wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Latihan Prakarya

Total questions: 45

Worksheet time: 22mins

Name
Class
Date
1.

aku adalah termasuk satwa harapan kelompok ..

a)

reptil

b)

aves

c)

mamalia

d)

insecta

2.

Segala jenis hewan yang mampu menghasilkan barang baku, jasa atau manfaat ekonomis maupun non ekonomis lainnya ketika dipelihara atau diternakkan disebut ...

a)

Satwa Liar

b)

Satwa Kampung

c)

Satwa Harapan

d)

Satwa Hutan

3.

Yang bukan termasuk tujuan khusus budidaya satwa harapan adalah....

a)

Bahan pangan

b)

Penunjang ekonomi

c)

Bahan obat

d)

Hewan kesayangan

4.

Dibawah ini merupakan manfaat dari cacing tanah, kecuali....

a)

Dapat menyuburkan tanah

b)

Dapat menghasilkan benang sutera

c)

Mengobati penyakit diare

d)

Melancarkan sirkulasi

5.

Manfaat dari satwa tersebut bagi manusia adalah....

a)

Sumber pakan ternak (burung, ayam,dll)

b)

Sumber makanan manusia

c)

Penyubur tanah

d)

Penghasil madu

6.

Berikut ini yang termasuk contoh satwa harapan adalah ...

a)

Ulat sutra, cacing tanah, dan kucing

b)

Jangkrik, sapi, dan cacing tanah

c)

Lebah, cacing pita, dan ulat sutra

d)

Jangkrik, ulat sutra, dan lebah

7.

Dibawah ini merupakan manfaat dari cacing tanah, kecuali....

a)

Dapat menyuburkan tanah

b)

Dapat menghasilkan benang sutera

c)

Mengobati penyakit diare

d)

Melancarkan sirkulasi

8.

Salah satu pertimbangan dalam menentukan komoditas satwa harapan yang akan dibudidayakan adalah...

a)

banyak terdapat dilingkungan sekitar

b)

merupakan satwa langka

c)

hasilnya sangat menguntungkan

d)

sangat disukai

9.

masyarakat yang pertama kali membudidayakan ikan koi adalah masyarakat ...

a)

Indonesia

b)

Jepang

c)

Tionghoa

d)

Vietnam

10.

Pada leher belakang iguana terdapat sisik yang di sebut ....

a)

pullorum

b)

koksidiosis

c)

enteritis

d)

tuberculate scale

11.

berikut yang bukan merupakan ciri-ciri fisik dari burung gelatik adalah ....

a)

berwarna abu-abu

b)

kepala dan ekor berwarna hitam

c)

ekor berwarna cokelat gelap

d)

paruh berwarna merah muda atau putih

12.

Gambar tersebut termasuk contoh dari ....

a)

kacang-kacangan

b)

serealia

c)

umbi

d)

sayuran

13.

Berikut ini yang tidak termasuk kacang-kacangan adalah ....

a)

kedelai

b)

kacang tanah

c)

kacang hijau

d)

kacang panjang

14.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….

a)

simmering

b)

steaming

c)

shallow fraying

d)

baking

15.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

16.

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

a)

Memasak

b)

Pengolahan Makanan

c)

Pengolahan Dapur

d)

Pengolahan Bahan Pangan

17.

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

a)
b)
c)
d)
18.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran

19.

Jenis umbi yang sering dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung banyak karbohidrat namun sedikit protein adalah ....

a)
b)
c)
d)
20.

Bahan pangan tersebut menggunakan bahan dasar dari …

a)

gandum

b)

ubi

c)

kacang tanah

d)

beras

21.

Berikut ini yang merupakan alat penyajian modern adalah ....

a)
b)
c)
d)
22.

Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....

a)

Tapioka

b)

Terigu

c)

Hunkwe

d)

Sagu

23.

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

a)

Jagung grontol

b)

Keripik tempe

c)

Rengginang

d)

Biskuit

24.

Tanaman jenis padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan menjadi bahan makanan dan banyak mengandung karbohidrat disebut:

a)

serealia

b)

padi

c)

beras

d)

rumput

25.

Bahan pangan dari kacang kacangan yang bisa di buat menjadi tauge adalah... .

a)

kacang merah

b)

kacang kedelai

c)

kacang almond

d)

kacan hijau

26.

Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati,

merupakan golongan tanaman ….

a)

Serelia

b)

Kacang-kacangan

c)

Umbi

d)

Padi

27.

Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….

a)

Padi

b)

Jagung

c)

Beras

d)

Serelia

28.

Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ….

a)

ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu

b)

ubi jalar berwarna kuning kecokelatan, merah dan ungu

c)

ubi jalar berwarna merah kecokelatan, merah dan ungu

d)

ubi jalar berwarna hijau kecokelatan, merah dan ungu

29.

Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya termasuk teknik …..

a)

merebus (Boiling)

b)

pengolahan dengan menutup bahan pangan (Poaching)

c)

merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)

d)

pengolahan makanan panas basah (moist heat)

30.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….

a)

simmering

b)

steaming

c)

shallow fraying

d)

baking

31.

Kandungan karbohidrat yang paling banyak adalah….

a)

Kacang Tanah

b)

Kacang Panjang

c)

Kentang

d)

Jagung

32.

Keripik kentang dan tela – tela dimasak dengan menggunakan teknik….

a)

Menggoreng dengan minyak banyak

b)

Menggoreng dengan minyak sedikit

c)

Memanggang kering

d)

Memanggang basah

33.

Makanan kecil berikut ini yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utamanya adalah ...

a)

bakwan

b)

bakso

c)

bagea

d)

bakpia

34.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

35.

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

a)

Sumber tenaga

b)

Melarutkan vitamin dan mineral

c)

Menghancurkan racun

d)

Membentuk sel baru

36.

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

a)

Memasak

b)

Pengolahan Makanan

c)

Pengolahan Dapur

d)

Pengolahan Bahan Pangan

37.

Yang bukan tanaman pangan adalah ....

a)

tanaman serealia

b)

tanaman bunga

c)

tanaman kacang-kacangan

d)

tanaman umbi-umbian

38.

Di Indonesia, bahan roti dan mie terbuat dari seralia. yaitu ...

a)

beras

b)

jagung

c)

gandum

d)

sorgum

39.

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

a)
b)
c)
d)
40.

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

a)

Bubur Tinutuan, rengginang

b)

Pop corn dan Pasta

c)

Isy dan Iyan

d)

Tiwul dan Gejos

41.

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

a)

karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi

b)

lemak dan kaya serat kasar

c)

karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa

d)

karbohidrat,protein,dan kalsium

42.

Makanan Utama yang dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut ....

a)

Makanan cepat saji

b)

camilan

c)

makanan pokok

d)

makanan ringan

43.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

kacang

c)

umbi-umbian

d)

sayuran

44.

Beras yang mempunyai karakteristik berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin adalah ....

a)

beras putih

b)

beras merah

c)

Beras ketan

d)

beras hitam

45.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran