wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU

Total questions: 74

Worksheet time: 37mins

Name
Class
Date
1.

Alat pewarna yang digunakan untuk mencetak screen pada kain adalah....

a)

cat minyak

b)

cat air

c)

pasta warna

d)

tinta cina

e)

bak air warna

2.

Tatkala memakai i-Phone maka Gengsi semakin tinggi dan penampilan semakin kece .

Dari kasus diatas dalam analisis SWOT menggunakan aspek

a)

Strength

b)

Weakness

c)

Opportunities

d)

Threats

3.

Bu Okta memiliki usaha restoran yang didirikan sejak tahun 2010, dengan mempekerjakan dua puluh orang karyawan. Akhir-akhir ini karyawan menuntut kenaikan gaji karena naiknya biaya hidup. Sementara omzet penjualan restoran menurun sebagai akibat kelesuan ekonomi sebagai dampak terjadinya inflasi Berkurangnya omset penjualan mengakibatkan turunnya laba, sehingga kenaikan gaji tidak mungkin dilakukan. Upaya paling tepat yang dapat dilakukan bu Okta adalah…

a)

Menggunakan seluruh laba restoran untuk menggaji karyawan agar karyawan tetap bekerja

b)

Menggunakan uang pribadi untuk memenuhi permintaan karyawan

c)

Mencari pinjaman untuk memenuhi permintaan karyawan

d)

Mencari pinjaman untuk mengembangkan usaha sehingga dapat memenuhi permintaan karyawan

e)

Mendiskusikan permasalahan dengan karyawan agar mereka memahami posisi keuangan restoran

4.

Siapa nama tokoh yang membuka usaha diluar dari jurusan akademik nya

a)

Si Anak Singkong

b)

Merry Riana

c)

Top

d)

Panda

5.

Walau i-Phone merupakan barang branded namun persaingan antar produk lain sangatlah besar serta ragam jenis i-Phone tidak sebanyak produk lain

Dari kasus diatas dalam analisis SWOT menggunakan aspek

a)

Strength

b)

Weakness

c)

Opportunities

d)

Threats

6.

Proses pemberian cairan fernis seperti pada gambar bertujuan untuk mempercantik hasil akhir kerajinan kayu. Kegiatan pada gambar dilakukan pada proses produksi tahap ....

a)

Pembahanan

b)

Perakitan

c)

Pembetukan

d)

Finishing

e)

Persiapan

7.

Proses menyatukan dua komponen atau lebih menjadi bentuk akhir produk dinamakan....

a)

Merakit

b)

  Menyambung   

c)

Menyusun

  

d)

Meramu

e)

Mendesain

8.

8. Besarnya nilai korbanan (biaya) yang dikeluarkan untuk menghasilkan satu unit produk tertentu disebut …

a)

a. Biaya operasional

b)

b. Beban operasional

c)

c. Harga pokok

d)

d. Harga pokok produk

e)

e. Harga pokok produksi

9.

Shallow frying cocok untuk memasak bahan makanan yang. . . .

a)

Lunak

b)

Keras

c)

Kecil

d)

Besar

10.

7. Tahapan pengolahan pangan yang tepat adalah….

a)

a. Perencanaan – pelaksanaan- pembuatan – penyajian – evaluasi

b)

b. Pembuatan – perencanaan – evaluasi – pengemasan

c)

c. Evaluasi – perencanaan – pembuatan

d)

d. Pelaksanaan – penyajian – perencanaan – evaluasi

e)

e. Perencanaan – penyajian evaluasi – pembuataan

11.

7. Contoh makanan hewani dari air payau yang diawetkan dengan cara jangka panjang adalah ...

a)

A. Susu ultra

b)

B. Sarden

c)

C. Cornet

d)

D. Bandeng

e)

E. Sosis

12.

Gambar tersebut, termasuk ke dalam jenis. . . .

a)

A La Carte Menu

b)

Table D'Hote Menu

c)

Special Menu

d)

Continental Menu

13.

