Hasil teknologi pangan dimanfaaftkan untuk memenuhi gizi masyarakat. Salah satu contoh hasil teknologi pangan pada pengolahan susu adalah ....

Ikan kaleng adalah bahan pangan yang mudah busuk. Oleh karena itu, ikan diolah menjadi berbagai jenis makanan yang tahan lama, salah satunya dengan mengemas ikan di dalam kaleng. Ikan membutuhkan berbagai macam proses untuk sampai di tahap pengalengan. Salah satu prosesnya yaitu sterilisasi. Yang dimaksud dengan sterilisasi dalam proses pengalengan ikan adalah ....

Di Indonesia terdapat beragam jenis buah-buahan. Ketika musim panen, hasil buah-buahan sangat melimpah. Namun, buah-buahan adalah makanan yang tidak tahan lama dan cepat busuk jika tidak segera dikonsumsi. Di bawah ini, yang merupakan contoh hasil olahan teknologi pangan yang berasal dari buah adalah ....

Keragaman makanan tradisional merupakan salah satu kekayaan bangsa Indonesia. Oleh karena itu, kita wajib menjaga dan melestarikannya. Kita juga harus saling menghargai keragaman tersebut. Salah satu manfaat dari saling menghargai keragaman adalah ....

Amatilah gambar berikut! Setiap orang mengenakan pakaian adat dari daerah yang berbeda. Salah satu bentuk sikap menghargai perbedaan asal daerah, yaitu dengan ....

Gudeg merupakan salah satu makanan yang rumit ketika dikalengkan. Gudeg berisi banyak bahan yang berbeda-beda, diantaranya nangka muda, telur bebek rebus, ayam kampung, krecek, kacang tolo, bumbu, dan santan. Gudeg dimasak bersama bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan lengkuas.

Berdasarkan teks bacaan di atas, yang bukan termasuk bahan gudeg, adalah….

Banyak makanan tradisional Yogyakarta yang mengandung santan. Misalnya, gudeg, sayur lombok ijo, mangut lele, dan tempe kari. Makanan bersantan yang dikalengkan, dapat bertahan lebih lama, yaitu selama …. tahun.

Kedelai memiliki banyak manfaat dan dapat diolah menjadi beragam makanan menggunakan teknologi pangan. Salah satu contoh makanan yang berasal dari kedelai adalah ….

Dalam proses awal pembuatan tahu, yaitu kedelai dicuci dan direndam terlebih dahulu selama …. jam.

Untuk menjaga kerenyahan kripik buah dikemas dengan baik. Salah satu kemasan yang dapat digunakan untuk mengemas kripik buah adalah ….

Di Indonesia terdapat beragam makanan tradisional. Setiap makanan tradisional memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Salah satu contoh makanan tradisional yaitu Rendang, yang berasal dari ….