wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

tace

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Duże tace prostokątne stosuje się wyłącznie do przenoszenia(wskaż fałszywą odpowiedź)

a)

potraw z ekspedycji na stolik pomocniczy

b)

zastawy stołowej z rozdzielni na pomocnik kelnerski

c)

większej liczby zastawy stołowej do zmywalni i ze zmywalni

d)

większej liczby zastawy stołowej podczas przyjęcia zasiadanego

2.

Dużą, obciążoną tacę prostokątną należy przenosić:

a)

w obydwu rękach wyciągniętych przed siebie

b)

na lewej dłoni odwróconej do góry i wyciągniętej przed siebie

c)

na odwróconej prawej dłoni, nad barkiem

d)

na odwróconej lewej dłoni, nad barkiem

3.

Wskaż zdanie prawdziwe:

a)

tace przenosimy zawsze w prawej dłoni

b)

przenoszony ciężki przedmiot np. butelka stoi na tacy bliżej ciała osoby podającej

c)

w dobrym guście jest przenoszenie tacy z uchwytami w obecności gości

d)

dużą ciężką tace przenosi zawsze dwóch kelnerów

4.

Na tacy nie trzeba przenosić

a)

filiżanki kawy

b)

kieliszków z winem

c)

talerza głębokiego z zupą

d)

butelki szampana wraz z kieliszkami

5.

Tacę przenosi się zawsze w ............................. - wysuniętej do ........................ lub .......................... nad lewym barkiem.

(a)  

6.

Jak nazywamy tace małe

a)

barmańskie

b)

wiedeńskie

c)

kuchenne

7.

Tace owalne stosuje się do

a)

wyporcjowanych dań

b)

noszenia napojów

c)

do przenoszenia sztućców

8.

Czy tace duże prostokątne stosuje się tylko do transportowania na salę konsumencką szkła lub naczyń?

a)

tak

b)

nie

9.

Jakich tac używa się do noszenia kufli i pokali z piwem?

a)

dużych tac prostokątnych

b)

tac owalnych

c)

tac dużych okrągłych

10.

Jaką tacę tak nosimy?

a)

małą okrągłą

b)

dużą okrągłą

c)

owalną