Berikut yang bukan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba pada makanan .....

Mikroba yang dapat tumbuh pada rentang pH 1-5, termasuk mikroba kategori ....

Mikroba yang dapat tumbuh pada rentang pH 8-12, termasuk mikroba kategori ....

Berikut yang termasuk faktor intrinsik terhadap pertumbuhan mikroba adalah .....

Berikut yang tidak termasuk faktor ekstrinsik dalam pertumbuhan mikroba adalah .....

Berdasarkan rentang suhu pertumbuhan, mikroba dikelompokkan menjadi ......

Umumnya, mikroba tumbuh pada rentang suhu .....

Contoh faktor implisit pada pertumbuhan mikroba adalah ....

Mikroba indikator pada produk pangan, dapat digunakan untuk menyatakan .....

Berikut adalah contoh mikroba yang dijadikan indikator pada produk makanan kaleng, adalah .....

Bakteri E coli, umumnya terdapat pada organ ..... manusia

Fungsi alami E coli pada tubuh manusia, adalah....

Umumnya bakteri ...... mencemari produk daging dan unggas

Proses kebusukan makanan dapat dipengaruhi oleh ....

Pada suhu ruang, sebaiknya daging tidak disimpan selama ....

Produk olahan susu yang dapat dicemari oleh mikroba adalah ....

C. botulinum berbahaya jika terdapat pada makanan kaleng, karena .....

Umumnya, metode sterilisasi produk susu cair menggunakan .....

Selain berbahaya bagi produk makanan kaleng, racun C. botulinum dapat dimanfaatkan dalam bidang ....