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Worksheets餐旅小問答
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Name
Class
Date
1.
下列哪一項旅館工作職務屬於housekeeping department？
a)
door man
b)
floor supervisor
c)
night manager
d)
operator
2.
2022 年 2 月，俄羅斯與烏克蘭之間的緊張局勢，是國際上最受矚目的焦點。隨後俄羅斯 於 2 月 24 日向烏克蘭發動「特殊軍事行動」，此時我國外交部應對國人發布烏克蘭的 哪一種旅遊警示？
a)
紅色警示
b)
橙色警示
c)
黃色警示
d)
灰色警示
3.
下列哪一道料理不屬於江浙菜的知名菜餚？
a)
東坡肉
b)
紅燒下巴
c)
宋嫂魚羹
d)
豆豉蒸魚
4.
截至2022年2月止，下列哪一個國家尚未設立合法化的賭場？
a)
泰國
b)
韓國
c)
新加坡
d)
菲律賓
5.
關於中華民國入境流程順序，下列何者正確？
a)
人員檢疫→動植物檢疫→證照查驗→領取行李→海關行李檢查
b)
人員檢疫→領取行李→動植物檢疫→證照查驗→海關行李檢查
c)
人員檢疫→領取行李→動植物檢疫→證照查驗→海關行李檢查
d)
人員檢疫→證照查驗→領取行李→動植物檢疫→海關行李檢查
6.
請畫出菠蘿麵包
7.
請問圖片中的器具為何?
4 lines
8.
圖中麵包名稱為何
a)
帶蓋白吐司
b)
山形白吐司
9.
張同學於暑假期間前往中部知名景點遊玩，景點中有幸福摩天輪可鳥瞰風景，大船塢可 進行水戰迷宮，搭乘擎天飛梭可以挑戰極速落體的快感，飛越恐龍谷則可享受沉浸式虛擬 體驗。依觀光遊樂服務業之經營類型，此知名景點應屬於下列哪一種？
a)
自然賞景型
b)
海濱遊憩型
c)
綜合遊樂園型
d)
動物展示型
10.
會議展覽產業具有「三高三大」特徵，關於會議展覽產業的特徵敘述，下列何者錯誤？
a)
高成長潛力、產值大
b)
高報酬率、經濟發展限制大
c)
高創新效益、產業關聯大
d)
高附加價值、創造就業機會大
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