Font size
S
M
L
XL
WorksheetsKompetensi Keahlian Perhotelan - 01
Total questions: 207
Worksheet time: 2hrs 9mins
Name
Class
Date
1.
Kontribusi departemen food & beverage secara general bagi hotel adalah untuk . . . . .
a)
Merupakan outlet terbesar yang ada di hotel
b)
Merupakan penghasilan kedua terbesar yang ada di hotel
c)
Merupakan departemen yang lebih besar dari departemen divisi kamar
d)
Merupakan departemen paling utama di hotel
e)
Merupakan departemen terbesar yang ada di hotel
2.
Menyediakan, menjual dan menyajikan makanan dan minuman dengan layanan yang memuaskan pelanggan. Pernyataan tersebut merupakan uraian dari . . . . .
a)
Fungsi utama divisi makanan dan minuman
b)
Definisi divisi makanan dan minuman
c)
Filosofi dari divisi makanan dan minuman
d)
Visi divisi makanan dan minuman
e)
Misi divisi makanan dan minuman
3.
Berikut ini yang merupakan bagian dari non – revenue area di divisi makanan dan minuman adalah . . . . .
a)
Room service
b)
General store
c)
Lounge
d)
Dining room
e)
Lobby
4.
Kegiatan lain yang dilakukan divisi makanan dan minuman selain menjual, menyajikan dan melayani adalah . . . . .
a)
Kegiatan eatering melalui banquet service
b)
Pembersihan ruangan pelayanan
c)
Melakukan pembelian
d)
Menghitung keuntungan
e)
Pembersihan kamar
5.
Untuk acara makan malam yang formal biasanya tamu memilih tempat makan di . . . . .
a)
Dinning room
b)
Warjok
c)
Coffee shop
d)
Function room
e)
Lobby
6.
Berikut ini adalah area pelayanan makanan dan minuman yang menyediakan suasana informal dan pelayanannya ala Amerika, yaitu . . . . .
a)
Dinning room
b)
Speciality restaurant
c)
Grill room
d)
Coffee shop
e)
Bar
7.
Ciri dari Grill room adalah . . . . .
a)
Pelayanan ala Amerika
b)
Makanan dengan kualitas tinggi
c)
Menyediakan menu khusus
d)
Suasana informal
e)
Suasana formal
8.
Yang termasuk peralatan makan yang digunakan di restoran masuk dalam kelompok silver ware adalah . . . . .
a)
Tea spoon, b&b knife, dinner knife
b)
Tea spoon, asthray, condiment
c)
Sugar bowl, Napkin, cloth
d)
Napkin, tea spoon, ladle
e)
Dinner plate, dinner fork, tea spoon
9.
Gelas untuk menyajikan air disebut . . . . .
a)
White wine glass
b)
Red wine glass
c)
Tumbler glass
d)
Water mug
e)
Water goblet
10.
B & B adalah . . . . .
a)
Butter & Butterfly
b)
Bread & Butter
c)
Butter & Bobba
d)
Bread & Brown sugar
e)
Black Bink
11.
Istilah lain dari Front Office adalah . . . . .
a)
Kantor utama
b)
Kantor depan
c)
Pos keamanan
d)
Kantor pemasaran
e)
Kantor pos
12.
Meningkatkan tingkat hunian kamar merupakan . . . . .
a)
Tujuan dari front office
b)
Tujuan seorang chef
c)
Tujuan semua departemen
d)
Tujuan hidup
e)
Tujuan tamu ke hotel
13.
Menjual kamar, memberikan informasi produk hotel, merupakan fungsi dari . . . . .
a)
Accounting department
b)
Front office department
c)
Concierge section
d)
Food and beverage department
e)
Security department
14.
Salah satu bagian dari front office department adalah . . . . .
a)
Waiter
b)
Waitress
c)
Houseman
d)
Florist
e)
Concierge
15.
Tugas utama dari receptionist adalah . . . . .
a)
Menjual makanan
b)
Menjual kamar
c)
Menjual tiket kolam renang
d)
Menjual baju hotel
e)
Menjual dapur
16.
Bagian yang melaksanakan kegiatan yang menyangkut atas pemesanan kamar adalah . . . . .
a)
Reservation
b)
Concierge
c)
Duty manager
d)
Bellboy
e)
Front office manager
17.
Front office cashier bertugas melayani . . . . .
a)
Tamu datang
b)
Pembayaran rekening tamu ci / co
c)
Pembayaran bpjs
d)
WIG
e)
WOG
18.
Walk in guest merupakan sebutan untuk . . . . .
a)
Tamu rombongan
b)
Tamu penting hotel
c)
Tamu tak diundang
d)
Tamu yang sudah booking kamar
e)
Tamu yang check in datang langsung
19.
Pimpinan tertinggi dalam struktur organisasi front office department adalah . . . . .
a)
Chief safety officer
b)
Front office manager
c)
Executive lounge assistant
d)
Master Chef
e)
Front desk supervisor
20.
Salah satu tugas pokok dan tanggung jawab dari front office manager adalah . . . . .
a)
Memberhentikan karyawan
b)
Melatih peralatan makan & minum
c)
Melapor kepada house keeper
d)
Memberikan hak karyawan
e)
Mengevaluasi karyawan front office
21.
Sebuah produk akan menghasilkan beberapa manfaat sebenarnya yang dibutuhkan dan akan dikonsumsi oleh pelanggan dari setiap produk adalah . . . . .
a)
Produk manfaat inti
b)
Produk manfaat dasar
c)
Produk yang diharapkan
d)
Produk tambahan
e)
Produk potensial
22.
Terdapat berbagai jenis produk yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan termasuk dalam jenis impulse goods, yaitu . . . . .
a)
Majalah
b)
Pasta gigi
c)
Sampo
d)
Sabun mandi
e)
Gula
23.
Orang, badan, atau berbagai lembaga yang menghasilkan produk, baik itu produk barang maupun jasa, merupakan . . . . .
a)
Produk
b)
Produksi
c)
Jasa
d)
Produsen
e)
Produktivitas
24.
Suatu perbandingan hasil kegiatan dengan yang seharusnya pada suatu perusahaan tidak selamanya konstan tetapi berubah-ubah sesuai dengan kegiatan yang dilaksanakan oleh perusahaan yang bersangkutan merupakan . . . . .
a)
Produk
b)
Produksi
c)
Jasa
d)
Produsen
e)
Produktivitas
25.
Suatu proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar, merupakan istilah dari . . . . .
a)
Perencanaan produk
b)
Kualitas produk
c)
Kuantitas produk
d)
Pengendalian produk
e)
Pemasaran produk
26.
Dalam proses pembuatan produk terdapat pengujian produk lebih dikenal dengan istilah . . . . .
a)
Pengujian produsen
b)
Pengendalian mutu
c)
Pengendalian kualitas produk
d)
Pengujian kualitas
e)
Pengujian komperatif
27.
Produk yang dibuat harus memiliki beberapa kelebihan daripada produk yang dibuat oleh para pesaing. Hal ini akan memberikan beberapa keuntungan diantaranya kecuali . . . . .
a)
Membantu memperkuat pangsa merk
b)
Memperbesar dampak positif dari semua aktivitas pemasaran
c)
Efisiensi proses produksi
d)
Memungkinkan pembelian berlanjut dari konsumen
e)
Memuaskan pelanggan dan meminimalkan pengembalian produk
28.
Pengujian produk mempunyai beberapa kegunaan. Berikut ini yang bukan termasuk kegunaan dari pengujian produk, adalah . . . . .
a)
Meningkatkan kinerja produk
b)
Mengukur efek penuaan kualitas produk dalam penyimpanan
c)
Memantau kualitas produk dari tahun ke tahun
d)
Mendapat pasar konsumen
e)
Memberikan gambaran daya terima konsumen terhadap produk
29.
Dalam penentuan keamanan produk tidak hanya berdasarkan kepentingan konsumen melainkan terdapat juga pemerintah dalam proses pengujian produk yaitu dengan . . . . .
a)
Menetapkan peraturan perundang-undangan
b)
Menetapkan standar produk sebelum proses produksi
c)
Melibatkan penguji luar negeri dalam meningkatkan mutu produk dalam negeri
d)
Ikut mengevaluasi perencanaan produksi sehingga sesuai standar
e)
Menerapkan standarisasi yang bersifat fakultatif
30.
