wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

مهارات gr.5 (ترم ثاني (درس 4-5-6

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

........................................الشراب المعصور مباشرة من الفاكهة هو الشراب

a)

الفاسد

b)

الصناعي

c)

الطبيعي الازج

d)

الطبيعي المعلب

2.

الشراب ................. فاتح اللون ومذاقه سكري جدا

a)

الفاسد

b)

الصناعي

c)

الطبيعي الطازج

d)

الطبيعي المعلب

3.

عند إضافة ..............إلي الشراب لابد أن يكون العصير ساخن

a)

السكر

b)

الفورمالين

c)

اللبن

d)

الماء

4.

إضافة .................... للشراب تعمل علي إطالة فترة صلاحيته

a)

اليود

b)

الماء

c)

اللبن

d)

المواد الحافظة

5.

.........................يجب علي العمال تجنب الحروق عند إستخدام

a)

السوائل

b)

الحرارة العالية

c)

الحرارة المنخفضة

d)

السيور المتحركة

6.

يتم غش اللبن عن طريق إضافة ................ حيث يتم الحصول علي القليل من اللبن

a)

اليود

b)

النشا

c)

الفورمالين

d)

الماء

7.

.................يتم اختبار اللبن عن طريق الغلي حتي

a)

يتسرب

b)

يتبخر

c)

يتخثر

d)

يتجمد

8.

عند إضافة بعض القطرات من ................... يتحول اللبن المضاف إلية النشا إلي اللون الأزرق

a)

صبغة اليود

b)

الفورمالين

c)

البوتاسيوم

d)

الزنك

9.

يتم إضافة................... إلي اللبن وهو يعتبر مادة حافظة قوية قد تكون ضارة

a)

الزنك

b)

اليود

c)

النشا

d)

الفورمالين

10.

يضاف النشا لتعديل قوام اللبن ليصبح متجانس بعد نزع

...........................منه

a)

الكالسيوم

b)

الفورمالين

c)

المادة الدهنية

d)

الماء