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WorksheetsLa Dieta Mediterranea
Total questions: 10
Worksheet time: 14mins
La Dieta Mediterranea tradizionale è…
quella consumata dalle popolazioni del bacino mediterraneo nell'immediato dopo guerra e cioè negli anni 50-60
quella consumata dalle popolazioni del mar adriatico nell'immediato dopo guerra e cioè negli anni 50-60
quella consumata dalle popolazioni del bacino mediterraneo dopo la Prima Guerra Mondiale
La Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall'Unesco nel 2012 come "patrimonio culturale immateriale dell'umanità".
VERO
FALSO
La Dieta Mediterranea può essere intesa come regime alimentare restrittivo o limitante.
VERO
FALSO
Chi fu il primo studioso a individuare i benefici della Dieta Mediterranea?
Lo scienziato Angelo Chiavello, esperto di epidemiologia e nutrizionista italiano
Lo scienziato Ancel Keys, esperto di epidemiologia e nutrizionista americano
Un soldato della Seconda Guerra Mondiale
Quali sono gli alimenti della Dieta Mediterranea?
olio d’oliva, cereali integrali, frutta secca, verdure, pesce, legumi, una moderata quantità di latticini e carne, vino bianco
pane con farina 00, fette biscottate, tè, frutta secca, verdure, pesce, legumi, una moderata quantità di latticini e carne, vino rosso
olio d’oliva, cereali integrali, frutta fresca, verdure, pesce, legumi, una moderata quantità di latticini e carne, vino rosso
Quale tra i seguenti alimenti viene definito la “carne dei poveri”?
Pesce
Cereali Integrali
Legumi
Formaggio Stagionato
Nella Dieta Mediterranea, quanto alla carne, si tende a preferire la bianca alla rossa.
VERO
FALSO
Cosa comprendono i cereali integrali?
mais, orzo, riso, frumento (grano tenero e duro) e ferro
mais, orzo, riso, frumento (grano tenero e duro) e farro
mais, orzo, riso, farina (grano tenero e duro) e farro
Per garantire l'apporto di tutte le sostanze nutrienti indispensabili è importante variare il più possibile le scelte e combinare i diversi alimenti.
VERO
FALSO
Perché oggi possiamo parlare di un’epoca in cui viviamo in un “apparente benessere”?
l’aspettativa di vita si allunga, ma aumentano i casi di sovrappeso e obesità
si è scoperto che la Dieta Mediterranea non funziona
l’aspettativa di vita si è allungata grazie al sovrappeso e all’obesità