Pada proses pengujian produk yang dilakukan oleh beberapa orang yang pada akhirnya mereka juga yang menggunakan produk tersebut dikenal dengan . . . . .
a)
Uji kegunaan nyata
b)
Uji pasar
c)
Uji lingkungan nyata
d)
Uji konsumen
e)
Uji perbandingan
31.
Valet adalah . . . . .
a)
Seorang yang bertugas menangani pengambilan dan pengembalian cucian tamu dari kamar tamu
b)
Seorang yang bertugas menangani pengembalian cucian tamu dari kamar tamu
c)
Seorang yang bertugas menangani pengambilan cucian tamu dari kamar tamu
d)
Seorang yang bertugas memperbaiki barang-barang elektronik di kamar tamu
e)
Seorang yang bertugas memperbaiki barang-barang elektronik dan sofa di kamar tamu
32.
Seorang valet harus memiliki penampilan seperti dibawah ini, kecuali . . . . .
a)
Rapi
b)
Kasar terhadap tamu
c)
Ramah
d)
Sopan
e)
Senyum
33.
Transportasi linen dapat dilakukan dengan beberapa cara yaitu . . . . .
a)
Menyeret linen kotor di lantai
b)
Membawa banyak linen dengan tangan
c)
Membawa dengan kantong linen
d)
Menendang linen dengan sepatu
e)
Membawa linen sampai ke laundry sambil menggunakannya sebagai lap
34.
Perlengkapan yang harus dibawa valet pada saat pengambilan cucian tamu di kamar adalah . . . . .
a)
Brush
b)
Bucket
c)
Broom
d)
Laundry Bag
e)
Dustpan
35.
Gula, garam dan sari buah merupakan kotoran yang . . . . .
a)
Mudah larut dalam air
b)
Mudah dibersihkan dengan cara ditepuk-tepuk
c)
Harus diemulsikan
d)
Mudah terbakar
e)
Susah dibersihkan
36.
Faktor yang mempengaruhi daya lekat pengotor antara lain . . . . .
a)
Waktu, lebar dan kedalaman pengotor, jenis pengotor, bahan pakaian yang terkena pengotor
b)
Waktu, jenis pengotor, bahan pakaian yang terkena pengotor
c)
Jenis pengotor dan bahan pakaian yang terkena pengotor
d)
Waktu, jenis pengotor, temperatur
e)
Waktu, tingkat kedalaman air, bahan pakaian yang terkena pengotor
37.
Secara umum ada 4 hal yang perlu diperhatikan dalam penanganan kotoran dan noda, antara lain . . . . .
a)
Serat kain, mechanical action, jenis kotoran kain, temperature
b)
Serat kain, mechanical action, jenis kotoran kain, tingkat kotoran kain
c)
Waktu, warna kain, mechanical action, temperatur
d)
Waktu, warna kain, jenis kotoran kain, temperatur
e)
Serat kain, warna kain, jenis kotoran kain, tingkat kotoran kain
38.
Arti dari gambar berikut adalah . . . . .
a)
Do not dry clean
b)
Do not dry
c)
Do not wash
d)
Do not iron
e)
Do not bleach
39.
Warna cucian dapat dikelompokkan menjadi 3 bagian, yaitu . . . . .
a)
Putih, hitam, biru
b)
Putih, biru tua, hijau tua
c)
Putih, hitam, coklat
d)
Putih, cerah, gelap
e)
Putih, kuning, silver
40.
Lambang bahwa pakaian boleh dicuci dengan dry cleaning adalah . . . . .
a)
Gambar 1
b)
Gambar 2
c)
Gambar 3
d)
Gambar 4
e)
Gambar 5
41.
Apa gunanya waste bag ?
a)
Menampung sampah
b)
Mandi
c)
Membungkus kue
d)
Membersihkan bed
e)
Makan
42.
Linen,guest supplies, dan lainnya, termasuk keperluan untuk . . . . .
a)
Make up room
b)
Room service
c)
Promosi
d)
Marketing
e)
F & B
43.
Berapa jumlah toilet tissue yang dibutuhkan dalam satu kamar ?
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
e)
5
44.
Berapa jumlah slipper yang dibutuhkan untuk satu kamar ?
a)
1 pasang
b)
2 pasang
c)
1 pasang dan 2 pcs
d)
4 pcs
e)
4 pcs dan 1 pasang
45.
Salah satu jenis linen yang berfungsi sebagai penahan keringat dan segala cairan agar tidak langsung masuk ke matras disebut . . . . .
a)
Sheet
b)
Bed pad
c)
Bed cover
d)
Blanket
e)
Bed runner
46.
Peralatan pembersih manual yang dipergunakan untuk membersihkan pintu atau dinding yang terbuat dari kaca adalah . . . . .
a)
Window squeeze
b)
Service cloth
c)
Vacuum cleaner
d)
Lobby duster
e)
Double bucket
47.
Apakah yang dimaksud dengan occupied ?
a)
Kamar masih belum digunakan tamu
b)
Kamar yang sedang dihuni oleh tamu
c)
Kamar tidak bisa digunakan karena rusak
d)
Kamar sudah kosong tapi belum siap dijual
e)
Kamar masih kotor
48.
Apakah yang dimaksud dengan D & D ?
a)
Kamar tidak bisa dihuni
b)
Kamar keadaan rusak
c)
Tamu tidak mau diganggu
d)
Tamu melakukan pengosongan kamar
e)
Tamu siap meninggalkan kamar
49.
Formulir yang digunakan untuk acuan membersihkan kamar yang dibawa oleh Room Attendant adalah . . . . .
a)
Floor report
b)
Room attendant control sheet
c)
Discrepancy report
d)
Lost & Found Report
e)
Housekeeper Report
50.
Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kelompok linen supplies adalah . . . . .
a)
Face towel
b)
Pillow case
c)
Bath foam
d)
Bath mat
e)
Bed cover
51.
NAMA PESERTA UJIAN
4 lines
52.
NO. UJIAN
4 lines
53.
KELAS
a)
XII AP 1
b)
XII AP 2
c)
XII AP 3
54.
TOKEN
4 lines
55.
Apa nama posisi tertinggi dari Laundry Departement ?
a)
Laundry Attendant
b)
Laundry Master
c)
Assistant Laundry Master
d)
Order Taker
e)
Executive Housekeeper
56.
Apa fungsi dari Softener ?
a)
Bahan pembersih
b)
Penghilang noda
c)
Pelembut pakaian
d)
Pengangkat kotoran
e)
Penetral kadar asam air
57.
Apa nama mesin untuk membuat uap ?
a)
Boiler Gas Burner
b)
Drying Tumbler Machine
c)
Flat Roll Ironer Machine
d)
Steam Press Machine
e)
Spotting Machine
58.
Dibawah ini merupakan peralatan dan perlengkapan laundry equipment, kecuali . . . . .
a)
Washing machine
b)
Pressing machine
c)
Standing hanger
d)
Tagging machine
e)
Recording tape
59.
Laundry adalah . . . . .
a)
Departement yang bertanggung jawab atas segala cucian House Laundry.
b)
Departement yang bertanggung jawab atas segala cucian Guest Laundry.
c)
Departement yang bertanggung jawab atas segala cucian Linen dan Guest Laundry.
d)
Departement yang bertanggung jawab atas segala cucian Housekeeping Linen, F & B Linen, Guest Laundry dan Uniform Crew.
e)
Departement yang bertanggung jawab atas segala cucian Guest Laundry dan Uniform Crew.
60.
Yang dimaksud dengan pressing only adalah . . . . .
a)
Penanganan cucian tamu dengan cara disetrika saja.
b)
Penanganan cucian tamu dengan cara dicuci saja.
c)
Penanganan cucian tamu dengan cara dicuci, dikeringkan dan disetrika.
d)
Penanganan cucian tamu dengan dicuci tangan.
e)
Penanganan cucian tamu dengan menggunakan mesin laundry.
61.
Apa yang harus dilakukan untuk menghindari terjadinya pertukaran pakaian pada saat washing process dan drying process ?
a)
Pemilahan pakaian
b)
Pemilahan warna pakaian
c)
Penimbangan cucian
d)
Pemberian tanda
e)
Pemberian chemical yang tepat
62.
Apa tugas utama dari washer?
a)
Melaksanakan proses pencucian, pemerasan dan pengeringan
b)
Mencatat permintaan cucian
c)
Memisahkan cucian dari tamu
d)
Memisahkan jenis kotoran pada pakaian
e)
Membuat laporan keuangan
63.
Dibawah ini merupakan bahan pembersih dalam menghilangkan noda darah adalah . . . . .
a)
Tar Go
b)
Quick Go
c)
Pyratex
d)
Yellow Go
e)
Rust Go
64.
Selain menggunakan nomor kamar tamu. Jika menggunakan marking machine prosedur pemberian tanda dilakukan sebagai berikut, kecuali . . . . .
a)
Pemberian tanda pada kemeja diletakkan di bagian dalam leher depan
b)
Tanda sesuaikan dengan nomor kamar yang tertera pada laundry list
c)
Setelah diberi tanda tempatkan pakaian pada layanan yang diinginkan
d)
Menggunakan kode pada label pakaian
e)
Pemberian tanda pada celana diletakkan di bagian resleting
65.
Apa gunanya waste bag . . . . .
a)
Menampung sampah
b)
Mandi
c)
Membungkus kue
d)
Membersihkan bed
e)
Makan
66.
Salah satu jenis lena yang berfungsi sebagai penahan keringat dan segala cairan agar tidak langsung masuk ke matras disebut . . . . .
a)
Sheet
b)
Bed pad
c)
Bed cover
d)
Blanket
e)
Bed runner
67.
Peralatan pembersih manual yang dipergunakan untuk membersihkan pintu atau dinding yang terbuat dari kaca adalah . . . . .
a)
Window squeeze
b)
Service cloth
c)
Vacuum cleaner
d)
Lobby duster
e)
Double bucket
68.
Formulir yang digunakan untuk acuan membersihkan kamar yang dibawa oleh Room Attendant adalah . . . . .
a)
Floor report
b)
Room attendant control sheet
c)
Discrepancy report
d)
Lost & Found report
e)
Housekeeper report
69.
Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kelompok linen supplies adalah . . . . .
a)
Face towel
b)
Pillow case
c)
Bathtube
d)
Bath mat
e)
Bed cover
70.
Apakah yang dimaksud bed skirt ?
a)
Penutup pillow
b)
Linen untuk membersihkan bed
c)
Bed yang berukuran besar
d)
Bed cover yang diberikan di atas bed
e)
Penutup bed base
71.
Pada saat anda melakukan pembersihan rutin sehari-hari pada counter front desk yang terbuat dari kayu, maka teknik pembersihan yang dipergunakan adalah . . . . .
a)
Mopping
b)
Polishing
c)
Dusting / damp dusting
d)
Sweeping
e)
Vacuuming
72.
Pada saat menginap di hotel, seorang tamu memerlukan tempat tidur tambahan bagi anaknya yang berumur 6 (enam) tahun. Tempat tidur tambahan disebut . . . . .
a)
Towel
b)
Hair dryer
c)
Adaptor
d)
Amenities
e)
Extra bed
73.
Kereta dorong yang digunakan untuk membawa peralatan dan perlengkapan secara bersamaan yang diperlukan room attendant pada saat akan membersihkan kamar hotel adalah . . . . .
a)
Bell boy trolley
b)
Room attendant trolley
c)
Room service trolley
d)
Public area trolley
e)
Laundry trolley
74.
Bahan pembersih (chemical) sangat berbahaya bagi kesehatan kulit, maka perlu mempergunakan alat pelindung untuk tangan, yaitu . . . . .
a)
Masker
b)
Helmet
c)
Shoes
d)
Hand gloves
e)
Glasses
75.
Ukuran tempat tidur double bed/king size adalah . . . . .
a)
90 cm x 200 cm
b)
120 cm x 180 cm
c)
120 cm x 200 cm
d)
160 cm x 180 cm
e)
200 cm x 200 cm
76.
Kriteria berpenampilan baik, bersih dan rapi dalam persiapan diri sebagai room attendant, kecuali . . . . .
a)
Kuku dipotong rapi dan selalu bersih
b)
Telinga tidak bertindik bagi pria dan wanita bertindik tidak lebih dari satu
c)
Kuku harus dicat dengan rapi sesuai selera sendiri
d)
Aroma parfum yang dipilih lembut, tidak beraroma tajam
e)
Perhiasan yang dikenakan tidak berlebih
77.
Berikut ini yang bukan merupakan keunikan Indonesia adalah . . . . .
a)
Keragaman kawasan industri
b)
Keragaman budaya
c)
Keragaman ekosistem
d)
Keragaman seni & kerajinan rakyat
e)
Keragaman suku & adat istiadat
78.
Berikut ini merupakan fasilitas penunjang di daerah tujuan wisata, kecuali . . . . .
a)
Gym
b)
Restoran
c)
Money changer
d)
ATM
e)
Kantor pos
79.
Perhotelan termasuk jenis usaha . . . . .
a)
Jasa
b)
Garmen
c)
Sembako
d)
Ritel
e)
Kedinasan
80.
Organisasi hotel di Indonesia adalah . . . . .
a)
PHRI
b)
WTO
c)
IDI
d)
WHO
e)
NASA
81.
Orang yang melakukan perjalanan wisata disebut . . . . .
a)
Wisatawan
b)
Wiraswasta
c)
Wartawati
d)
Wirausaha
e)
Wartawan
82.
Hotel yang berada di daerah rekreasi atau peristirahatan adalah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Beach hotel
c)
Highway hotel
d)
City hotel
e)
Mountain hotel
83.
Salah satu bagian dari front office department adalah . . . . .
a)
Waiter
b)
Waitress
c)
Houseman
d)
Florist
e)
Concierge
84.
Bagian yang melaksanakan kegiatan yang menyangkut atas pemesanan kamar adalah . . . . .
a)
Reservation
b)
Concierge
c)
Duty manager
d)
Bellboy
e)
Front office manager
85.
Salah satu tugas pokok dan tanggung jawab dari Front Office Manager adalah . . . . .
a)
Memberhentikan karyawan
b)
Melatih peralatan makan & minum
c)
Melapor kepada housekeeper
d)
Memberikan hak karyawan
e)
Mengevaluasi karyawan front office
86.
Petugas yang membawakan barang bawaan tamu dari front desk sampai dengan mengantar tamu ke kamar adalah . . . . .
a)
Bad boy
b)
Hell boy
c)
Bell boy
d)
Gardener
e)
Room service
87.
Pada saat menerima panggilan telepon, hal yang harus dihindari petugas reception adalah . . . . .
a)
Mengucapkan kata hallo
b)
Greeting
c)
Mendengarkan dengan seksama
d)
Berbicara dengan lembut
e)
Berbicara dengan sopan
88.
Sebuah produk akan menghasilkan beberapa manfaat sebenarnya yang dibutuhkan dan akan dikonsumsi oleh pelanggan dari setiap produk adalah . . . . .
a)
Produk manfaat inti
b)
Produk manfaat dasar
c)
Produk yang diharapkan
d)
Produk tambahan
e)
Produk potensial
89.
Suatu proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar, merupakan istilah dari . . . . .
a)
Perencanaan produk
b)
Kualitas produk
c)
Kuantitas produk
d)
Pengendalian produk
e)
Pemasaran produk
90.
Produk yang dibuat harus memiliki beberapa kelebihan daripada produk yang dibuat oleh para pesaing. Hal ini akan memberikan beberapa keuntungan diantaranya kecuali . . . . .
a)
Membantu memperkuat pangsa merk
b)
Memperbesar dampak positif dari semua aktivitas pemasaran
c)
Efisiensi proses produksi
d)
Memungkinkan pembelian berlanjut dari konsumen
e)
Memuaskan pelanggan dan meminimalkan pengembalian produk
91.
Dalam penentuan keamanan produk tidak hanya berdasarkan kepentingan konsumen melainkan terdapat juga pemerintah dalam proses pengujian produk yaitu dengan . . . . .
a)
Menetapkan peraturan perundang-undangan
b)
Menetapkan standar produk sebelum proses produksi
c)
Melibatkan penguji luar negeri dalam meningkatkan mutu produk dalam negeri
d)
Ikut mengevaluasi perencanaan produksi sehingga sesuai standar
e)
Menerapkan standarisasi yang bersifat fakultatif
92.
Pada proses pengujian produk yang dilakukan oleh beberapa orang yang pada akhirnya mereka juga yang menggunakan produk tersebut dikenal dengan . . . . .
a)
Uji kegunaan nyata
b)
Uji pasar
c)
Uji lingkungan nyata
d)
Uji konsumen
e)
Uji perbandingan
93.
