NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsUH KD 3.7 BMR Kls XI IPA 1
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
Dalam upacara adat, keberadaan makanan dianggap mutlak. Jika makanan tersebut tidak dihidangkan, upacara tidak dapat dilakukan. Upacara yang dimaksud adalah ...
a)
nikah kawin
b)
penobatan datuk
c)
akad nikah
d)
khitan
e)
mandi limau
2.
Rasa dominan hasidah adalah perbancuhan manis, asin dan gurih . Makna yang terkandung melalui rasa hasidah yakni ...
a)
mendapatkan keuntungan
b)
saling melengkapi
c)
kebersamaan dalam susah dan senang
d)
kegembiraan dalam kehidupan
e)
mendapatkan kebahagiaan
3.
Bubur Asyura hidangan khas dalam perayaan hari Asyura. perayaan hari Asyura dilakukan pada ...
a)
15 Safar
b)
10 Muharram
c)
27 Muharram
d)
1 Muharram
e)
17 Ramadhan
4.
Lemang menyimbolkan rasa kegembiraan . Oleh sebab itu, lemang hanya dibuat dan disajikan dalam upacara kegembiraan. Selain itu, ada simbol lain yang tergambar dari pulut sebagai bahan dasar lemang, yakni ...
a)
keeratan hubungan antar masyarakat
b)
kehormatan negeri
c)
keelokan budi
d)
keindahan negeri
e)
kemuliaan negeri
5.
Sebagai makanan tradisi, cara mengidangkan gelamai mesti diatur sesuai dengan adat . Dalam suatu perhelatan, jika gelamai disuguhkan kepada para ninik mamak, harus diletakan diatas ...
a)
talam
b)
talam warna kuning
c)
dulang tinggi dan dulang berkaki
d)
pinggan batu
e)
piring kecil
6.
Wajik juga sering disebut nasi manis. ada 2 jenis wajik , yaitu ...
a)
wajik bersantan dan tanpa santan
b)
wajik lunak dan wajik keras
c)
wajik hitam dan kuning
d)
wajik gula merah dan gula putih
e)
wajik biasa dan wajik khusus
7.
Nilai kebudayaan dalam wajik dapat disimpul sebagai persebatian atau keeratan hubungan antar manusia. Nilai persebatian hakikatnya adalah nilai ...
a)
persatuan dan kesatuan
b)
keadilan dan kemanusiaan
c)
persamaan pendapat
d)
saling memberi
e)
persebatian masyarakat
8.
Makanan yang terbuat dari pulut atau ketan yang dimasak dalam buluh dengan cara dibakar diatas bara adalah ...
a)
lemang
b)
lempuk
c)
gelamai
d)
wajik
e)
hasidah
9.
Buluh yang sering digunakan untuk membuat lemang adalah ...
a)
buluh kuning
b)
buluh betung
c)
buluh cina
d)
buluh pering
e)
bulah minyak
10.
Kari pada umumnya disajikan dalam rangka pelaksanaan suatu upacara. Dalam keseharian kari dimakan bersamaan dengan Makanan dibawah ini kecuali ...
a)
Nasi
b)
Kue bangkit
c)
Roti jala
d)
Roti canai
e)
Nasi Kunyit
11.
Bahan - bahan utama yang digunakan untuk membuat gelamai adalah ....
a)
tepung pulut, santan dan gula
b)
tepung sagu, santan dan gula
c)
tepung beras, santan dan gula dan tepung pulut
d)
tepung terigu, ubi dan gula
e)
tepung kanji, tepung beras dan gula
12.
Wajik terbuat dari bahan bahan dasar sebagai berikut, kecuali ...
a)
santan
b)
pulut
c)
gula merah
d)
ubi
e)
garam
13.
Bubur Assura disajikan sebagai makanan khas dalam perayaan hari Assura yang jatuh pada tanggal 10 Muharram setiap tahun. Bahan utama bubur ini adalah ...
a)
kacang- kacangan, biji- bijian dan umbi- umbian
b)
tepung beras dan tepung pulut
c)
buah- buahan dan asam- asaman
d)
tepung kanji dan tepung sagu
e)
pisang dan sayur - sayuran
14.
Bahan utama untuk membuat lemang adalah ...
a)
pulut dan santan
b)
tepung kanji dan ubi
c)
tepung beras dan pulut
d)
ubi dan durian
e)
santan dan durian
15.
Makan hati berulam jantung adalah ...
a)
Bersusah hati karena perbuatan kawan karib
b)
bersenang hati karena mendapatkan jantung
c)
bersusah hati karena ditinggal seseorang
d)
bersenang hati karena terlepas dari masalah
e)
bersusah hati karena kesakitan hati
Reset
