Font size
WorksheetsКарбонові кислоти. Мило. Жири
Total questions: 24
Worksheet time: 36mins
Характеристична (функціональна) група карбонових кислот
-ОН
-СНО
-СООН
-С=О
Карбонові кислоти взаємодіють з:
основами
кислотами
металами
основними оксидами
солями
Вкажіть назву речовини, яка має формулу СН3СООН
(a)
Продуктами реакції між етановою кислотою і цинком є:
цинк етаноат і вода
цинк етаноат і водень
цинк сульфат і вода
цинк і водень
Вкажіть продукти реакції СН3СООН + NaOH =
CH3COONa + H2
CH3COONa + H2O
CH3COOH + Na
CH3COOH + Na2O
Вкажіть ознаки, які характеризують фізичні властивості етанової кислоти:
специфічний запах
добре розчинна у воді
кислий смак
безбарвна
всі перераховані вище
Етанова кислота змінює забарвлення індикаторів
так
ні
змінює, крім фенолфталеїна
змінює, крім універсального
Етанова кислота:
сильний електроліт
слабкий електроліт
неелектроліт
немає правильної відповіді
Де застосовують оцтову кислоту?
використовуються як консерванти, виготовлення аспірину
для одержання пестицидів, для одержання чистого чадного газу
для виготовлення барвників, спирт
Назва сполуки HCOOH
капронова кислота
мурашина кислота
оцтова кислота
щавлева кислота
Позначте загальну формулу насичених одноосновних карбонових кислот
CnH2n+1COOH
CnH2nCOOH
СnH2n+1COOCH3
CnH2n+1CHO
Назвіть формулу стеаринової кислоти:
С15Н31СООН
С17Н33СООН
С17Н35СООН
С17Н31СООН
Укажіть властивості оцтової кислоти, що спричиняють її застосування у харчовій промисловості:
добре розчиняється у воді
змінює забарвлення індикаторів
розчин кислий на смак
Яка кислота міститься у кропиві і в хвої ялини?
оцтова
валеріанова
щавлена
мурашина
Органічні речовини, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп -
феноли
карбонові кислоти
альдегіди
спирти
Формула якої кислоти зображена на малюнку?
етанової
метанової
пропанової
хлоридної
Жири – це…
багатоатомні спирти
складні ефіри
карбонові кислоти
У результаті гідрування рідкого жиру отримують:
мило
маргарин
віск
Хто з указаних вчених займався вивченням жирів:
Бертло
Шеврель
Бутлеров
До складу твердих за кіинатної темпаратури жирів входять:
залишки ненасичених ВКК
залишки насичених ВКК
в більшості залишки пальмітинової і стеаринової кислот
в більшості залишки олеїнової і лінолевої кислот
Тристеарат відноситься до ...
твердих жирів
масел
восків
Триолеат відноситься до:
твердих жирів
рідких жирів
восків
Мило - це...
складний ефір
натрієва або калієва сіль карбонової кислоти
розчин гліцерину
Поверхнево-активними речовинами є:
солі ВКК з йонами лужних елементів
ефри гліцерину з ВКК
солі ВКК з йонами важких металів
суміш води та спирту