Makanan yang disajikan dengan ciri manis bahkan sangat manis disajikan di akhir tahap makan, disebut . . . . .
a)
Main course
b)
Appetizer
c)
Coffee break
d)
Dessert
e)
Pastray
94.
Alat yang digunakan untuk menyajikan air mineral disebut . . . . .
a)
Champagne glass
b)
Soucer glass
c)
Old fassion glass
d)
High ball glass
e)
Water gobled
95.
Makanan pembuka / appetize cirinya yaitu asam dan asin yang bisa menggugah selera makan, makanan yang disajikan setelah makanan pembuka appetizer adalah soup, makanan yang disajikan satelah soup adalah . . . . .
a)
Dessert
b)
Supper
c)
Main course
d)
Dinner
e)
Side dish
96.
Periode makan saat malam hari disebut . . . . .
a)
Lunch
b)
Breakfast
c)
Dinner
d)
Supper
e)
Brunch
97.
Yang termasuk peralatan makan yang digunakan di restoran masuk dalam kelompok silver ware adalah . . . . .
a)
Tea spoon, b&b knife, dinner knife
b)
Tea spoon, asthray, condiment
c)
Sugar bowl, Napkin, cloth
d)
Napkin, tea spoon, ladle
e)
Dinner plate, dinner fork, tea spoon
98.
Alat makan dan alat hidang dari makanan pembuka salad continental adalah . . . . .
a)
Salad knife dan salad fork
b)
Salad knife dan salad spoon
c)
Dinner knife dan dinner fork
d)
Dinner knife dan dinner spoon
e)
Dessert knife dan dessert fork
99.
Meletakkan alat makan yang sudah bersih siap dipakai, ditata, diatur dan disusun dengan rapih, dikelompokkan menurut jenisnya dan diletakkan ditempat tertentu terutama dalam side stand atau meja samping adalah pengertian dari . . . . .
a)
Mise en Place
b)
Mise en Scene
c)
Mise repmendi
d)
Mise side
e)
Mise Charge
100.
Mengambil/mencatat pesanan makan dan minum tamu dikenal dengan istilah . . . . .
a)
Taking order
b)
Transfer order
c)
Greeting
d)
Table set up
e)
Table setting
101.
Salt & Pepper shaker adalah . . . . .
a)
Vase bunga
b)
Kartu menu
c)
Tempat lilin
d)
Tempat lada dan garam
e)
Pembuka botol
102.
Untuk acara makan malam yang formal biasanya tamu memilih tempat makan di . . . . .
a)
Dinning room
b)
Bar & eatery
c)
Coffee shop
d)
Function room
e)
Lobby
103.
Kartu yang memuat data-data tamu dan barang bawaannya disebut . . . . .
a)
Errand card
b)
Luggage tag
c)
Expected depature list
d)
Hotel sticker
e)
Incoming guest
104.
Bali Hotel memiliki 150 kamar. Check in pada tanggal 9/3/2023 sebanyak 85 kamar. Tanggal 18/3/2023 check out sebanyak 10 kamar. Kemudian diperkirakan check in 50 kamar dan walk in guest 10 kamar. Berapa persenkah hunian kamar tersebut ?
a)
90%
b)
85%
c)
92%
d)
87%
e)
79%
105.
PILIH KELAS
a)
X PH 1
b)
X PH 2
106.
X PH 1
a)
01. A A MADE YUDHA KUSUMA JAYA
b)
02. A.A MADE RISKI PRAHASTANA
c)
03. ALIM MAULANA
d)
04. ARFI JUNIOR
e)
05. BAGAS RAHMAT RIADI
107.
X PH 2
a)
01. AGUS PRADIKA ADITYA PUTRA
b)
02. ARYA RIZKY ANUGERAH
c)
03. DAVIN ELDORADO FAUZTA
d)
04. DIMAS ABDI UTOMO
e)
05. EFRAN UMBU NGGABA
108.
Pariwisata adalah . . . . .
a)
Segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata
b)
Segala sesuatu yang berhubungan dengan objek wisata saja
c)
Segala sesuatu yang disukai wisatawan
d)
Segala sesuatu yang indah dipandang mata
e)
Segala sesuatu yang mudah didapat
109.
Kepariwisataan adalah . . . . .
a)
Segala sesuatu yang berhubungan dengan penyelenggaraan pariwisata.
b)
Segala sesuatu yang tidak berhubungan dengan penyelenggaraan pariwisata.
c)
Segala sesuatu yang berhubungan dengan wisatawan.
d)
Segala sesuatu yang tidak berhubungan dengan wisatawan.
e)
Segala sesuatu yang berhubungan dengan wisatawan dan pedagang.
110.
Akomodasi merupakan sarana penting bagi . . . . .
a)
Dunia pariwisata
b)
Dunia perhotelan
c)
Dunia fantasi impian jaya Ancol
d)
Dunia gemerlap malam
e)
Dunia hiburan
111.
Ada berapa kelompok penyediaan fasilitas akomodasi ?
a)
2
b)
1
c)
3
d)
4
e)
5
112.
Service accomodation . . . . .
a)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan makanan
b)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan minuman
c)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan hiburan
d)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayaran kapal pesiar
e)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas tapi tidak menyediakan pelayanan makanan
113.
Non-service accomodation . . . . .
a)
Akomodasi yang tidak menyediakan fasilitas dan pelayanan makanan.
b)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan minuman
c)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan hiburan
d)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas dan pelayanan makanan
e)
Akomodasi yang menyediakan fasilitas tapi tidak menyediakan pelayanan makanan
114.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan agar wisatawan merasa aman dan nyaman selama melakukan kunjungan wisata yaitu . . . .
a)
Penyediaan informasi bagi wisatawan
b)
Peningkatan kuantitas restoran
c)
Penyediaan jasa ojek online
d)
Peningkatan supplier makanan ke setiap restoran
e)
Semua benar
115.
Hotel adalah . . . . .
a)
Sejenis sarana akomodasi yang menyediakan pelayanan penginapan, makan dan minum, serta pelayanan lainnya untuk umum yang dikelola secara komersial
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang biasanya terletak di antara satu kota dengan kota lain, yang menyediakan kamar tidur, dapur, dan peralatan, serta tempat parkir mobil untuk wisatawan yang datang
c)
Suatu jenis sarana wisata yang menyediakan lahan atau area sebagai tempat berkemah dengan menggunakan tenda
d)
Suatu jenis sarana akomodasi berbentuk hotel yang disediakan bagi para remaja atau pelajar dengan tarif yang relatif murah
e)
Sarana akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan rumah sebagai penginapan, tanpa ada fasilitas makanan dan minuman, bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat sementara waktu
116.
Motel adalah . . . . .
a)
Sejenis sarana akomodasi yang menyediakan pelayanan penginapan, makan dan minum, serta pelayanan lainnya untuk umum yang dikelola secara komersial
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang biasanya terletak di antara satu kota dengan kota lain, yang menyediakan kamar tidur, dapur, dan peralatan, serta tempat parkir mobil untuk wisatawan yang datang
c)
Suatu jenis sarana wisata yang menyediakan lahan atau area sebagai tempat berkemah dengan menggunakan tenda
d)
Suatu jenis sarana akomodasi berbentuk hotel yang disediakan bagi para remaja atau pelajar dengan tarif yang relatif murah
e)
Sarana akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan rumah sebagai penginapan, tanpa ada fasilitas makanan dan minuman, bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat sementara waktu
117.
Camping ground adalah . . . . .
a)
Sejenis sarana akomodasi yang menyediakan pelayanan penginapan, makan dan minum, serta pelayanan lainnya untuk umum yang dikelola secara komersial
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang biasanya terletak di antara satu kota dengan kota lain, yang menyediakan kamar tidur, dapur, dan peralatan, serta tempat parkir mobil untuk wisatawan yang datang
c)
Suatu jenis sarana wisata yang menyediakan lahan atau area sebagai tempat berkemah dengan menggunakan tenda
d)
Suatu jenis sarana akomodasi berbentuk hotel yang disediakan bagi para remaja atau pelajar dengan tarif yang relatif murah
e)
Sarana akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan rumah sebagai penginapan, tanpa ada fasilitas makanan dan minuman, bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat sementara waktu
118.