Masakan yang terdiri dari makanan berbahan pokok lengkap dengan lauk dan sayur merupakan ciri dari...

a)

Maincourse

b)

Dessert

c)

Appertizer

d)

Garniture

e)

Cocktail

14.

Bahan yang tidak bisa diolah dengan menggunakan teknik menganyam adalah....

a)

bambu

b)

rotan

c)

serat daun pisang

d)

kayu

e)

akar-akaran

15.

6. Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi/dipuaskan seseorang/kelompok dinamakan ….

a)

a. Resiko

b)

b. Usaha

c)

c. Peluang

d)

d. Peluang Usaha

e)

e. Keberhasilan

16.

Tatkala membeli I-Phone masyarakat banyak yang membeli nya karena Kamera nya bagus dan penyimpanan besar

Dari kasus diatas dalam analisis SWOT menggunakan aspek

a)

Threats

b)

Opportunities

c)

Weakness

d)

Strength

17.

Sangat disayangkan sekali walaupun i-Phone termasuk produk yang bagus namun ketika rusak perawatan nya mahal dan susah.

Dari kasus diatas dalam analisis SWOT menggunakan aspek

a)

Strength

b)

Weakness

c)

Opportunities

d)

Threats

18.

Kain yang paling sering digunakan untuk membuat batik adalah....

a)

kaos

b)

mori

c)

katun

d)

wol

e)

sutra

19.

Persaingan tidak banyak, tidak memerlukan biaya distribusi,dalam analisis SWOT hal ini termasuk ke dalam ...

a)

Peluang

b)

Ancaman

c)

Kelemahan

d)

Kekuatan

e)

Persaingan

20.

CV. Teladan menghitung harga pokok yang dibebankan pada produk yang telah selesai dengan cara mengumpulkan biaya-biaya produksi untuk pesanan produk kerajinan non benda. Pembebanan harga pokok ini menggunakan metode....

a)

Harga pokok produksi

b)

Harga pokok pesanan

c)

Harga pokok proses

d)

Harga pokok standard

e)

Harga pokok tinggi

21.

Diketahui jumlah biaya produksi sebesar Rp. 10.000.000. Perusahaan tersebut dapat memproduksi 1.000 barang dengan harga jual masing-masing barang Rp 13.000. Berapa persen keuntungan yang diperoleh perusahaan tersebut ?

a)

0,3 %

b)

3 %

c)

13 %

d)

30 %

e)

31 %

22.

Jenis usaha pengolahan makanan awetan yang paling tepat di daerah Malang adalah membuat olahan makanan awetan dengan menggunakan bahan baku....

a)

a. Apel

b)

b. Bengkuang

c)

c. Nanas

d)

d. Durian

e)

e. Salak

23.

Penyambungan bahan logam di bawah pengaruh panas dengan pertolongan bahan tambah logam disebut dengan...

a)

mengelas

b)

mematri

c)

mengecor

d)

membentuk

e)

menjahit

24.

5. Di bawah ini yang termasuk karakteriristik kewirausahaan, kecuali….

a)

A.Memiliki motif berprestasi tinggi

b)

B.Memiliki inovasi tinggi

c)

C. Memiliki perspektif ke depan

d)

D.Memperoleh laba yang maksimal

e)

E. Selalu mencari peluang

25.

Langkah-langkah sistematis yang harus dilakukan dalam proses pengambilan keputusan dimulai dengan …

a)

Mencari alternatif pemecahan masalah

b)

Mengidentifikasi atau mengenali masalah

c)

Memilih alternatif yang paling efektif dan efisien

d)

Melaksanakan alternatif yang diperoleh

e)

Mengevaluasi ketepatan alternatif yang dipilih

26.

Di bawah ini yang termasuk karakteriristik kewirausahaan, kecuali….

a)

Memiliki motif berprestasi tinggi

b)

Memiliki inovasi tinggi

c)

Memiliki perspektif ke depan

d)

Memperoleh laba yang maksimal

e)

Selalu mencari peluang

27.

