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WorksheetsMetabolismo y nutrición
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Qué es el metabolismo basal?
Cantidad de energía que se necesita para mantener la vida en condiciones normales.
Depende de factores globales.
Es la energía mínima para mantener la vida en condiciones de ayuno, reposo y Tª externa apropiada.
Es la relación entre el ingreso y el gasto de energía de una persona en tiempo determinado.
¿Cuáles son las funciones de los alimentos reguladores?
Crecimiento o construcción del organismo y reparación de tejidos
Regulan los procesos metabólicos del organismo y facilitan la utilización de los otros nutrientes.
Al quemarse liberan energía.
Se convierten en glucosa cuando se realiza la digestión.
¿Función principal de los glúcidos?
Constituyen la fuente principal de energía
Son ahorradores de proteínas
Forman parte de la pared celular
Reconocimiento en la membrana celular de hormonas, anticuerpos, bacterias...
¿Qué glúcidos no se pueden desdoblar en otros más sencillos?
(a)
¿Qué polisacárido es reserva energética animal?
Almidón
Celulosa
Glucógeno
Glucosa
¿Cuál es la sustancia que forma las proteínas?
Ácidos nucleicos
Ácidos grasos
Aminoácidos.
Vitamina D
¿Qué respuesta es la falsa, respecto a las vitaminas?
Son compuestos orgánicos
No proporcionan energía
Actúan como estructurales
Actúan como reguladores
¿Qué es el catabolismo?
Proceso de síntesis de nuevo material a partir de moléculas sencillas
Proceso de regulación de la Tª corporal
Degradación de moléculas complejas con eliminación de productos de desechos y liberación E
Conjunto de procesos fisicoquímicos que sufren los alimentos en el interior del organismo.
¿Qué es la hiperlipoproteinemia?
Concentración de lípidos elevada en sangre en ayunas
Concentración de lípidos baja en sangre en ayunas
Presencia de lípidos en orina
Aumento de proteínas en sangre en ayunas
¿Para qué se pauta una dieta hiperproteica?
(a)
