NEW
Font size
WorksheetsUJI MAKANAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Makanan berikut ini yang akan berubah warna menjadi ungu saat ditetesi larutan biuret adalah ....
Margarin
Jeruk
Kentang
Tempe
Roti yang ditetesi larutan lugol berubah warna menjadi biru kehitaman. Kesimpulan yang tepat berdasarkan hasil pengamatan tersebut adalah ....
Roti mengandung vitamin
Roti berfungsi sebagai cadangan energi
Roti sulit dicerna oleh tubuh
Roti berfungsi sebagai sumber energi utama
Makanan berikut ini yang dapat menggantikan fungsi dari nasi adalah ....
Kandungan makanan yang berfungsi sebagai cadangan energi adalah ....
Protein
Karbohidrat
Lemak
Vitamin
Pada masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan maknaan yang banyak mengandung ....
Lemak
Protein
Mineral
Karbohidrat
Ketika membeli pisang goreng di warung, lama-kelamaan kertas pembungkus pisang goreng menjadi transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....
Karbohidrat dari makanan membuat kertas menjadi transparan
makanan tersebut dipastikan mengandung lemak
kertas tidak cocok untuk membungkus makanan berprotein
makanan tersebut sudah kadaluarsa karena dapat mengubah sifat kertas
Zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi normal jaringan tubuh adalah...
enzim
nutrisi
mineral
energi non-esensial
Lemak dalam proses pencernaan akan dipecah menjadi ...
asam amino dan air
asam lemak dan glukosa
asam lemak dan gliserol
asam amino dan laktosa
Berikut merupakan contoh makanan penghasil lemak tak jenuh, kecuali...
Alpukat
Kacang Almond
Biji Matahari
Keju
Vitamin dibawah ini dapat larut dalam air ...
A
D
B
K
Bahan makanan jika diberi reagen Biuret dan menghasilkan warna ungu, menandakan bahwa bahan makanan tersebut mengandung...
Karbohidrat
Protein
Lemak
Glukosa
Untuk menguji kandungan glukosa pada nasi, dilakukan pemanasan pada nasi yang dihaluskan dengan penambahan reagen Benedict. Hasil yang benar menunjukkan adanya glukosa adalah...
berwarna merah bata
berwarna biru kehitaman
berwarna ungu
berwarna bening
Jika Makanan yang mengandung Karbohidrat ditetesi iodin, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?
biru kehitaman
merah bata
ungu
tidak terjadi perubahan warna
Jika Makanan yang mengandung Protein ditetesi biuret, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?
Merah bata
Ungu
Biru kehitaman
tidak terjadi perubahan warna
Jika Makanan yang mengandung glukosa ditetesi benedict lalu dipanaskan, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?
biru kehitaman
ungu
merah bata
tidak terjadi perubahan warna
Bagaimana membuktikan, makanan mengandung lemak?
ditetesi iodin
ditetesi benedict lalu dipanaskan
ditetesi biuret
diolekan pada kertas
Larutan apakah yang digunakan menguji Karbohidrat?
iodin
biuret
benedict
Kertas
Larutan apakah yang digunakan menguji glukosa?
iodin
biuret
benedict
kertas
Larutan apakah yang digunakan menguji protein?
iodin
biuret
benedict
kertas
karbohidrat terdapat pada makanan berikut ini, kecuali....
