Worksheets( CSF ) GS Set 1
Total questions: 15
Worksheet time: 15mins
(CSF) Pada tabel kontrol suhu (temperature card), apabila angka suhu yang muncul diluar kisaran standar maka harus menuliskan..
Segitiga saja
Suhu yang muncul dalam tanda segitiga
Dikosongkan saja
Menuliskan dF pada temperature card lalu kembali bekerja
(CSF) Apabila suhu yang muncul di luar kisaran standard, maka tuliskan suhu yang muncul dalam tanda _ _ _ _ _ _ _ _
(jawaban dalam Bahasa Indonesia)
(a)
(CSF) Setelah menunggu sesuai waktu yang ditentukan, apabila suhu kembali sesuai standar, tulis _ _ _ _ _ _ _ _ _diluar tanda
(a)
(CSF) Pada saat pengolahan makanan, suhu optimal pengolahan daging unggas ialah _ _ derajat Celcius. (Jawaban tuliskan angka)
(a)
(CSF) Dalam penulisanlabel date, _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _merupakan tanggal penerimaan barang.
(jawaban dalam Bahasa Inggris)
(a)
(CSF) Dalam penulisanlabel date, _ _ _ _ _ _ _ date merupakan tanggal pencairan produk beku
(jawaban dalam Bahasa Inggris)
(a)
(CSF) Kita tidak perbolehkan untuk meletakkan bahan makanan di lantai, melainkan menggunakan alas _ _ _ _ _ _
(jawaban dalam Bahasa Indonesia)
(a)
