Worksheetsbioteknologi pangan
Total questions: 25
Worksheet time: 11mins
Bioteknologi (a) adalah bioteknologi yang menghasilkan barang dengan rekayasa sifat makhluk hidup.
Contoh dari hasil bioteknologi konvensional adalah..
Tempe
Vaksin Covid-19
Keju
Yogurt
Berikut ini yang merupakan jenis-jenis mikroorganisme adalah...
Virus
Bakteri
Jamur
Kutu
(a) adalah hewan kecil yang membutuhkan organ makhluk hidup lain untuk berkembangbiak namun merugikan.
Salah satu hasil bioteknologi modern adalah...
Salah satu dampak positif dari bioteknologi pangan adalah..
Menyebabkan gatal-gatal
Dapat menghasilkan makanan baru
Merusak ekosistem
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...
Tahu
Kecap
Yoghurt
Tempe
Pada saat ini, bioteknologi dapat menggabungkan dua sel dari jaringan yang berbeda dari organisme yang berbeda dan menggabungkannya menjadi satu sel tunggal. Proses bioteknologi tersebut dinamakan ...
rekayasa genetika
cangkok gen
teknologi hibridoma
teknologi DNA
Proses yang terjadi pada saat pembuatan roti dan semua jenis bioteknologi konvensional adalah ...
Fermentasi
Fotosintesis
Formalin
Salah satu dampak positif dari bioteknologi pangan adalah..
Mengganggu ekosistem
Menyebabkan kloning yang tak terkendali
Mengatasi masalah kelaparan
Roti termasuk dalam jenis bioteknologi...
Biasa
Konvensional
Modern
Dalam bioteknologi, mikroorganisme dimanfaatkan sebagai penghasil dan pengubah bahan makanan. Mikroorgansime yang berperan dalam pembuatan yoghurt adalah ….
Aspergillus oryzae
Rhizopus sp
Lactobacillus bulgaricus.
Lactobacillus bulgaricus.
_________ adalah kelompok makhluk hidup yang tidak memiliki membran inti sel.
Jamur
Virus
Bakteri
Ragi
Bioteknologi modern memanfaatkan organisme, baik pada tingkat seluler atau molekul , antara lain kultur jaringan, transgenik, dan kloning . jika populasi tanaman semusim dikembangkan terus menerus melalui kultur jaringan secara turun temurun, dampak yang terjadi adalah…
kualitas tanaman menurun akibat usia sel–sel memasuki masa tua
sel-sel selalu mengalami perubahan sampai mengalami fase tiidak produkti
gen-gen dominan termutasi menjadi gen resesif
reproduksi menurun karena gen-gen unggul tergeser
Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....
tahu, nata de coco, tempe
kecap, roti tawar, tart
yogurt, keju, oncom
asinan, coconut oil, bir
Di daerah tertentu banyak dihasilkan kedelai, maka dapat sebagai bahan untuk pembuatan tempe, sehingga bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka bioteknologi yang digunakan adalah ….
melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Rhizopus oryzae
melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Lactobacillus lactis
melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Streptococcus lactis
melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Saccharomyces cerviseae
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Bioteknologi (a) adalah proses penghasilan produk menggunakan sel-sel hewan dan tumbuhan.
Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....
Glukosa → CO2 + H2O + energi
Glukosa → CO2 + alkohol + energi
Glukosa + O2 → CO2 + H2O + energi
Glukosa + O2 → CO2 + alkohol + energi
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Acetobacter xylinum
Penicillium notatum
