Font size
WorksheetsБілки
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Білки входять до складу усіх живих організмів:
так
ні
Мономером білка є:
амінокислота
нуклеотид
глюкоза
глицерін та жирні кислоти
Процес розгортання білкової молекули без порушення первинної структури білка - це:
денатурація
деструкція
ренатурація
Білок, який переносить кисень, - це:
актин
альбумін
кератин
гемоглобін
Хімічний зв'язок за допомогою якого амінокислоти з'єднані в молекулі білка - це:
водневий
пептидний
дисульфідний
іонний
ковалентний
Первинна структура білка - це:
ланцюг залишків амінокислот, розташованих у певній послідовності
ланцюг залишків амінокислот, розташованих у будь-якій послідовності
спіраль
глобула
Назвати рівні структурної організації білків:
первинна, вторинна, третинна;
первинна, вторинна, третинна, четвертинна;
первинна, третинна, четвертинна;
вторинна, третинна, четвертинна;
Вкажіть назви реакцій, які є якісними на білки (кольорові реакції)
біуретова
"срібного дзеркала"
ксантопротеїнова
реакція Зініна
Під час взаємодії білків з концентрованою нітратною кислотою з'являється жовте забарвлення. Ця реакція має назву:
ксантопротеїнова;
цистеїнова;
біуретова;
оксалатова;
Продуктами повного гідролізу білків є...
вуглеводні
амінокислоти
аміни
карбонові кислоти
Третинна структура білка - це:
спіраль
глобула
розміщення у просторі декількох глобул
ланцюг з амінокислот
Як виглядає вторинна структура білка?
ланцюг
спіраль
глобула
сукупність глобул