Youth hostel adalah . . . . .
a)
Sejenis sarana akomodasi yang menyediakan pelayanan penginapan, makan dan minum, serta pelayanan lainnya untuk umum yang dikelola secara komersial
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang biasanya terletak di antara satu kota dengan kota lain, yang menyediakan kamar tidur, dapur, dan peralatan, serta tempat parkir mobil untuk wisatawan yang datang
c)
Suatu jenis sarana wisata yang menyediakan lahan atau area sebagai tempat berkemah dengan menggunakan tenda
d)
Suatu jenis sarana akomodasi berbentuk hotel yang disediakan bagi para remaja atau pelajar dengan tarif yang relatif murah
e)
Sarana akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan rumah sebagai penginapan, tanpa ada fasilitas makanan dan minuman, bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat sementara waktu
119.
Losmen adalah . . . . .
a)
Sejenis sarana akomodasi yang menyediakan pelayanan penginapan, makan dan minum, serta pelayanan lainnya untuk umum yang dikelola secara komersial
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang biasanya terletak di antara satu kota dengan kota lain, yang menyediakan kamar tidur, dapur, dan peralatan, serta tempat parkir mobil untuk wisatawan yang datang
c)
Suatu jenis sarana wisata yang menyediakan lahan atau area sebagai tempat berkemah dengan menggunakan tenda
d)
Suatu jenis sarana akomodasi berbentuk hotel yang disediakan bagi para remaja atau pelajar dengan tarif yang relatif murah
e)
Sarana akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan rumah sebagai penginapan, tanpa ada fasilitas makanan dan minuman, bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat sementara waktu
120.
Homestay adalah . . . . .
a)
Suatu usaha perorangan dengan menggunakan sebagian rumah tinggalnya untuk menginap bagi wisatawan dengan penghitungan pembayaran harian
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang dimiliki perusahaan atau instansi yang diperuntukkan bagi para tamu yang menginap dan mendapatkan pelayanan makan dan minum
c)
Sejenis akomodasi berbentuk rumah, berlokasi didaerah pegunungan, dan disewakan kepada keluarga sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan
d)
Suatu jenis akomodasi yang berlokasi disekitar pantai atau danau dengan bentuk bangunan-bangunan terpisah yang disewakan untuk keluarga dan dilengkapi dengan fasilitas rekreasi
e)
Suatu jenis usaha akomodasi yang menyediakan penginapan, beserta makanan dan minuman serta pelayanan umum lainnya yang disewakan bagi orang-orang yang singgah dengan jangka menginap yang terbatas
121.
Guest house adalah . . . . .
a)
Suatu usaha perorangan dengan menggunakan sebagian rumah tinggalnya untuk menginap bagi wisatawan dengan penghitungan pembayaran harian
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang dimiliki perusahaan atau instansi yang diperuntukkan bagi para tamu yang menginap dan mendapatkan pelayanan makan dan minum
c)
Sejenis akomodasi berbentuk rumah, berlokasi didaerah pegunungan, dan disewakan kepada keluarga sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan
d)
Suatu jenis akomodasi yang berlokasi disekitar pantai atau danau dengan bentuk bangunan-bangunan terpisah yang disewakan untuk keluarga dan dilengkapi dengan fasilitas rekreasi
e)
Suatu jenis usaha akomodasi yang menyediakan penginapan, beserta makanan dan minuman serta pelayanan umum lainnya yang disewakan bagi orang-orang yang singgah dengan jangka menginap yang terbatas
122.
Bungalow adalah . . . . .
a)
Suatu usaha perorangan dengan menggunakan sebagian rumah tinggalnya untuk menginap bagi wisatawan dengan penghitungan pembayaran harian
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang dimiliki perusahaan atau instansi yang diperuntukkan bagi para tamu yang menginap dan mendapatkan pelayanan makan dan minum
c)
Sejenis akomodasi berbentuk rumah, berlokasi didaerah pegunungan, dan disewakan kepada keluarga sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan
d)
Suatu jenis akomodasi yang berlokasi disekitar pantai atau danau dengan bentuk bangunan-bangunan terpisah yang disewakan untuk keluarga dan dilengkapi dengan fasilitas rekreasi
e)
Suatu jenis usaha akomodasi yang menyediakan penginapan, beserta makanan dan minuman serta pelayanan umum lainnya yang disewakan bagi orang-orang yang singgah dengan jangka menginap yang terbatas
123.
Cottage adalah . . . . .
a)
Suatu usaha perorangan dengan menggunakan sebagian rumah tinggalnya untuk menginap bagi wisatawan dengan penghitungan pembayaran harian
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang dimiliki perusahaan atau instansi yang diperuntukkan bagi para tamu yang menginap dan mendapatkan pelayanan makan dan minum
c)
Sejenis akomodasi berbentuk rumah, berlokasi didaerah pegunungan, dan disewakan kepada keluarga sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan
d)
Suatu jenis akomodasi yang berlokasi disekitar pantai atau danau dengan bentuk bangunan-bangunan terpisah yang disewakan untuk keluarga dan dilengkapi dengan fasilitas rekreasi
e)
Suatu jenis usaha akomodasi yang menyediakan penginapan, beserta makanan dan minuman serta pelayanan umum lainnya yang disewakan bagi orang-orang yang singgah dengan jangka menginap yang terbatas
124.
Inn adalah . . . . .
a)
Suatu usaha perorangan dengan menggunakan sebagian rumah tinggalnya untuk menginap bagi wisatawan dengan penghitungan pembayaran harian
b)
Suatu jenis sarana akomodasi yang dimiliki perusahaan atau instansi yang diperuntukkan bagi para tamu yang menginap dan mendapatkan pelayanan makan dan minum
c)
Sejenis akomodasi berbentuk rumah, berlokasi didaerah pegunungan, dan disewakan kepada keluarga sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan
d)
Suatu jenis akomodasi yang berlokasi disekitar pantai atau danau dengan bentuk bangunan-bangunan terpisah yang disewakan untuk keluarga dan dilengkapi dengan fasilitas rekreasi
e)
Suatu jenis usaha akomodasi yang menyediakan penginapan, beserta makanan dan minuman serta pelayanan umum lainnya yang disewakan bagi orang-orang yang singgah dengan jangka menginap yang terbatas
125.
Peningkatan kualitas pelayanan, penyediaan fasilitas yang memadai dan penyediaan informasi bagi wisatawan merupakan hal-hal yang perlu diperhatikan agar . . . . .
a)
Wisatawan merasa aman dan nyaman selama melakukan kunjungan wisata
b)
Wisatawan merasa senang dan gembira selama melakukan kunjungan wisata
c)
Wisatawan merasa aman dan nyaman sebelum melakukan kunjungan wisata
d)
Wisatawan merasa senang dan gembira setelah melakukan kunjungan wisata
e)
Wisatawan merasa seakan-akan senang dan gembira selama melakukan kunjungan wisata
126.
Siapa nama ahli perhotelan yang merancang klasifikasi hotel ?
a)
Peter Dukas
b)
Gerald Ramos
c)
Smchulemen Patinama
d)
Brighton Latina
e)
Greg Nwokolo
127.
Ada berapa jenis type of plan ?
a)
4
b)
1
c)
2
d)
3
e)
5
128.
Full american plan yaitu . . . . .
a)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam)
b)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk dua kali makan (pagi dan siang atau pagi dan malam)
c)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk makan pagi
d)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan dan hanya untuk harga kamar saja
e)
Semua benar
129.
Modified american plan yaitu . . . . .
a)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam)
b)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk dua kali makan (pagi dan siang atau pagi dan malam)
c)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk makan pagi
d)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan dan hanya untuk harga kamar saja
e)
Semua benar
130.
Continental plan yaitu . . . . .
a)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam)
b)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk dua kali makan (pagi dan siang atau pagi dan malam)
c)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk makan pagi
d)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan dan hanya untuk harga kamar saja
e)
Semua benar
131.
European plan yaitu . . . . .
a)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam)
b)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk dua kali makan (pagi dan siang atau pagi dan malam)
c)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan, terdiri dari harga kamar dan sudah termasuk makan pagi
d)
Hotel dengan harga yang telah ditetapkan dan hanya untuk harga kamar saja
e)
Semua benar
132.
Ada berapa jenis hotel, jika dilihat dari menurut ukuran / jumlah kamar hotel ?
a)
4
b)
1
c)
2
d)
3
e)
5
133.
