WorksheetsKwasowość i prąd
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Co to jest kwasowość potencjalna
a)
informacja na temat zawartości kwasu, lub ich części
b)
jest to informacja na temat pH
c)
jest to informacja na temat obecności jonów wodorowych
2.
Kwasowość potencjalną wyrażamy
a)
Stopnie Delbrucka
b)
Stopnie Soxhleta-Henkla
c)
Stopnie Lay-Eynona
d)
pH
3.
Kwasy występujące podczas fermentacji
a)
octowy
b)
cytrynowy
c)
propionowy
4.
Kwasy występujące podczas fermentacji
a)
mlekowy
b)
winowy
c)
jabłkowy
5.
Widoczne na zdjęciu urządzenie to
a)
pH-metr
b)
kolorymetr
c)
potencjometr
6.
Zs pomoca miareczkowania oznaczamy kwasowość
a)
potencjalną
b)
aktywną
7.
Która ze strzałek określa kierunek przepływu prądu
a)
zielona
b)
niebieska
8.
Prąd umownie płynie
a)
od plusa do minusa
b)
od minusa do plusa
9.
Prąd w rzeczywistości
płynie
a)
od plusa do minusa
b)
od minusa do plusa
100 %
