wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BIAYA PRODUKSI PENGOLAHAN MAKANAN FUNGSIONAL

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Jika dalam 1 kali produksi usaha dihasilkan 100 cup Beras Kencur dengan harga jual Rp 2.000,00 dihasilkan laba Rp 50.000,00 dengan biaya tetap sebesar Rp 60.000,00. Berapakah biaya variabel yang dibutuhkan untuk pembuatan Beras Kencur tersebut!

a)

Rp 100.000,00

b)

Rp 90.000,00

c)

Rp 80.000,00

d)

Rp 70.000,00

e)

Rp 60.000,00

2.

Jika biaya variabel suatu usaha pembuatan Salad dalam 1 kali produksi dengan 100 porsi Salad adalah Rp 1.000.000, biaya tetapnya adalah Rp 650.000,00. Harga pokok produksinya adalah ....

a)

Rp 12.500,00

b)

Rp 13.500,00

c)

Rp 14.500,00

d)

Rp 15.500,00

e)

Rp 16.500,00

3.

Suatu usaha pembuatan Steak Sehat menghabiskan total biaya produksi Rp 5.000.000,00 dan menghasilkan 100 porsi Steak Sehat untuk dijual. Jika pengusaha ingin memperoleh keuntungan 20 % dari biaya produksi per porsi Steak Sehat, berapakah harga jual untuk tiap porsi Steak Sehat yang harus ditetapkan oleh penjual ....

a)

Rp 50.000,00

b)

Rp 60.000,00

c)

Rp 70.000,00

d)

Rp 80.000,00

e)

Rp 90.000,00

4.

Perhatikan hal-hal yang berkaitan dengan penjualan berikut ini:

1) Harga pokok produksi

2) Saluran distribusi

3) Harga jual pesaing usaha Sinom lainnya

4) Ambisi laba sebesar-besarnya

Untuk menentukan harga jual Sinom di warung jamu, hal yang perlu dipertimbangkan agar usaha tidak mengalami kerugian adalah ....

a)

1, 2, 3

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 saja

e)

1, 2, 3, 4

5.

Data administrasi keuangan usaha pembuatan “Siomay Sayur” menunjukkan bahwa total biaya variabel adalah Rp 1.500.000,00 dan biaya tetap Rp 500.000,00. Jika dari produksi tersebut dihasilkan 200 pack Siomay Sayur dengan harga jual Rp 12.000,00, keuntungan yang diperoleh adalah ....

a)

Rp 300.000,00

b)

Rp 350.000,00

c)

Rp 400.000,00

d)

Rp 450.000,00

e)

Rp 500.000,00

6.

Keseluruhan biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi dari awal produksi hingga barang siap untuk dijual disebut dengan ....

a)

Biaya overhead

b)

Biaya tetap

c)

Harga pokok produksi

d)

Harga pokok penjualan

e)

Biaya produki

7.

Biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume produksinya disebut...

a)

A. Fixed Cost

b)

B. Variabel Cost

c)

C. Selling Price

d)

D. Dasar Unit

e)

E. Total Biaya

8.

Perencanaan laba dipengaruhi oleh perencanaan penjualan. Perencanaan laba memiliki hubungan antara

a)

A. biaya, volume dan harga jual

b)

B. Laba, harga jual, jumlah produksi

c)

C. jumlah produksi, biaya tetap, total biaya

d)

D. total biaya, produk penjualan dan harga jual

e)

E. harga beli, total biaya dan biaya variabel

9.

Dalam suatu usaha, penting untuk mengetahui nilai dari BEP produksi dan BEP harga. BEP diperlukan untuk mengetahui titik impas suatu usaha. Hitunglah BEP produksi berdasarkan data berikut.

a. Modal (1x produksi) : Rp 640.000,00

b. Produk yang dihasilkan : 12 buah

c. Harga jual : Rp 60.000/pcs

a)

10,67

b)

53.333, 33

c)

5

d)

720.000

e)

11, 20

10.

Dalam sebuah usaha pengolahan makanan, modal yang dibutuhkan adalah Rp 450.000,00 dan mampu menghasilkan 20 produk dalam sekali produksi. Harga jual Rp. 30.000,00 Berapakah besarnya BEP harga untuk produk tersebut?

a)

Rp 21.500,00

b)

Rp 22.000,00

c)

Rp 22.500,00

d)

Rp 23.000,00

e)

Rp 23.500,00