Worksheetsแบบทดสอบรายวิชาวิทยาศาสตร์ เรื่อง การย่อยอาหาร
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
ข้อใดหมายถึงการย่อยอาหาร
a)
การที่อาหารเปลี่ยนลักษณะไปอย่างชัดเจน
b)
การที่อาหารอนุภาคใหญ่สลายตัวออกเป็นอนุภาคเล็ก
c)
การที่อาหารอย่างหนึ่งเปลี่ยนไปเป็นอาหารอีกอย่างหนึ่ง
d)
การที่อาหารมีการเผาลาญ โดยการรวมตัวกับออกซิเจน
2.
ระบบย่อยอาหารเริ่มขึ้นที่ใด
a)
ปาก
b)
ฟัน
c)
ลำไส้เล็ก
d)
กระเพาะอาหาร
3.
น้ำดีผลิจากอวัยวะใด
a)
กระเพาะอาหาร
b)
ลำไส้เล็ก
c)
ตับอ่อน
d)
ตับ
4.
อะไมเลส ใช้ในการย่อยอาหารใด
a)
มันฝรั่ง
b)
น่องไก่
c)
มะละกอ
d)
หมูปิ้ง
5.
ผลที่ได้จากการย่อยอาหารด้วยเอมไซม์ไลเปสจากตับอ่อน ทำให้ได้สารอาหารตามข้อใด
a)
กรดไขมัน
b)
กรดอะมิโน
c)
น้ำตาลโมเลกุลคู่
d)
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
6.
น้ำเมือกในกระเพาะอาหารช่วยทำหน้าที่อย่างไร
a)
ทำให้อาหารที่จะย่อยคลุกเคล้ากัน
b)
ช่วยย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหาร
c)
หล่อลื่นและเคลือบผิวในกระเพาะอาหาร
d)
เอมไซม์ในกระเพาะอาหารทำงานได้ดีขึ้น
7.
ข้อควรปฏิบัติในการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องคือข้อใด
a)
เลือกรับประทานอาหารที่ชอบเป็นประจำ
b)
เลือกรับประทานอาหารเฉพาะอาหารที่มีราคาแพง
c)
เลือกรับประทานผักและผลไม้ที่ปลอดสารพิษเท่านั้น
d)
เลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับเพศ วัย และสภาพร่างกาย
8.
การย่อยอาหารในปาก ข้อใดเกิดได้น้อยที่สุด
a)
แป้งเป็นเดกซ์ตริน
b)
เดกซ์ตรินเป็นมอลโตส
c)
มอลโทสเป็นกลูโคส
d)
กลูโคสเป็นมอลโทส
9.
ข้อใดต่อไปนี้จับคู่ได้ ไม่ถูกต้อง
a)
ต่อมน้ำลาย - อะไมเลส
b)
ตับอ่อน - น้ำดี
c)
กระเพาะอาหาร - เปปซิน
d)
ลำไส้เล็ก - ซูเครส
10.
พื้นผิวของอาหารมีผลต่อการย่อยอย่างไร
a)
อาหารที่มีขนาดใหญ่จะถูกย่อยได้ง่าย
b)
อาหารที่มีขนาดเล็กจะถูกย่อยได้ยาก
c)
อาหารที่มีขนาดเล็กจะถูกย่อยได้ง่าย
d)
อาหารจะถูกย่อยได้ง่ายทุกพื้นผิว
100 %
