wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KUIS BENZENA DAN MAKROMOLEKUL

Total questions: 30

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Senyawa benzena dan turunannya termasuk golongan senyawa...

a)

alifatik

b)

alkohol

c)

aromatik

d)

hidrokarbon

e)

asam karboksilat

2.

Benzena memiliki sifat yang unik, yaitu lebih mudah mengalami substitusi daripada adisi. Hal ini disebabkan oleh adanya ....

a)

resonansi proton

b)

perpindahan atom hidrogen

c)

resonansi elektron

d)

perpindahan atom karbon

e)

resonansi neutron

3.

Reaksi benzena dengan metil klorida dengan penambahan katalis AlCl3 menghasilkan senyawa …

a)

anilin

b)

toluena

c)

fenol

d)

benzaldehid

e)

asam benzoat

4.

Nama yang tepat untuk senyawa tersebut adalah ....

a)

1-hidroksi-2,4-dinitrofenol

b)

1,3-dinitrofenol

c)

2,4-dinitrobenzena

d)

2,4-dinitrofenol

e)

2,4-dinitrotoluena

5.

Nama untuk rumus struktur senyawa turunan benzena tersebut adalah ...

a)

Para nitro toluena

b)

Orto nitro toluena

c)

2-nitro toluena

d)

Orto metil nitro benzena

e)

Meta metil nitro benzena

6.

Perhatikan beberapa senyawa benzena dan turunannya berikut ini:

(1) fenol

(2) asam salisilat

(3) asam benzoat

(4) anilina

(5) nitrobenzena

Senyawa yang digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah ....

a)

( 1 )

b)

( 2 )

c)

( 3 )

d)

( 4 )

e)

( 5 )

7.

Berikut ini beberapa senyawa turunan benzena yang dimanfaatkan dalam kehidupan:

(1) asam benzoat

(2) fenol

(3) trinitrotoluena

(4) anilina.

Senyawa yang digunakan untuk antiseptik dan pewarna diazo secara berturut-turut adalah nomor ....

a)

(1) dan (2)

b)

(1) dan (4)

c)

(2) dan (3)

d)

(2) dan (4)

e)

(3) dan (4)

8.

Tri nitro toluena adalah salah satu turunan benzena yang digunakan untuk ....

a)

bahan pembuat deterjen

b)

bahan antioksidan

c)

bahan penyedap

d)

bahan pengawet

e)

bahan peledak

9.

Perhatikan kegunaan senyawa benzena berikut ini:

(1) Bahan pembuat anilina

(2) Pengawet kayu

(3) Bahan pembuat semir sepatu

(4) Bahan baku pembuatan peledak

Kegunaan dari nitrobenzena adalah ...

a)

(1) dan (2)

b)

(1) dan (3)

c)

(2) dan (4)

d)

(3) dan (4)

e)

(4) dan (5)

10.

Dua tabung reaksi yang berisi senyawa alkena dan benzena ditetesi dengan cairan bromin, maka yang terjadi pada masing-masing zat adalah ….

a)

Alkena dan benzena mengalami reaksi adisi

b)

Alkena dan benzena tidak mengalami reaksi

c)

Alkena dan benzena mengalami reaksi substitusi

d)

Alkena mengalami reaksi substitusi, sedangkan benzena mengalami reaksi adisi

e)

Alkena mengalami reaksi adisi, sedangkan benzena mengalami reaksi substitusi

11.

Senyawa yang tergolong monosakarida adalah….

a)

Glukosa

b)

Sukrosa

c)

Laktosa

d)

Maltosa

e)

Selulosa

12.

Manakah yang termasuk sumber tenaga bagi tubuh untuk melakukan kegiatan sehari-hari?

a)

Mineral

b)

Lemak

c)

Vitamin

d)

Karbohidrat

13.

Di bawah ini fungsi lemak yang benar, kecuali...

a)

Cadangan makanan

b)

Pelarut vitamin E, B, D

c)

Pelarut vitamin E, D, K

d)

Menghaluskan kulit

14.

Berikut yang tergolong ketosa adalah….

a)

Glukosa

b)

Selulosa

c)

Laktosa

d)

Fruktosa

e)

Maltosa

15.

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita!

(1) Sumber energi utama bagi tubuh

(2) Pembuat sel atau jaringan baru

(3) Membantu proses pencernaan makanan

(4) Biokatalis dalam metabolisme

(5) Berperan penting dalam pembentukan antibodi

Pasangan yang bukan merupakan kegunaan protein adalah….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 5

e)

4 dan 5

16.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi fehling akan memberikan endapan merah bata, dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohidrat yang berlainan. Zat tersebut adalah….

a)

Glukosa

b)

Fruktosa

c)

Selulosa

d)

Amilum

e)

Laktosa

17.

