan adalah......

a)

Asam Lemak Palmitat

b)

Asam Lemak Stearat

c)

Asam Lemak Trans

d)

Asam Lemak Jenuh

e)

Asam Lemak Linolenat

102.

Unsur dengan konfigurasi elektron: 2, 8, 8, 2, jika akan mengikat unsur lain untuk membentuk senyawa, maka langkah terbaik dengan … .

a)

Pelepasan 1 elektron, sehingga bermuatan 1+

b)

Pelepasan 2 elektron, sehingga bermuatan 2+

c)

Penangkapan 1 elektron, sehingga bermuatan 1–

d)

Penangkapan 2 elektron, sehingga bermuatan 2–

e)

Memasangkan 2 elektron dengan 2 elektron lainnya

103.

Lemak terhidrogenasi parsial disebut juga....

a)

Trans Fatty Acid

b)

Tristearin

c)

Eicosapentanoicacid

d)

Palmitoleicacid

e)

Semua salah

104.

Atom karbon mempunyai ke khasan. Pernyataan yang tepat mengenai kekhasan atom karbon adalah… .

a)

Karbon mempunyai 4 elektron valensi yang mampu membentuk ikatan kovalen yang kuat

b)

Karbon mempunyai ukuran relative besar sehingga mampu mengikat semua unsur

c)

Karbon mempunyai 6 elektron valensi sehingga mampu mengikat 6 atom lain

d)

Karbon dapat dibuat manusia

e)

Karbon dapat membentuk ikatan ion dari keempat elektron terluarnya

105.

Pasangan unsur yang membentuk ikatan kovalen adalah…..

a)

17X dan 11Y

b)

12P dan 17Q

c)

6R dan 17Q

d)

20M dan 16T

e)

19A dan 35B

106.

Pengukuran derajat ketengikan (Ransiditas) minyak menggunakan uji .....

a)

Asam lemak bebas (Free Fatty Acid) dan Peroxide Value

b)

Kadar lemak dan derajat asam

c)

Kadar air dan kadar lemak

d)

Iodine Value dan Kadar Lemak

e)

Semua benar

107.

Ikatan kimia yang terbentuk dari penggunaan pasangan elektron bersama disebut...

a)

Ikatan kovalen

b)

Ikatan ion

c)

Ikatan logam

d)

Ikatan hidrogen

108.

Titik pada saat munculnya asap saat minyak digunakan untuk menggoreng adalah....................

a)

Titik leleh minyak

b)

Titik didih minyak

c)

Titik asap minyak

d)

Titik cair minyak

e)

Titik jenuh minyak

109.

Senyawa yang mempunyai rumus C6H14 adalah… .

a)

2-metilpentana

b)

3-etilpentana

c)

2-metilheksana

d)

3-metilheksana

e)

3,4-dimetilheksana

110.

Reaksi penambahan gugus atom H pada pembuatan mentega disebut proses

a)

Halogenasi

b)

Hidrogenasi

c)

Hidrolisis

d)

Interesterifikasi

e)

Saponifikasi

Similar Resources on Wayground

二年级科文学电

108 questions

二年级科文学电

quiz

Worksheet

•

1st Grade