wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH Bioteknologi

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Bioteknologi yang memanfaatkan makhluk hidup dengan cara sederhana dan diperoleh dengan cara turun menurun adalah ....

a)

modern

b)

terapan

c)

konvensional

d)

molekuler

2.

Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....

a)

produk yang dihasilkan

b)

manfaat produknya

c)

prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan

d)

mikroorganisme yang digunakan

3.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ....

a)

b)

c)

d)

4.

Jamur Rhizopus sp berperan dalam pembuatan ....

a)

b)

c)

d)

5.

Perhatikan produk-produk makanan berikut:

1) Tempe 2) Tahu 3) Tapai 4) Bir 5) Sirup 6) Kecap.

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan mikroorganisme adalah...

a)

1,2 dan 5

b)

3,5 dan 6

c)

4,5, dan 6

d)

3,4 dan 6

6.

Perhatikan gambar ini!

Mikroorganisme berikut yang digunakan untuk membuat produk makanan diatas adalah …..

a)

Rhizopus oligospora, Saccharomyces cereviceae

b)

Rhizopus oryzae, Aspergillus  wentii

c)

     Streptococcus, Aspergillus flavus

d)

Lactobacillus, Aspergillus oryzae

7.

Contoh pemanfaatan mikroba untuk produksi pangan adalah dalam pembuatan

a)

yakult dan syrup

b)

Tapai dan kecap

c)

Susu kedelai dan tempe

d)

Sari buah dan Roti

8.

Produk bioteknologi yang menggunakan bahan dasar susu adalah:

a)

keju,tapai dan tempe

b)

mentega, yougurt dan roti

c)

oncom, mentega dan acar

d)

keju, mentega dan yougurt

9.

Produk bioteknologi yang menggunakan kedelai

a)

kecap, tauco, tempe

b)

tempe, tauco, oncom

c)

keju, acar, mentega

d)

yougurt, mentega, kecap

10.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa mikroorganisme Lactobacillus lactis ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
11.

Cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….

a)

Mikrobiologi

b)

Genetika

c)

Botani

d)

Bioteknologi

12.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

13.

Untuk mendapatkan keturunan sapi yang unggul, seorang dokter hewan memasukkan spermatozoid sapi unggul ke dalam rahim sapi betina. Proses yang dilakukan oleh dokter tersebut disebut....

a)

kloning

b)

inseminasi buatan

c)

bayi tabung 

d)

transplantasi inti

14.

Dalam penerapannya, bioteknologi konvensional memiliki perbedaan dengan bioteknologi modern yaitu….

a)

Menggunakan peralatan yang canggih

b)

Menggunakan bagian mikroorganisme seperti potongan gen

c)

Sifat mikroorganisme yang digunakan tidak mengalami perubahan

d)

Sifat mikroorganisme yang digunakan mengalami perubahan karena adanya rekombinasi DNA

15.

Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi

1)      Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.

2)      Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum

3)      Pemisahan logam dari bijinya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans

4)      Pembuatan hormon pertumbuhan dengan pemanfaatan Escherichia coli

Produksi yang menerapkan prinsip bioteknologi konvensional adalah ….

a)

1 dan 4

b)

1 dan 2

c)

3 dan 4

d)

2 dan 4