WorksheetsDali Ni Horbo
Total questions: 22
Worksheet time: 14mins
dali ni horbo terbuat dari susu kerbau murni yang penggumpalan nya dibantu oleh tumbuhan nenas
sebab
penggumpalan kasein susu juga dapat dilakukan dengan bahan-bahan alami yang mengandung asam sitrat dan enzim proteolitik seperti jeruk nipis (citrus aurantifolia),pepaya (carica papaya), dan nenas (Ananas sativus)
bila pertanyaan benar, alasan benar, tetapi tidak menunjukan sebab akibat
bila pernyataan benar, dan alasan salah
bila pernyataan salah, dan alasan benar
bila pernyataan dan alasan salah
dali ni horbo merupakan makanan khas dari suku nias
sebab
dali ni horbo berasal dari sumatera utara
bila pertanyaan benar,alasan benar,dan keduanya menunjukan sebab akibat
bila pertanyaan benar, alasan benar,tetapi tidak menunjukan sebab akibat
bila pernyataan benar dan alasan salah
bila pernyataan salah dan alasan benar
pada zaman dahulu dali ni horbo hanya bisa dikonsumsi oleh orang tertentu saja karena?
karena susu kerbau sangat terbatas jumlahnya
harga susu kerbau mahal
karena pada zaman dahulu orang-orang belum tau manfaat susu kerbau
karena pada zaman dahulu yang memiliki kerbau itu hanya orang-orang kaya,sehingga yang bisa memproduksi dali ni horbo hanya orang tertentu saja
mengapa nenas digunakan dalam pembuatan dali ni horbo
nenas dapat menetralisasikan aroma susu kerbau
dapat menambah rasa gurih pada dali ni horbo
memberikan rasa manis pada dali ni horbo
memiliki kandungan yang dapat digunakan sebagai koagulan alami untuk penggumpalan susu kerbau
mengapa nenas diguanakan dalam pembuatan dali ni horbo ?
nenas memiliki kandungan enzim bromelin yang bersifat proteolisis
nenas dapat menghilangkan bau pada susu kerbau
tidak memberikan pengaruh pada masakan
dapat memberikan rasa manis pada susu kerbau
dali ni horbo merupakan makanan khas suku batak toba yang diproduksi dengan cara direbus.
sebab
dali ni horbo terbuat dari susu kerbau murni yang mana penggumpalan nya dibantu oleh ekstrak nenas yang mengandung enzim yang dapat menggumpalkan susu kerbau tersebut.
pernyataan benar,alasan benar,keduanya menunjukan sebab akibat
pernyataan benar,alasan benar,tidak menunjukan sebab akibat
pernyataan salah,alasan benar
pernyataan dan alasan salah
dali ni horbo memiliki rasa yang sedikit pahit dan teksturnya seperti tahu
sebab
dali ni horbo memiliki tekstur mirip seperti tahu. Dali ni horbo ini juga biasa disebut sebagai keju dari tanah batak, teksturnya yang padat seperti tahu disebabkan penambahan perasan daun pepaya.
pernyataan dan alasan salah
pernyataan benar, alasan salah
pernyataan benar, alasan benar, namun tidak menunjukan sebab-akibat
pernyataan benar,alasan benar,dan keduanya menunjukan sebab-akibat
enzim proteolitik dapat menggumpalkan susu
sebab
enzim proteolitik dapat ditemukan pada daun nanas
pernyataan benar,alasan benar, keduanya memiliki sebab-akibat
pernyataan benar dan alasan salah
pernyataan salah dan alasan benar
pernyataan benar,alasan benar.
Nanas atau honas (batak ) memiliki bahasa latin
ananas comosus,L.Merr
ananas carica
ananas agave,L.
ananas carica,L.Merr
susu kerbau memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibanding susu sapi yaitu sebesar...
1000 kalori dari 100 gram susu kerbau : 800 kalori dari 100 gram susu sapi
1300 kalori dari 100 gram susu kerbau : 1000 kalori dari 100 gram susu sapi
100 kalori dari 100 gram susu kerbau : 70 kalori dari 100 gram susu sapi
120 kalori dari 100 gram susu kerbau : 70 kalori dari 100 gram susu sapi
susu kerbau sangat bagus dan direkomendasikan untuk dikonsumsi
sebab
susu kerbau mengandung vitamin B12 dan riboflavin,vitamin A,vitamin C, Vitamin B6,tiamin,asam folat,dan niasin.
pernyataan salah,alasan benar
pernyataan benar,alasan benar, keduanya memiliki sebab-akibat
keduanya tidak memiliki sebba akibat
pernyataan dan alasan nya salah
(1) pepaya memiliki nama latin caricapapaya,L.
(2)daun pepaya merupakan daun menyirip
(3)getah pepaya emmiliki kandungan papain yang berfungsi mengkoagulasikan susu
(4)bunga pepaya tidak memiliki mahkota bunga
pernyataan diatas yang benar adalah....
1,2,dan 4
2,3,dan 4
1,2,dan 3
semua benar
bahasa latin dari tanaman pepaya ialah ....
caricapapaya,L.
caricapapaya,L.Merr
caricapapaya,Merr
caricapapaya
adapun manfaat dari mengkonsumsi susu kerbau yaitu :
(1). mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata
(2). mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh
(3). menurunkan kolestrol jahat
(4). baik untuk kesehatan tulang dan gigi
1,2,dan 3 benar
1 dan 3 benar
semua benar
1,3,dan 4 benar
susu kerbau sangat baik dikonsumsi dibandingkan suus lainnya karena mengandung lebih sedikit kolestrol yaitu
275 mg/100g lemak
300mg/100mg lemak
256mg/100g lamak
250 mg/100g lemak
