Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pretest Bioteknologi

Total questions: 30

Worksheet time: 3600secs

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang bukan produk bioteknologi, yaitu...

a)

tahu

b)

kecap

c)

mentega

d)

nata de coco

2.

Perhatikan gambar berikut!

Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

a)

Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

b)

Air Kelapa - Acetobacter xylinum

c)

Kedelai - Rhizopus oryzae

d)

Singkong - Aspergillus wentii

3.

Salah satu ciri bioteknologi konvensional adalah....

a)

Pada prosesnya terjadi rekayasa genetika

b)

Menghasilkan organisme baru yang tahan hama

c)

Melibatkan mikroorganisme secara langsung

d)

Salah satu contohnya kultur jaringan

4.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

5.

Pada singkong yang telah menjadi tape, terjadi perubahan.....

a)

gula menjadi cuka

b)

gula menjadi alkohol

c)

gula menjadi asam laktat

d)

gula menjadi selulosa

6.

Jawa Barat terutama Bandung, kaya akan makanan olahan yang juga menerapkan prinsip-pirinsip bioteknologi, misalnya peuyeum Bandung, peuyeum Kuningan, Yoghurt Pangalengan, Tempe, nata de coco, dan lain-lain. Peuyeum Bandung dan peuyeum Kuningan terbuat dengan bahan dasar/bahan baku yang difermentasikan berturut-turut adalah....

a)

Air kelapa dan singkong

b)

beras ketan dan Singkong

c)

Susu dan singkong

d)

beras ketan dan kacang kedelai

7.

Salah satu tujuan dari bioteknologi adalah....

a)

menghasilkan tiruan makhluk hidup

b)

menghasilkan barang dan jasa yang lebih baik

c)

memperbanyak makhluk hidup di bumi

d)

memperbaiki keturunan dan jasa

8.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

9.

Pandemi saat ini menuntut semua orang untuk me-ngurangi kegiatannya dan lebih banyak beraktivitas di

rumah. Berbagai pihak yang berkecimpung di bidang medis terutama vaksin, beradu cepat dengan waktu dan korban yang terus berguguran.

Vaksin merupakan virus yang dilemahkan dan akan membentuk imun jika diinjeksikan ke dalam tubuh. Dengan

vaksin, maka setiap orang akan memiliki kekebalan terhadap virus dan diharapkan korban akan berkurang.

Berdasarkan ilustrasi, keuntungan penerapan produk bioteknologi dalam bidang kedokteran tersebut adalah ....

a)

Menyerang inveksi virus

b)

Dapat menstimulasi imun

c)

Menawarkan racun

d)

Mendapatkan efek samping

10.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Acetobacter xylinum

d)

Penicillium notatum

11.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

12.

Pernyataan yang benar mengenai bioteknologi, kecuali...

a)

menggunakan organisme utuh

b)

menggunakan bagian dari suatu organimse

c)

berasal dari benda mati

d)

memanfaatkan proses biologi

13.

Perkebunan modern sudah menerapkan bioteknologi dalam bentuk kultur jaringan dalam penyedian bibitnya. tujuan penerapan tersebut adalah ... .

a)

menciptakan bibit berjenis unggul

b)

menghasilkan bibit seragam dalam jumlah besar

c)

membrantas gulma penghambat pertumbuhan

d)

mencegah penuan tanaman

14.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

15.

Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan tekhnik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .

a)

Konvensional - Tekhnologi plasmid

b)

Konvensional - Fermentasi

c)

Modern - kultur jaringan

d)

Modern - Rekayasa Genetika

16.

Bacalah tabel berikut dnegan saksama.

Pasangan pernyataan yang tepat ,mengenai perbedaan bioteknologi konvensional dan modern adalah ....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

17.

Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahuu sebelum dijual. pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ... .

a)

dibuat menjadi keripik singkong

b)

diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka

c)

dikupas dan dikeringkan menjadi gaplek

d)

difermentasi dengan jamur menjadi tapai

18.

Seorang siswa SMP 4 Nganjuk merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai. setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai tersebut adalah ... .

a)

singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung

b)

tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap

c)

wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk

d)

tidak diberi ragi yang berisi spora Saccharomyces sp

19.

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...

a)

kultur jaringan

b)

bioteknologi

c)

hidroponik

d)

biokimia

20.

Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan kecap adalah ....

a)

Rhizopus oryzae

b)

Aspergillus wentii

c)

Aspergillus oryzae

d)

Lactobacillus bulgaricus

21.

Amatilah gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut, solusi yang dapat dilakukan dengan memanfaatkan bioteknologi adalah ....

a)

Mengolah singkong menjadi tape singkong

b)

Menjual dengan harga murah agar cepat habis

c)

Menggunakannya sebagai makanan pokok pengganti nasi

d)

Menanam kembali umbi singkong agar menghasilkan umbi yang lebih banyak

22.

Kedelai yang difermentasi dapat menghasilkan produk-produk berikut, kecuali...

a)

kecap

b)

oncom

c)

tahu

d)

tauco

23.

Sinta Ujian praktek IPA membuat tapai dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi. Penjual di toko tersebut me-nyodorkan beberapa bungkus ragi.

Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisi nya bertuliskan Aspergillus wentii. Bungkus B berisi serbuk putih dan pada label nya tertulis fermipan.

Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast, serta bungkus D

berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccaromyces cerevicae. Ragi yang paling tepat untuk digunakan Sinta adalah ....

a)

bungkus A

b)

bungkus B

c)

bungkus C

d)

bungkus D

24.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

25.

Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan nata de coco adalah ....

a)

Rhizopus oryzae

b)

Aspergillus wentii

c)

Aspergillus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

26.

Pernyataan berikut adalah berhubungan Bioteknologi:

1. Menghasilkan makanan olahan baru

2. Mengganggu keseimbangan ekosistem

3. Menjadi senjata biologi

4. Dapat mengurangi pencernaan limbah

5. Menghasilkan patogen jenis baru

Yang merupakan dampak negatif/kerugian bioteknologi adalah....

a)

1, 2, dan 3

b)

2, 3, dan 4

c)

2, 3, dan 5

d)

3, 4 dan 5

27.

Susu menjadi yoghurt terjadi proses perubahan....

a)

laktosa menjadi asam laktat

b)

laktosa menjadi asam sitrat

c)

protein menjadi asam laktat

d)

protein menjadi asam sitrat

28.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

29.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah….

a)

(1)

b)

(2)

c)

(3)

d)

(4)

30.

Semangka tanpa biji sekarang ini sangat diminati. Pasalnya kita tidak perlu khawatir menelan biji ketika sedang menikmati semangka. Bentuk semangka nya pun tidak melulu bulat, kubus hingga lambang hati pun ada. Tanaman tersebut merupakan hasil rekayasa. Namun dibalik semua keunggulannya, terdapat ancaman yang tidak main-main. Keberadaan semangka yang dibiakkan dari biji terancam punah. Hal ini tentu saja dalam jangka panjang dapat berakibat hilangnya keanekaragaman makhluk hidup.

Berdasarkan ilustrasi, kerugian penerapan produk bioteknologi dalam bidang pertanian tersebut adalah ....

a)

Menghasilkan produk yang memiliki sifat unggul

b)

Jumlah semangka yang dipanen meningkat drastis

c)

Menurunkan keanekaragaman semangka

d)

Menambah jenis semangka yang baru