Free Printable ( CPS ) MFP GS Set 1

Worksheets

( CPS ) MFP GS Set 1

Total questions: 15

Worksheet time: 15mins

Name

Class

Date

(CPS) _ _ _ _ _ _ adalah proses memisahkan barang yang berkualitas baik dengan barang yang berkualitas kurang baik (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)

(CPS) _ _ _ _ _ _ _ _ produk adalah keseluruhan kualitas atau karakteristik produk yang berkontribusi dengan apa yang diharapkan/ekepektasikan oleh pelanggan. (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)

(CPS) _ _ _ _ _ _ _ _ _ Adalah tingkat kesegaran yang mengacu pada sisa umur simpan produk (jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)

(CPS) Apabila dalam proses receiving produk dilakukan dengan baik dan kualitas produk yang diterima juga baik, maka effort sorting yang dilakukan akan lebih kecil dan buffer yang diperlukan lebih banyak

Benar

Salah

(CPS) Dari pilihan berikut, mana yang merupakan pernyataan TIDAK BENAR mengenai sortir?

A. Tujuannya ialah untuk menjaga freshness produk yang dijual oleh toko

B. Dilakukan untuk memisahkan antara produk dengan kualitas baik dengan yang kurang baik

C. Dilakukan untuk memisahkan antara produk dengan kualitas baik dengan yang kurang baik dari segi fisik, kualitas, rasa, dsb

D. Kegiatan memisahkan barang yang berkualitas baik dengan barang yang berkualitas kurang baik

(CPS) Tim QC dan tim _ _ _ _ merupakan yang bertanggung jawab untuk melakukan sorting dan checking freshness. (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)

(CPS) Setelah dilakukan checking & sorting oleh staff area, maka tim QC tidak akan berkeliling lagi untuk double check.

Benar

Salah

(CPS) Lengkapilah poin-poin di bawah ini sesuai dengan waktu yang tepat bagi tim area melakukan product sorting & checking freshness (1) Toko akan opening/ memulai proses produksi (2) Produk telah di _ _ _ _ _ _ _ (3) Akan closing (jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)

(CPS) Berikut termasuk beberapa aspek yang dicheck dari segi keutuhan produk, kecuali..

A. Tanggal kadaluwarsa

B. Tekstur

C. Rasa

D. Konsistensi

10.

(CPS) Salah satu aspek Hygiene sanitasi makanan dan minuman adalah Kontaminasi, yang merupakan contoh dari kontaminasi produk adalah

A. Berjamur

B. Mengkerut

C. Membusuk

D. Berbau

11.

(CPS) Daging yang sudah berlendir dan dihinggapi lalat tandanya bahwa daging tersebut masih segar.

Benar

Salah

12.

(CPS) Produk poultry yang memiliki ciri-ciri menghijau berarti produk tersebut sudah tidak segar/fresh dan perlu ditarik dari display.

Benar

Salah

13.

(CPS) Saat melakukan sorting dan checking product, produk yang harus ditarik dari didisplay yang termasuk klasifikasi freshness adalah

A. Lebam

B. Bertunas

C. Koyak

D. Jamur

14.

(CPS) Biasanya barang hasil sortiran yang masih layak digunakan/dikonsumsi akan diolah kembali atau dijadikan produk PA 0

Benar

Salah

15.

(CPS) Produk _ _ _ _ _ _ alah barang/produk yang beberapa bagiannya kondisinya masih baik untuk dikonsumsi maka akan digunakan untuk dijadikan bahan dasar/pendamping produk. Contohnya pada produk produce seperti asinan, rujak ataupun jus buah. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)

Reset

( CPS ) MFP GS Set 1

Total questions: 15

Worksheet time: 15mins

Similar Resources on Wayground