wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

discovery

Total questions: 17

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

уборка стола?

a)

убрать грязную посуду и протереть стол

b)

убрать грязную посуду, подправить подушки, стулья и почистить щеткой

c)

протереть стол, проверить стулья, диваны и стойки

d)

убрать грязную посуду, протереть , проверить стулья, диваны и стойки, подправить подушки и минаж

2.

как называется данное блюдо?

a)

говядина в соусе терияки

b)

курица в соусе кари

c)

курица по-тайски

d)

попкорн из курицы

3.

какой соус подается к сырным палочкам?

a)

сальса

b)

кетчуп

c)

тар тар

d)

шашлычный

4.

в чем принято подавать латте 480 мл?

a)

верона

b)

гибралтар

c)

джамбо

d)

палермо

5.

какие грибы мы используем для блюда «бефстроганов»?

a)

шампиньоны и вешенки

b)

шампиньоны и опята

c)

шиитаки и опята

d)

вешенки и шиитаки

6.

напитки с добавлением меда?

a)

чай клюквенно-медовый, имбирный чай и мокко

b)

клюквенно- медовый чай, ташкентский чай, арахисовый фраппи и латте

c)

имбирный чай, арахисовый латте и фраппе, клюквенно-медовый чай

d)

клюквенно-медовый чай, ташкентский чай, раф имбирный пряник, арахисовый латте

7.

в какие блюда добавляется имбирь?

a)

салат с семгой

b)

крылья в остром соусе и салат нисуаз

c)

рамен, удон и салат с семгой

d)

салат с семгой и суп чечевичный

8.

в какой десерт добавляем миндаль орешки?

a)

кофейный чизкейк, макаруны и кукис

b)

эскимо чизкейк, кукис

c)

кукис и тирамису

d)

макаруны, кейк ту гоу и кукис

9.

что такое чай пуэр?

a)

прессованный китайский чай

b)

черный чай с ореховым вкусом

c)

китайский чай с бергамотом

d)

классический японский чай

10.

состав салата с вялеными баклажанами?

a)

вяленые баклажаны, паста птитим, листья салата и соус яблочно-медовый

b)

вяленые баклажаны, помидоры черри, листья салата и соус свит чили

c)

вяленые баклажаны, болгарский перец, листья салата, паста птитим и соус свит чили

d)

баклажаны, листья салата, помидоры, паста птитим и соус соевый

11.

паста на основе томатного соуса?

a)

тальятелле с креветками

b)

удон с курицей и с говядиной

c)

Никакая,все на основе сливок

d)

фетучини помодоро

12.

подача пончиков в карамельном соусе?

a)

вишневый топпинг, Сметана и украшаем мятой

b)

карамельный соус, украшаем взбитыми сливками и попкорном

c)

карамельный соус и сметана, украшаем взбитыми сливками и мятой

d)

подаем с шариком мороженого и поливаем карамельным соусом

13.

в чем принято подавать молочный коктейль?

a)

Торино 340

b)

гибралтар

c)

харрикейн

d)

фонтанвеар

14.

при уборке стола какого правила нужно придерживаться?

a)

правило последнего бокала

b)

гость всегда прав

c)

4 правила обслуживания

15.

напитки с добавлением корицы?

a)

марокканский чай, оранжблис, сила цветов и раф ирландский

b)

итальяно, марокканский чай

c)

ирландский раф, марокканский чай

d)

ирландский раф, марокканский чай, сила цветов

16.

на что стоит обращать внимание, когда забираете заказ?

a)

подача

b)

номер стола

c)

на граммовку

17.

что используем для приготовления соуса кари?

a)

соевый соус, кокосовое молоко и кориандр

b)

шафран с кокосовое молоко и сливки

c)

шафран кокосовое молоко

d)

Сливки, кориандр и шрирачи