Font size
WorksheetsGrăsimi
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Grăsimile animale sunt de obicei...
lichide
solide
Grăsimile vegetale sunt de obicei...
solide
lichide
Grăsimile sunt solubile în apă ?
da
nu
Grăsimile sunt solubile în solvenți:
organici
anorganici
Sunt surse de grăsimi:
seminţele unor plante ( floarea soarelui , in , ricin, soia. etc.)
unele fructe ( măsline , cocos, etc.)
ţesutul adipos al animalelor
Cerealele(grâul, secara, triticale, orzul, ovăzul, porumbul, sorgul, meiul și orezul)
Margarina este o grăsime:
animala
vegetala
solidă
lichidă
Grăsimile au puncte fixe de fierbere și topire .
adevărat
fals
Grăsimile:
nu se topesc
se topesc intr-un interval de temperatura
Utilizări ale grăsimilor:
obținerea unor lacuri și vopsele
uneori drept combustibil
în industria vinurilor
compoziţia unor preparate farmaceutice sau cosmetice
După originea lor grăsimile sunt impărțite în:
4 grupe
3 grupe
5 grupe
2 grupe