Yang termasuk ke dalam mesin cetak cahaya adalah....

a)

pond

b)

fotokopi

c)

offset

d)

laminating

e)

hotprint

28.

Yang dimaksud dengan steaming adalah. . . .

a)

Proses mematangkan bahan makanan menggunakan uap panas

b)

Proses mematangkan bahan makanan menggunakan air panas

c)

Proses mematangkan bahan makanan menggunakan panggangan panas

d)

Proses mematangkan bahan makanan menggunakan oven

29.

Untuk menentukan harga jual sebuah produk, maka perlu mengetahui total biaya (total cost) yang dibutuhkan dalam membuat produk tersebut. Rumus menghitung Biaya Total yaitu ….

a)

Total biaya bahan baku + Total biaya overhead - Total biaya tenaga kerja

b)

Total biaya bahan baku - Total biaya overhead - Total biaya tenaga kerja

c)

Total biaya tenaga kerja + Total biaya overhaed x Total biaya bahan baku

d)

Total biaya overhaed x Total biaya bahan baku - Total biaya tenaga kerja

e)

Total biaya bahan baku + Total biaya overhead + Total biaya tenaga kerja

30.

Masakan oriental yang dikenal dengan menggunakan bumbu berasa kuat/ tajam dan kaya akan rasa adalah ciri dari masakan

a)

India dan arab

b)

Cina

c)

Jepang

d)

Filipina

e)

Korea dan indonesia

31.

Metode penentuan biaya produksi yang hanya memeprhitungkan biaya produksi yang berperilaku variabel ke dalam produksi dari biaya bahan mentah, biaya tenaga kjerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel disebut….

a)

Fulll costing

b)

Overhead costing

c)

Break Even Point

d)

Variable costing

e)

Marginal costing

32.

Saringan merupakan alat yang digunakan untuk membuat cetak....

a)

sablon

b)

printing

c)

cap

d)

digital

e)

cetak

33.

Dalam menghadapi masa pandemi ini, karakteristik yang sangat dibutuhkan adalah….

a)

Percaya diri

b)

Berorientasi pada tugas

c)

Berani mengambil resiko

d)

Berpikir kearah hasil

e)

Kepemimpinan

34.

   Indicator keberhasilan produksi masal merupakan bagian dari kegiatan manajemen produksi, untuk mengetahui derajat keberhasilan dalam melaksanakan strategi perencanaan produksi yang sudah disusun. Yang bukan merupakan kriteria penting sebagai indikator keberhasilan usaha yaitu....

a)

Kemampuan menyesuaikan diri

b)

Produktivitas

c)

Kepuasan kerja

d)

Kemampuan mendapatkan laba dan pencarian sumber daya

e)

Keunggulan persaingan

35.

Braising termasuk ke dalam jenis pengolahan. . . .

a)

Panas kering

b)

Panas basah

c)

Panas menggunakan lemak

36.

Biaya-biaya yang dikeluarkan dalam pengolahan bahan baku menjadi produk disebut biaya….

a)

Pokok

b)

Overhead

c)

Variable

d)

Produksi

e)

Tetap

37.

Bentuk bahan kerajinan yang terurai panjang dapat diolah dengan teknik....

a)

membentuk

b)

menyambung

c)

mengelas

d)

menganyam

e)

makrame

38.

Bentuk ketatalakuan kreatif dan inovatif dalam melaksanakan pekerjaan, mempunyai banyak sumberdaya, Serba bisa dan berpengetahuan luas adalah cerminan dari karakteristik….

a)

Percaya diri

b)

Berorientasi pada tugas

c)

Berani mengambil resiko

d)

Berpikir kearah hasil

e)

Kepemimpinan

39.