Bali Paradise Hotel baru berdiri dan akan beroperasi dengan fasilitas utama yaitu 25 kamar. Jika dilihat dari klasifikasi hotel, maka termasuk kedalam jenis . . . . .
a)
Small hotel
b)
Average hotel
c)
Above hotel
d)
Large hotel
e)
Huge hotel
134.
Sunset Panoramic Hotel memiliki tidak lebih dari 92 kamar untuk dijual. Jika dilihat dari klasifikasi hotel, maka termasuk kedalam jenis . . . . .
a)
Small hotel
b)
Average hotel
c)
Above hotel
d)
Large hotel
e)
Huge hotel
135.
Loco Last Paradise Hotel memiliki jumlah kamar yang lumayan banyak untuk dijual. Mereka siap menjual 278 kamar disetiap harinya. Jika dilihat dari klasifikasi hotel, maka termasuk kedalam jenis . . . . .
a)
Small hotel
b)
Average hotel
c)
Above hotel
d)
Large hotel
e)
Huge hotel
136.
Sangrilla Lucano Hotel mempunyai lebih dari 365 kamar siap huni. Jika dilihat dari klasifikasi hotel, maka termasuk kedalam jenis . . . . .
a)
Small hotel
b)
Average hotel
c)
Above hotel
d)
Large hotel
e)
Huge hotel
137.
Klasifikasi hotel menurut jenis tamu disebut . . . . .
a)
Type of patronage
b)
Type of plan
c)
Size / number of rooms
d)
Length of guest stop over / stay
e)
Location
138.
Klasifikasi hotel menurut sistem harga kamar disebut . . . . .
a)
Type of patronage
b)
Type of plan
c)
Size / number of rooms
d)
Length of guest stop over / stay
e)
Location
139.
Klasifikasi hotel menurut ukuran/jumlah kamar disebut . . . . .
a)
Type of patronage
b)
Type of plan
c)
Size / number of rooms
d)
Length of guest stop over / stay
e)
Location
140.
Klasifikasi hotel menurut lama tinggal disebut . . . . .
a)
Type of patronage
b)
Type of plan
c)
Size / number of rooms
d)
Length of guest stop over / stay
e)
Location
141.
Klasifikasi hotel menurut lokasi hotel, disebut . . . . .
a)
Type of patronage
b)
Type of plan
c)
Size / number of rooms
d)
Length of guest stop over / stay
e)
Location
142.
Family hotel yaitu . . . . .
a)
Hotel yang dirancang untuk keluarga
b)
Hotel yang dirancang untuk para pengusaha
c)
Hotel yang dirancang untuk para wisatawan
d)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang melakukan persinggahan sementara dalam suatu perjalanan
e)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang menginginkan penyembuhan penyakitnya
143.
Business hotel yaitu . . . . .
a)
Hotel yang dirancang untuk keluarga
b)
Hotel yang dirancang untuk para pengusaha
c)
Hotel yang dirancang untuk para wisatawan
d)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang melakukan persinggahan sementara dalam suatu perjalanan
e)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang menginginkan penyembuhan penyakitnya
144.
Tourist hotel yaitu . . . . .
a)
Hotel yang dirancang untuk keluarga
b)
Hotel yang dirancang untuk para pengusaha
c)
Hotel yang dirancang untuk para wisatawan
d)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang melakukan persinggahan sementara dalam suatu perjalanan
e)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang menginginkan penyembuhan penyakitnya
145.
Transit hotel yaitu . . . . .
a)
Hotel yang dirancang untuk keluarga
b)
Hotel yang dirancang untuk para pengusaha
c)
Hotel yang dirancang untuk para wisatawan
d)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang melakukan persinggahan sementara dalam suatu perjalanan
e)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang menginginkan penyembuhan penyakitnya
146.
Cure hotel yaitu . . . . .
a)
Hotel yang dirancang untuk keluarga
b)
Hotel yang dirancang untuk para pengusaha
c)
Hotel yang dirancang untuk para wisatawan
d)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang melakukan persinggahan sementara dalam suatu perjalanan
e)
Hotel yang dirancang untuk orang-orang yang menginginkan penyembuhan penyakitnya
147.
Hotel yang dirancang untuk keperluan penyelenggaraan konvensi disebut . . . . .
a)
Business hotel
b)
Tourist hotel
c)
Transit hotel
d)
Cure hotel
e)
Convention hotel
148.
Jika Mr. Brown menginap hanya dua malam pada sebuah hotel, maka dilihat dari klasifikasi hotel tersebut termasuk dalam hotel jenis . . . . .
a)
Transient hotel
b)
Semi-residential hotel
c)
Business hotel
d)
Transit hotel
e)
Convention hotel
149.
Jika Mrs. Sheeren menginap selama 6 hari dan 2 malam pada Mercure hotel, maka dilihat dari klasifikasi hotel tersebut termasuk dalam hotel jenis . . . . .
a)
Transient hotel
b)
Semi-residential hotel
c)
Business hotel
d)
Transit hotel
e)
Convention hotel
150.
Mr. Robert Tiyosaki ingin menghilangkan penat dari dunia kerjanya dengan melakukan healing ke sebuah hotel dan beliau menginap selama hampir 2 bulan di hotel tersebut, maka dilihat dari klasifikasi hotel tersebut termasuk dalam hotel jenis . . . . .
a)
Transient hotel
b)
Residential hotel
c)
Business hotel
d)
Transit hotel
e)
Convention hotel
151.
Hotel yang berlokasi di daerah wisata biasanya disebut . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Highway hotel
152.
Jika hotel berdiri disekitar daerah pegunungan, biasanya disebut dengan istilah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Highway hotel
153.
Jika hotel berdiri disekitar daerah pesisir pantai, biasanya disebut dengan istilah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Highway hotel
154.
Jika hotel berdiri disekitar kota-kota besar dengan kepadatan aktivitas masyarakat, biasanya disebut dengan istilah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Highway hotel
155.
Jika hotel berdiri disekitar pinggiran kota-kota besar dengan akses jalan tol yang mudah dan berada diantara dua kota besar, biasanya disebut dengan istilah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Highway hotel
156.
Jika hotel berdiri di dalam taman atau di dekat taman, biasanya disebut dengan istilah . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Park hotel
157.
Hotel yang tersertifikasi berdasarkan fasilitas yang ada di dalam sebuah hotel, disebut . . . . .
a)
Resort hotel
b)
Mountain hotel
c)
Beach hotel
d)
City hotel
e)
Hotel berbintang
158.
Andrea ingin menginap disebuah hotel dan hotel tersebut memiliki 15 kamar dengan luasnya kira-kira 20 m persegi maka hotel tersebut bisa dikatakan . . . . .
a)
Hotel bintang 1
b)
Hotel bintang 2
c)
Hotel bintang 3
d)
Hotel bintang 4
e)
Hotel bintang 5
159.
Seorang brigadir bersama keluarga, menginap disebuah hotel yang memiliki 21 kamar dengan luas kamar standarnya kira-kira 22 m persegi maka hotel tersebut bisa dikatakan . . . . .
a)
Hotel bintang 1
b)
Hotel bintang 2
c)
Hotel bintang 3
d)
Hotel bintang 4
e)
Hotel bintang 5
160.
Mr. Lee Chen Ping seorang pengusaha dari Tiongkok memiliki sebuah hotel di Bali dengan fasilitas kamar sejumlah 33 kamar standar dan 2 kamar suite. Kira-kira luas kamar standar nya mencapai 25 m persegi dan kamar suite nya kira-kira 50 m persegi. Jika dilihat dari klasifikasinya maka hotel milik Mr. Lee Chen Ping termasuk dalam kategori . . . . .
a)
Hotel bintang 1
b)
Hotel bintang 2
c)
Hotel bintang 3
d)
Hotel bintang 4
e)
Hotel bintang 5
161.
Sultan Abdullah dari timur tengah mendirikan hotel dengan spesifikasi sebagai berikut :
Kamar standar berjumlah 58 kamar
Kamar suite 3 kamar
Luas kamar standar bervariasi, dari 24,5 m persegi - 25,5 m persegi
Luas kamar suitenya sekitar 50 m persegi
dan beberapa fasilitas penunjang lainnya.
Jika dilihat dari spesifikasi hotel Sultan Abdullah tersebut maka bisa dikatakan beliau memiliki hotel dengan klasifikasi . . . . .
a)
Hotel bintang 1
b)
Hotel bintang 2
c)
Hotel bintang 3
d)
Hotel bintang 4
e)
Hotel bintang 5
162.
