Free Printable 咖啡試題

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下列何者為不含咖啡因飲料？

咖啡

水果醋

綠茶

可可

下列那一個國家不生產咖啡豆？

台灣

美國

日本

印尼

下面哪種咖啡豆不屬於阿拉比卡種（Arabica）？

曼特寧

可娜豆

爪哇豆

摩卡豆

在咖啡的成份中，哪一項最能夠刺激中樞神經系統，使人情緒激昂、提高思考力、消除睡意，具有提神效果?

咖啡因

脂肪

蛋白質

單寧酸

阿拉比卡咖啡豆與羅布斯塔咖啡豆差別在哪裡?

4 lines

請問咖啡豆的焙度有分哪幾種?

淺焙

中焙

深焙

焦糖瑪奇多咖啡是由------加上------和奶泡

------最後在淋上。

(a)

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