Tujuan potongan adalah untuk...

a)

sebagai proes persiapan

b)

Untuk memperindah bentuk

c)

Mempermudah saat makan

d)

Untuk mengecilkan ukuran bahan makanan

40.

  Kapasitas adalah hasil produksi atau volume pemrosesan (throughtput) atau jumlah unit yang dapat ditangani, diterima, disimpan atau diproduksi oleh fasilitas pada suatu periode waktu tertentu. Kapasitas produksi yang berhubungan dengan penggunaan sumber daya adalah…

a)

  Kapasitas design

b)

   Kapasitas efektif

  

c)

Kapasitas pemanfaatan

d)

Kapasitas pemasukan

e)

Kapasitas pengeluaran

41.

Untuk melindungi produk dari benturan dan cuaca serta memberikan

kemudahan membawa adalah fungsi dari ....

a)

Kemasan

b)

Pembahanan

c)

Pemasaran

d)

Produksi

e)

Finishing

42.

Offset merupakan mesin cetak dengan teknik cetakan....

a)

cahaya

b)

datar

c)

dalam

d)

tinggi

e)

rendah

43.

Pada strategi promosi dikenal dengan 4P antara lain

a)

Physical, produk, place, promotion

b)

Process, people, product, price

c)

Promotion, price, place, physical

d)

Produk, place, price, promotion

e)

People, price, physical, place

44.

Pengertian dari budaya lokal non benda adalah

a)

Kebudayaan yang mengacu pada hasil karya bersifat abstrak, bukan berupa benda dan diturunkan antar generasi

b)

Kebudayaan hasil dari akulturasi suku

c)

Kebudayaan yang berdasarkan atas hasil karya dalam bentuk material konkrit/benda nyata

d)

Kebudayaan yang mengacu pada hasil karya seniman tradisional zaman dahulu

e)

Kebudayaan yang berdasrkan atas warisan leluhur yang dilestarikan

45.

Berikut ini adalah komponen biaya:

1. Gaji.

2. Listrik.

3. Plastik.

4. Bahan baku.

Yang termasuk biaya tetap adalah…

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3

e)

2 dan 4

46.

Memasak dalam air dingin tanpa tutup biasa digunakan untuk membuat. . . .

a)

Sup

b)

Jagung rebus

c)

Kaldu

d)

Semur

47.

Metode cetak mencetak ditemukan pertama kali di negara....

a)

Jerman

b)

Prancis

c)

Inggris

d)

Amerika Serikat

e)

Spanyol

48.

1. kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempromosikan suatu produk atau layanan yang mereka punya disebut….

a)

A. rencana usaha

b)

B. pemasaran

c)

C. pengorganisasian

d)

D. pengawasan

e)

E. evaluasi

49.

Bumbu dasar putih terdiri dari

a)

Bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, biji pala

b)

Bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar

c)

Bawang merah, bawang putih, cengkeh, lengkuas

d)

Bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri

50.

Contoh produk kerajinan pasar lokal

a)

Gadget

b)

Cake

c)

Lukisan

d)

Anyaman bambu

51.

Kegiatan yang dapat menunjang terciptanya gagasan untuk produk baru atau perbaikan produk yang sudah ada antara lain …

a)

Kegiatan penelitian dan pengembangan

b)

Meminjam uang ke bank

c)

Bekerjasama dengan pemilik modal

d)

Banyak berhayal

e)

Meminta bantuan rekanan bisnis

52.

Usaha jasa dapat terwujud berdasarkan kebutuhan masyarakat pengguna jasa. Contoh usaha jasa yang cocok untuk wilayah industri di antaranya

a)

jasa laundry

b)

sewa keamanan

c)

jasa potong rambut

d)

jasa pengantaran barang

e)

jasa sewa rumah toko

53.

Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya. Dibawah ini adalah yang merupakan ciri-ciri dari makanan Oriental, kecuali . . .

a)

Masakan oriental selalu dihidangkan sebagai makanan pokok seperti nasi, mie ataupun jagung sehingga mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein hewani dan nabati.

b)

Dalam makanan oriental tidak dikenal susunan menu. Penyajian menu berdiri sendiri.

c)

Teknik pengolahan makanan oriental kompleks dan lama namun tata cara penyajian lebih simple

d)

Dilakukan secara bertahap dengan alat makan berbeda tiap jenis makanan dan dihidangkan sesuai giliran.

54.

Kelebihan dari Table D'Hote menu adalah. . . .

a)

Harganya paket

b)

Lebih murah

c)

Pilihannya lebih banyak

d)

Cepat disajikan

55.

Produksi masal adalah produksi mengalir atau produksi terus menerus. Adapun menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar di sebut dengan…

a)

  Perencanaan produksi

b)

Penghimpunan produksi

c)

Pelaporan produksi

d)

Pemurnian produksi

e)

Produksi massal

56.

Rancangan mengenai isi dari bahan cetak meliputi warna, tata letak, jenis huruf dan kalimat disebut ....

a)

bahan

b)

acuan cetak

c)

desain

d)

mesin cetak

e)

proses pencetakan

57.

Perhatikan perancangan produksi kerajinan dibawah ini :

1.Pencarian Ide Produk

2.Pilih Ide Terbaik

3.Membuat Gambar/Sketsa

4.Prototyping

5.Perencanaan Produksi

Susunan yang benar untuk perancangan produksi kerajinan adalah ....

a)

1-2-3-4-5

b)

1-2-3-5-4

c)

1-3-2-5-4

d)

1-3-2-4-5

e)

2-1-3-5-4

58.

Apa yang dimaksud dengan bumbu?

a)

Semua bahan masakan utama

b)

Semua bahan masakan basah

c)

Semua bahan masakan kering

d)

Semua bahan masakan penambah aroma

59.

Shredding biasa digunakan untuk memotong...

a)

Daging

b)

Kentang

c)

Sayur

d)

Unggas

60.

Belum optimalnya pemasaran, proses pembuatan membutuhkanwaktu lama, dan barang mudah pecah, dalam analisis SWOT hal ini termasuk ke dalam ...

a)

Peluang

b)

Ancaman

c)

Kekuatan

d)

Kelemahan

e)

Persaingan

61.

Kendi merupakan jenis kerajinan tangan yang termasuk dalam kelompok....

a)

gerabah

b)

anyaman

c)

pahatan

d)

keramik

e)

patung

62.

Siapa nama tokoh yang sukses ketika di usia senja?

a)

Panda

b)

Kolonel Sanders

c)

Merry Riana

d)

Top

63.

Suatu cara atau metode untuk menambah kegunaan suatu barang dan jasa menggunakan faktor produksi yang ada agar lebih bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan merupakan definisi dari....

a)

Perencanaan produksi

 

b)

Indikator keberhasilan produksi missal

  

c)

Proses produksi

d)

Evaluasi produk

 

e)

Perbaikan sarana fisik

64.

Kita akan mendapatkan balik modal ketika

a)

Pendapatan > Biaya

b)

Pendapatan < Biaya

c)

Pendapatan = Biaya

d)

Biaya √ pendapatan

65.

Suatu aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan guna mengkomunikasikan, mengenalkan, dan mempopulerkan kepada pasar sasarannya dikenal dengan proses...

a)

Promosi

b)

Penjualan

c)

Distribusi

d)

Produksi

e)

Sponsor

66.

Laminasi glossy merupakan proses percetakan pada kegiatan....

a)

finishing

b)

awal

c)

perencanaan

d)

membuat konsep

e)

pelaksanaan pembuatan

67.

