wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis praktikum fermentasi dan uji kualitatif karbohidrat

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Hasil dari fermentasi karbohidrat adalah ….. dan karbondioksida

a)

glukosa

b)

metanol

c)

etil alkohol

d)

gelembung

2.

Fermentasi karbohidrat dilakukan dalam keadaan….. oleh sel ragi

a)

anaerob

b)

aerob

c)

autotrof

d)

heterotrof

3.

Berdasarkan percobaan fermentasi karbohidrat, adanya gelembung menunjukkan keberadaan…

a)

glukosa

b)

ragi

c)

etanol

d)

karbondioksida

4.

Indikasi terjadinya fermentasi yakni terbentuknya gelembung dan ….

a)

endapan biru

b)

endapan merah

c)

endapan putih

d)

endapan hitam

5.

berikut rumus kimia dari etanol..

a)

C2H5OH

b)

C6H12O6

c)

CH3OH

d)

C4H9OH

6.

Sifat mereduksi suatu golongan karbohidrat disebabkan oleh adanya gugus

a)

hidrogen

b)

amina

c)

karbonil

d)

Aldehid

7.

Glukosa dapat mereduksi ion Cu2+ dari

a)

natrium sitrat

b)

Kuprisulfat

c)

Kupritartrat

d)

natrium karbonat

8.

Hasil positif uji benedict ditunjukkan munculnya bentuk berikut, kecuali

a)

endapan hijau

b)

endapan merah bata

c)

endapan kuning

d)

endapan biru

9.

Ketika seseorang memeriksa urine dan menghasilkan hasil positif pada pereaksi benedict, dimungkinkan urine seseorang tersebut mengandung…

a)

glukosa

b)

protein

c)

lipid

d)

enzim

10.

Larutan fehling B adalah larutan garam Ka-Na-tartrat dan….. dalam air

a)

CuSO4

b)

H2O

c)

NaOH

d)

Cu2O