Karbohidrat yang terdiri atas banyak molekul sakarida disebut…..

a)

Oligosakarida

b)

Trisakarida

c)

Polisakarida

d)

Oksisakarida

e)

Metasakarida

18.

Berikut ini adalah pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalah….

a)

Karbohidrat merupakan polimer alam yang terdiri dari monomer sakarida

b)

Uji biuret digunakan untuk mengidentifikasi adanya ikatan peptida dalam protein

c)

Hasil hidrolisis lemak adalah gliserol dan asam lemak

d)

Sukrosa, maltosa, dan glukosa termasuk monosakarida

e)

Pemanasan dapat menyebabkan denaturasi protein

19.

Berikut ini adalah beberapa sifat makromolekul!

1) Tidak tahan pada suhu tinggi

2) Tidak tahan pada perubahan pH yang ekstrim

3) Memiliki ion zwitter

4) Tersusun dari beberapa asam amino

Senyawa makromolekul yang cocok dengan sifat di atas adalah….

a)

Amilum

b)

Polisakarida

c)

Asam lemak

d)

Protein

e)

Lipid

20.

Reaksi pembentukan lemak dari asam lemak dan gliserol disebut reaksi….

a)

Reduksi

b)

Oksidasi

c)

Hidrolisis

d)

Esterifikasi

e)

Saponifikasi

21.

Protein mudah mengalami penggumpalan sebagai akibat reaksi dengan suatu senyawa asam. Proses tersebut membuktikan salah satu karakteristik protein yaitu….

a)

Mempunyai ion zwitter

b)

Denaturasi protein

c)

Bersifat amfoter

d)

Bisa bereaksi dengan asam dan basa

e)

Terdapat ion positif dan negative dalam satu molekul

22.

Berikut ini adalah uji kualitatif untuk lemak, kecuali…..

a)

Uji akrolein

b)

Uji salkowski

c)

Uji ketengikan

d)

Uji biuret

e)

Uji ketidakjenuhan

23.

Sebuah sampel bahan makanan, diuji dengan uji Molisch dan terbentuk cincin ungu. Kemudian sampel itu diuji dengan uji Biuret, dan diperoleh warna ungu. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah….

a)

Sampel makanan mengandung lemak dan protein

b)

Sampel makanan mengandung karbohidrat dan protein

c)

Sampel makanan mengandung karbohidrat dan lemak

d)

Sampel makanan tidak mengandung karbohidrat

e)

Sampel makanan tidak mengandung protein

24.

Protein bisa bereaksi dengan asam maupun basa. sifat ini disebut....

a)

Ion zwitter

b)

Denaturasi

c)

Amfibi

d)

Amfoter

e)

Afiliasi

25.

Walaupun karbohidrat, protein, dan lemak penting bagi tubuh, tetapi jika berlebihan juga kurang baik. Berikut akibat kelebihan protein yaitu....

a)

Dehidrasi, sehingga bisa mengganggu fungsi ginjal

b)

Rambut rontok

c)

Penurunan berat badan

d)

Luka yang lama sembuh

e)

Cepat lapar

26.

Zat yang digunakan untuk cadangan makanan dalam tubuh manusia adalah…

a)

lemak

b)

protein

c)

glikogen

d)

vitamin

e)

mineral

27.

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

a)

laktosa, glukosa, dan sukrosa

b)

maltosa, sukrosa, dan fruktosa

c)

amilum, glikogen, dan dekstrin

d)

amilum, pati, dan selulosa

e)

sukrosa, maltosa, dan laktosa

28.

Kandungan amilosa dalam bahan pangan dapat ditentukan dengan menghasilkan kompleks berwarna biru dengan senayawa...

a)

Iodine

b)

Metilen blue

c)

Penolpthalen

d)

Fehling A dan B

29.

Uji kualitatif karbohidrat dengan metode molisch, berdasarkan reaksi hidrolisis penambahan asam sulfat pekat yang membentuk senyawa kompleks berwarna...

a)

Merah

b)

Biru

c)

Biru kehijauan

d)

Ungu kemerahan

30.

Polisakarida yang terdapat dalam makanan (nasi, kentang, jagung, dsb) adalah....

a)

Glikogen

b)

Amilum (pati)

c)

Selulosa

d)

Deoksiribosa