Font size
S
M
L
XL
WorksheetsCukrász ismeretek
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Name
Class
Date
1.
Milyen tésztából készül a briós?
a)
gyúrt élesztős
b)
kevert élesztős
c)
hajtogatott élesztős
d)
omlós élesztős
2.
Milyen tésztából készül a mákos korona?
a)
hajtogatott élesztős
b)
omlós élesztős
c)
vajas tészta
d)
forrázott tészta
3.
Milyen tésztából készül a búrkifli?
a)
gyúrt élesztős
b)
forrázott tészta
c)
vajas tészta
d)
kevert élesztős
4.
Milyen ízű lekvárral töltjük össze a linzer karikát?
a)
áfonya lekvár
b)
vegyes gyümölcsíz
c)
málnaíz
d)
sárgabarackíz
5.
Milyen tésztából készül a karlsbadi túrós?
a)
kevert élesztős
b)
gyúrt élesztős
c)
hajtogatott élesztős
d)
omlós élesztős
6.
A grillázs ... és ... keveréke
(a)
7.
A csokoládé az ... csoportjába tartzik?
(a)
8.
A párizsi krém a ... csoportjába tartozik?
(a)
9.
A fondán olvasztott cukorkészítmény?
a)
Igaz
b)
Hamis
10.
A néró teasütemény gyúrt omlós tésztából készül?
a)
Hamis
b)
Igaz
Reset