Bu Rieke Pitaloka akan berlibur ke Bali. Beliau memesan 4 kamar suite di Amandari Hotel & Resort melalui telepon dan ingin mengetahui luas kamar dari masing-masing kamar suite tersebut. Petugas reservation menjelaskan bahwa kamar suite di hotel tersebut berjumlah 5 kamar dengan luas masing-masingnya 54 m persegi.
Jika dilihat dari spesifikasi hotel yang dipesan oleh Ibu Rieke Pitaloka, maka bisa dikatakan beliau akan menginap di hotel dengan klasifikasi . . . . .
a)
Hotel bintang 1
b)
Hotel bintang 2
c)
Hotel bintang 3
d)
Hotel bintang 4
e)
Hotel bintang 5
163.
Mas Burhanudin baru saja tiba di Bali. Dia ingin menginap di sebuah hotel. Namun dia tidak memiliki banyak uang untuk menyewa sebuah hotel. Diantara hotel-hotel yang ada di Bali, klasifikasi hotel yang bagaimana yang bisa anda sarankan untuk Mas Burhanudin menginap ?
a)
Hotel bintang kejora
b)
Hotel jepun
c)
Hotel teduh
d)
Hotel mawar
e)
Hotel melati
164.
Restoran merupakan . . . . .
a)
Tempat yang menjual makanan dan minuman kepada masyarakat umum, baik itu wisatawan, penduduk pendatang maupun warga lokal
b)
Tempat makan kelas tinggi yang diperuntukkan untuk masyarakat high class
c)
Tempat makan kelas tinggi yang diperuntukkan untuk mahasiswa high class
d)
Tempat yang menjual makanan dan minuman kepada wisatawan asing
e)
Tempat yang menjual makanan dan minuman kepada wisatawan lokal
165.
Restoran dapat dibagi menjadi . . . . . kategori
a)
3
b)
1
c)
2
d)
4
e)
5
166.
Sekelompok komunitas elit akan melangsungkan gala dinner kesebuah restoran ternama di Jakarta. Jika dilihat dari karakteristik komunitas tersebut maka mereka memilih restoran dengan kategori . . . . .
a)
Formal dining room
b)
Pasar malam
c)
Informal dining room
d)
Restoran china
e)
Coffee shop
167.
Tamu yang menginap di hotel biasanya makan pada restoran di dalam hotel tersebut ataupun mencari makan diluar hotel. Mereka dilayani tidak terlalu formal oleh para staff restoran tersebut.
Dalam pernyataan diatas dapat disimpulkan restoran tersebut masuk dalam kategori . . . . .
a)
Formal dining room
b)
Pasar malam
c)
Informal dining room
d)
Restoran china
e)
Street food
168.
Coffee shop merupakan . . . . .
a)
Restoran yang khusus melayani tamu dengan permintaan makanan dan minuman ringan
b)
Restoran yang khusus melayani tamu yang ingin merasakan suasana santai dengan pencahayaan yang remang-remang
c)
Restoran kecil yang berada di dalam hotel yang menyajikan minuman
d)
Restoran kelas tinggi yang dibuat khusus untuk orang-orang tertentu
e)
Restoran yang berada di dalam atau di luar hotel yang menyediakan makanan dan minuman khusus
169.
Cocktail lounge merupakan . . . . .
a)
Restoran yang khusus melayani tamu dengan permintaan makanan dan minuman ringan
b)
Restoran yang khusus melayani tamu yang ingin merasakan suasana santai dengan pencahayaan yang remang-remang
c)
Restoran kecil yang berada di dalam hotel yang menyajikan minuman
d)
Restoran kelas tinggi yang dibuat khusus untuk orang-orang tertentu
e)
Restoran yang berada di dalam atau di luar hotel yang menyediakan makanan dan minuman khusus
170.
Tavern merupakan . . . . .
a)
Restoran yang khusus melayani tamu dengan permintaan makanan dan minuman ringan
b)
Restoran yang khusus melayani tamu yang ingin merasakan suasana santai dengan pencahayaan yang remang-remang
c)
Restoran kecil yang berada di dalam hotel yang menyajikan minuman
d)
Restoran kelas tinggi yang dibuat khusus untuk orang-orang tertentu
e)
Restoran yang berada di dalam atau di luar hotel yang menyediakan makanan dan minuman khusus
171.
Special restaurant merupakan . . . . .
a)
Restoran yang khusus melayani tamu dengan permintaan makanan dan minuman ringan
b)
Restoran yang khusus melayani tamu yang ingin merasakan suasana santai dengan pencahayaan yang remang-remang
c)
Restoran kecil yang berada di dalam hotel yang menyajikan minuman
d)
Restoran kelas tinggi yang dibuat khusus untuk orang-orang tertentu
e)
Restoran yang berada di dalam atau di luar hotel yang menyediakan makanan dan minuman khusus
172.
Restoran jepang merupakan salah satu contoh kategori restoran . . . . .
a)
Special restaurant
b)
Sushi and drink
c)
Informal dining room
d)
Tavern
e)
Japanese street food
173.
Tingkatan hotel dibedakan atas . . . . .
a)
Tanda bintang
b)
Fasilitasnya
c)
Luasnya
d)
Lokasinya
e)
Makanan yang disediakan
174.
Perusahaan perjalanan merupakan . . . . .
a)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan mempersiapkan atau mengurus perjalanan seseorang dengan segala kebutuhannya, memperoleh informasi, mendapat nasihat yang baik, dan menerima pengaturan perjalanan, baik melalui darat, air maupun udara, serta mendapat imbalan jasa dari perusahaan penyedia fasilitas perjalanan atas pelayanan kepada orang yang melakukan perjalanan
b)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan memproduksi sebuah kerajinan tangan untuk dijual kepada wisatawan
c)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan memproduksi beberapa jenis makanan untuk dijual kepada wisatawan
d)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan mempersiapkan atau mengurus perjalanan seseorang dengan segala kebutuhannya, memperoleh informasi, mendapat nasihat yang baik, dan menerima pengaturan perjalanan, baik melalui darat, air maupun udara, tanpa mendapat imbalan jasa dari perusahaan penyedia fasilitas perjalanan atas pelayanan kepada orang yang melakukan perjalanan
e)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan mempersiapkan atau mengurus perjalanan seseorang dengan segala kebutuhannya, memperoleh informasi, mendapat nasihat yang baik, dan menerima pengaturan perjalanan, baik melalui darat serta mendapat imbalan jasa dari perusahaan penyedia fasilitas perjalanan atas pelayanan kepada orang yang melakukan perjalanan
175.
Ada berapa jenis perusahaan perjalanan ?
a)
3
b)
1
c)
2
d)
4
e)
5
176.
Yang merupakan jenis perusahaan perjalanan adalah . . . . .
a)
Biro perjalanan wisata
b)
Biro kantor rektorat kampus wisata
c)
Biro pemerataan wisatawan
d)
Cabang biro perjalanan non-wisata
e)
Agen suplier wisata alam
177.
Kegiatan perjalanan wisata merupakan . . . . .
a)
Suatu kegiatan yang melibatkan berbagai jenis sarana, termasuk sarana transportasi
b)
Suatu kegiatan yang melibatkan pengamen jalanan
c)
Wadah berkumpulnya bagi para wisatawan untuk berkunjung ke suatu daerah
d)
Cabang biro partai nasional untuk berwisata
e)
Perjalanan wisata menggunakan mobil mewah
178.
Proses mobilitas wisatawan dapat terlaksana dengan baik dengan . . . . .
a)
Sarana transportasi
b)
Makan di restoran mewah
c)
Hiburan setiap malam minggu
d)
Suguhan makan dan minum ala rumah makan padang
e)
Akomodasi hotel bintang 3
179.
Perusahaan transportasi wisata merupakan . . . . .
a)
Alat pengangkutan yang digunakan manusia saat melakukan perjalanan
b)
Perjalanan wisata menggunakan mobil mewah
c)
Alat berat yang digunakan untuk pembangunan
d)
Rekan bisnis sebuah hotel
e)
Sebuah bidang jasa yang bertujuan mempersiapkan atau mengurus perjalanan seseorang dengan segala kebutuhannya, memperoleh informasi, mendapat nasihat yang baik, dan menerima pengaturan perjalanan, baik melalui darat serta mendapat imbalan jasa dari perusahaan penyedia fasilitas perjalanan atas pelayanan kepada orang yang melakukan perjalanan
180.