Pembisnis yang memiliki sifat ini sudah dipastikan adalah orang yang visioner. Ia sudah merancang dengan baik masa depan bisnisnya dan menggantungkan citacitanya dengan baik dan realistis. Dengan memiliki rencana dan cita-cita, akan mendorong kalian untuk tahan dengan segala rintangan dan hambatan. Banyak pembisnis yang kalah sebelum berperang karena sudah takut ketika melihat kegagalan.

a)

Pekerja Keras

b)

Berani menghadapi resiko

c)

Menggunakan proses pikir yang positif

d)

Memiliki sifat ulet

e)

Kemauan keras

68.

   Perusahaan akan membuat produk yang benar-benar mampu menyerap kebutuhan pasar dengan sumber daya yang sudah dianggarkan. Hubungan antara perencanaan suatu proses produksi dengan pengolahan sumber daya alam adalah…

a)

Perencanaan yang matang akan menghemat alokasi sumber daya alam

b)

Perencanaan proses produksi tidak ada hubungannya dengan alokasi sumber daya alaM

c)

Pengolahan sumber daya alam adalah wewenang pegawai yang tidak diatur pada aspek perencanaan produksi masal

d)

Perencanaan produksi yang buruk tidak akan

e)

Kapasitas produksi tidak berpengaruh

69.

Kemampuan wirausaha dalam menjawab apakah usahanya semata mata mencari keuntungan atau mempunyai tanggung jawab terhadap lingkungan sehingga ia diterima oleh masyarakat sekitar.

a)

Kemampuan pengembangan usaha

b)

Kemampuan tanggung jawab sosial

c)

Kemampuan menghasilkan laba

d)

Kemampuan kerja sama

e)

Kemampuan menciptakan sumber daya keuangan.

70.

Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, bahan nabati dan bahan hewani. Bahan nabati berasal dari....

a)

A. Sayuran dan buah-buahan

b)

B. Daging

c)

C. Ayam

d)

D. Telur

e)

E. Ikan

71.

Berikut ini yang termasuk dalam bahan lunak adalah....

a)

logam

b)

kayu

c)

tanah liat

d)

kain

e)

serat

72.

    Salah satu unsur perencanaan produksi massal yaitu “perencanaan merupakan fakta obyektif”. Maksudnya adalah ....

a)

Perencanaan produksi tidak hanya dilakukan atas tujuan saja, tetpi juga harus mengukur kemampuan konsumen dalam menyerap produk tersebut.

b)

Sekalipun hanya mengira-ngira namun perkiraan tersebut adalah benar dan tentunya tidak menimbulkan kerugian pada perusahaan

c)

  Perencanaan harus menjadi langkah awal bagi perusahaan dalam menghasilkan barang yang dibutuhkan konsumen

d)

d. Perencanaan produksi harus apa adanya dan memiliki pemikiran yang cukup rasional bukan hanya sebagai angan-angan saja

e)

Perencanaan harus memiliki tujuan yang jelas dan mampu dipahami oleh menejemen perusahaan

73.

Pihak-pihak yang berperan dalam pengujian produk salah satunya adalah peran pemerintah. Peran pemerintah dalam pengujian produk, yaitu…

a)

Menetapkan peraturan perundang-undangan untuk menjamin keamanan produknya

b)

Menetapkan standar produk sebelum proses produksi

c)

  Ikut mengevaluasi perencanaan produksi sehingga sesuai standar

d)

   Melibatkan penguji luar negri dalam meningkatkan mutu produk dalam negri

e)

Menerapkan standarisasi yang bersifat fakultatif

74.

Pada dapur . . . ., potongan merupakan hal yang

sangat penting, bahkan sebuah potongan dapat

digunakan sebagai nama hidangan

a)

Nusantara

b)

Fenomenal

c)

Oriental

d)

Kontinental

Similar Resources on Wayground

Soal Pilihan Ganda Administrasi Perkantoran

78 questions

Soal Pilihan Ganda Administrasi Perkantoran

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

Personal branding dan hotilier

70 questions

Personal branding dan hotilier

quiz

Worksheet

•

12th Grade

laundry and valet

71 questions

laundry and valet

quiz

Worksheet

•

12th Grade