wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Столовые приборы

Total questions: 17

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Қандай мейрамханалар индивидуалды тапсырыс бойынша үстөл төсеніштері (столовое белье) жасатады

a)

I,V категория

b)

II,III категория

c)

Люкс, жоғарғы категория

2.

Ас құралдарына не жатады

a)

Шанышқы, қасық, пышақ

b)

Қасық, шанышқы

c)

Графин, кесе, табақ

3.

Десерт тағамдарына арналған ыдыс

a)

Креманка

b)

Соусница

c)

Ваза

4.

Фаянсты күйдіру температурасы

a)

1040 градус

b)

1200-1250 градус

c)

1400градус

5.

Ағаштан жасалған ыдыстар қолданылады

a)

Ұлттық тағамдарға

b)

Ыстық тағамдарға

c)

Десертке

6.

Түрлі түсті дастархан өлшемі қандай?

a)

135x135; 150х150

b)

140х145;145х150

c)

35х85;90х90

7.

Көмекші құралдар(вспомогательные приборы) не үшін қажет?

a)

Даяшылар тағамдарды салады

b)

Заказ қабылдау үшін

c)

Дастарханның өлшемін білу үшін

8.

Үстөл төсеніштерін қандай матадан жасайды

a)

Хлопок

b)

Жібек

c)

Синтетика

9.

Форфор неден жасалады?

a)

Саз,коалин,және шпат

b)

Құм,кварц,кремннзем

c)

Қорғасын силикатын

10.

Мұз қымқыштары неден жасалады?

a)

Мельхиора

b)

Күміс

c)

Алюминий

11.

Дастархан үстөлден неше см түсіп тұру қажет?

a)

15-20

b)

10-15

c)

25-30

12.

Фарфорды күйдіру температурасы

a)

1400 градус

b)

1200 градус

c)

1560градус

13.

Екінші тағамды ұсынуға арналған ыдыс

a)

Шағын түскі ас тарелкесі

b)

Меножница

c)

Кокиль

14.

Банкет дастарханның өлшемі

a)

173х208;173х500

b)

170х200; 175х175

c)

160х160;155х155

15.

Ағаш ыдыстарына қандай өрнек салынады

a)

Хохломка

b)

Мезенская

c)

Гжель

16.

Бірінші тағам ұсынатын ыдыс

a)

Қақпағы бар,сорпа табақ

b)

Қазан

c)

Тарелке

17.

Ас құралдары (столовое құралдары)нешеге бөлінеді

a)

2

b)

4

c)

3