Secara garis besar, sarana angkutan wisata dapat dibedakan menjadi . . . . . jenis
a)
3
b)
1
c)
2
d)
4
e)
5
181.
Berikut ini yang bukan termasuk sarana angkutan darat, yaitu . . . . .
a)
Pesawat
b)
Mobil
c)
Becak
d)
Sepeda
e)
Kereta api
182.
Berikut ini yang termasuk sarana angkutan udara, yaitu . . . . .
a)
Helikopter
b)
Mobil
c)
Becak
d)
Kapal pesiar
e)
Kereta api
183.
Berikut ini yang termasuk sarana angkutan air, yaitu . . . . .
a)
Helikopter
b)
Mobil
c)
Becak
d)
Kapal pesiar
e)
Kereta api
184.
Salah satu contoh sarana wisata tirta adalah . . . . .
a)
Banana boat
b)
Mobil
c)
Becak
d)
Pesawat
e)
Kereta api
185.
Objek dan daya tarik wisata merupakan . . . . .
a)
Suatu bentuk dan atau aktivitas dan fasilitas yang berhubungan, yang dapat menarik minat wisatawan atau pengunjung untuk datang ke suatu daerah atau tempat tertentu
b)
Suatu bentuk dan atau aktivitas dan fasilitas yang berhubungan, yang kurang dapat menarik minat wisatawan atau pengunjung untuk datang ke suatu daerah atau tempat tertentu
c)
Suatu bentuk dan atau aktivitas dan fasilitas yang berhubungan, yang belum dapat menarik minat wisatawan atau pengunjung untuk datang ke suatu daerah atau tempat tertentu
d)
Suatu bentuk dan atau aktivitas dan fasilitas yang berhubungan, yang dapat menarik minat wisatawan atau pengunjung untuk datang ke daerah itu saja
e)
Suatu bentuk dan atau aktivitas dan fasilitas yang berhubungan, yang dapat menarik minat wisatawan atau pengunjung untuk menyudutkan daerah lain
186.
Faktor penentu yang menyebabkan orang untuk pergi berwisata, antara lain kecuali . . . . .
a)
Terjadinya perang antar negara
b)
Terjadinya revolusi industri
c)
Kemajuan zaman
d)
Sosial ekonomi
e)
Demografi
187.
Jasa penyedia dan penjual makanan dan minuman seperti Steak House, Grilled Cafe, Dimsum House adalah contoh dari . . . . .
a)
Speciality restaurant
b)
Cafe
c)
Room service
d)
Bar
e)
Cofee shop
188.
Jenis-jenis usaha sarana pariwisata, kecuali . . . . .
a)
Perusahaan jasa maufaktur
b)
Sarana akomodasi
c)
Restoran
d)
Perusahaan perjalanan
e)
Objek dan daya tarik wisata
189.
Jenis-jenis usaha akomodasi, kecuali . . . . .
a)
Coffee Shop
b)
Inn
c)
Hotel
d)
Cottage
e)
Camping ground
190.
Bapak Guritno melakukan perjalanan wisata 2 hari 1 malam di Kota Malang dan berlibur di daerah sekitar wisata perkebunan apel. Berdasarkan lokasi, Bapak Guritno sebaiknya tinggal di . . . . .
a)
Park hotel
b)
City hotel
c)
Mountain hotel
d)
Resort hotel
e)
Highway hotel
191.
Salah satu jenis akomodasi yang dikelola secara komersial adalah . . . . .
a)
Villa
b)
Mes
c)
Wisma
d)
Losmen
e)
Panti asuhan
192.
Mr. David akan melakukan pertemuan dengan rekan bisnisnya pada minggu ke 2 bulan depan. Jika dilihat dari klasifikasi hotel menurut jenis tamu, maka Mr. David sebaiknya menginap di . . . . .
a)
Business hotel
b)
Tourist hotel
c)
Transit hotel
d)
Cure hotel
e)
Transient hotel
193.
Mr. Pedro akan melakukan pertemuan dengan rekan bisnisnya pada minggu ke 2 bulan depan dengan durasi menginap antara 4 sampai 5 hari. Jika dilihat dari klasifikasi hotel menurut lama tinggal, maka Mr. Pedro sebaiknya menginap di . . . . .
a)
Semi-residential hotel
b)
Tourist hotel
c)
Transit hotel
d)
Cure hotel
e)
Transient hotel
194.
Mr. Michael akan melakukan pertemuan dengan rekan bisnisnya pada minggu ke 2 bulan depan dengan durasi menginap antara 4 sampai 5 hari serta hanya menginginkan sarapan saja di dalam hotel. Jika dilihat dari klasifikasi hotel menurut sistem harga kamar, maka Mr. Michael sebaiknya menginap di hotel . . . . .
a)
European plan
b)
Full american plan
c)
Continental plan
d)
Modified american plan
e)
Semi penssion plan
195.
Calon anggota OSIS dan KSPAN akan melakukan character building camp dan sekaligus melaksanakan pelantikan pada saat akhir acara. Sebaiknya kepala sekolah menyarankan untuk mencari sarana akomodasi jenis . . . . .
a)
Bumi perkemahan
b)
Penginapan remaja
c)
Motel
d)
Bungalow
e)
Cottage
196.
CBPW singkatan dari . . . . .
a)
Cabang Biro Perjalanan Wisata
b)
Citra Biro Perkemahan Wisata
c)
Continental Breakfast Personal World
d)
Cuaca Buruk Pertanda Wafat
e)
Cara Belajar Pada Waktu
197.
APW singkatan dari . . . . .
a)
Agen Perjalanan Wisata
b)
Agen Perkumpulan Wisata
c)
Asuransi Perjalanan Wisata
d)
Asuransi Pendapatan Wisata
e)
Amnesti Pajak Wilayah
198.
Transportasi udara sangat efisien dalam menjangkau daerah tujuan antar pulau atau antar negara, tetapi jika dilihat dari sisi biaya, transportasi udara lebih tinggi biayanya jika dibandingkan sarana transportasi lain.
a)
Benar
b)
Salah
199.
Pemandangan alam yang asri dan indah merupakan daya tarik bagi wisatawan.
a)
Benar
b)
Salah
200.
Bapak Ringgo menginap di Hotel Madani Medan pada 7 Februari 2023 dan membayar tarif kamar dan biaya makan tiga kali sehari sekaligus. Klasifikasi ini termasuk . . . . .
a)
Full american plan
b)
European plan
c)
Continental plan
d)
Modified plan
e)
Public plan
201.
Bapak Ringgo menginap di Hotel Madani Medan pada 7 Februari 2023 dan membayar tarif kamar dan biaya makan tiga kali sehari sekaligus. Beliau menginap selama 6 hari 5 malam. Jika dilihat dari klasifikasi lamanya beliau tinggal, Bapak Ringgo menginap dengan jenis hotel . . . . .
a)
Semi-residential hotel
b)
European hotel
c)
Continental hotel
d)
American hotel
e)
Public hotel
202.
Tarif sewa kamar dengan sistem continental plan merupakan pembayaran . . . . .
a)
Kamar dan makan pagi
b)
Kamar saja
c)
Kamar, makan pagi dan makan malam
d)
Kamar, makan pagi dan makan siang
e)
Kamar, makan siang dan makan malam
203.
Keluarga yang ingin berlibur di Puncak Bogor sebaiknya menginap di . . . . .
a)
Bungalow
b)
Cottage
c)
Youth hotel
d)
Marine hotel
e)
Melati hotel
204.
Keluarga yang ingin berlibur di Puncak Bogor sebaiknya menginap di . . . . .
a)
Bungalow
b)
Cottage
c)
Youth hotel
d)
Marine hotel
e)
Melati hotel
205.
Foto dibawah ini menunjukkan jenis . . . . .
a)
Transportasi udara
b)
Transportasi lokal
c)
Transportasi darat
d)
Trans media bandara
e)
Trans antar pulau
206.
Foto dibawah ini menunjukkan kategori . . . . .
a)
Restoran formal dining room
b)
Restoran informal dining room
c)
Special restaurant
d)
Warung belakang kampus
e)
Restoran makanan cepat saji
207.
Foto dibawah ini menunjukkan kegiatan di . . . . .
a)
Bumi perkemahan
b)
Lapangan upacara
c)
Halaman sekolah
d)
Lapangan sepak bola
e)
Pesisir pantai
Reset