Font size
WorksheetsQuis 2
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Bahasa Inggris dari bawang merah adalah (a)
Gambar di samping di sebut dengan.....
cauly flower
cabbage
spinach
turnif
Masakan di samping menggunakan sayuran apa saja?
long beans dan carrot
green beans dan turnif
long beans dan turnif
green beans dan carrot
Masakan di samping menggunakan potongan.......
dice
barel
wedges
turning
Bahasa inggis dari kentang adalah (a)
set menu pada umumnya terdiri dari.....
hot appetizer, cold appetizer dan maincourse
soup, appetizer, side dishes
appetizer, clear soup, maincourse, think soup
appetizer, soup, main course, dessert
makanan yang disajikan dari pukul 06.00 sampai dengan pukul 11.00 dinamakan...
brunch
breakfast
supper
lunch
breakfast yang paling sederhana dan simpel karena menyajikan fresh fruits/juice, bread, coffee or tea dinamakan.....
continental breakfast
american breakfast
english breakfast
indonesian breakfast
egg dishes merupakan salah satu makanan yang sajikan pada saat breakfast, telur yang dibuat dengan cara dikocok lepas kemudian di orak arik dan terkadang ditambahkan dengan fresh milk dinamakan......
poached egg
boil egg
scramble egg
fried egg
egg dishes di samping disebut dengan.....
turn over
over easy
sunny side up
ommellet
suatu susunan hidangan lengkap ( complete meal ) dengan suatu harga yang pasti atau satu kesatuan harga disebut dengan.....
table d'hotel menu
ala carte menu
mixed menu
special party menu
menu di samping di sebut dengan....
table d'hotel menu
ala carte menu
mixed menu
special party menu
makanan yang berfungsi sebagai perangsang nafsu makan dengan ciri-ciri memiliki rasa yang cenderung kecut, asin, dan sedikit pedas di sebut dengan
appetizer
soup
maincourse
dessert
vegetable soup merupakan jenis soup......
think soup
thin soup
special soup
nasional soup
berat porsi untuk hidangan dessert adalah......
50-75 gr
50-100 gr
100-120 gr
120-150 gr
Di bawah ini merupakan bumbu-bumbu khas masakan kontinental, kecuali.....
basil
origano
wasabi
thyme
berikut ini merupakan ciri-ciri dari makanan oriental, kecuali.....
menggunakan bumbu segar
waktu memasak lama
menggunakan bahan yang variatif
lebih banyak hewani daripada makanan pokok
gambar di samping termasuk ke dalam kategori hidangan.....
hot appetizer
cold appetizer
hot dessert
cold dessert
di bawah ini yang merupakan contoh linen adalah kecuali.....
table colth
vas flower
linen
multon
bahan makanan di samping bisa di potong apa saja......
julienne, dice, minced, brunoise
jardiniere, cube, wedges, paysanne
jardiniere, slice, chiffonnade, cube
slice, wedges, paysanne, chiffonade
