wayground logo

Тегін басып шығаруға болатын жұмыс парақтары

Қаріп өлшемі

S
M
L
XL
Жұмыс парақтары

Żywienie - powtórzenie

Total сұрақ: 60

Worksheet time: 30mins

Аты
Сынып
Күн
1.

Osoby po 65. roku życia potrzebują tych samych składników pokarmowych (mikro- i makroelementów) co osoby młode, tylko w innej ilości.

a)

prawda

b)

fałsz

2.

Osteoporoza to choroba kości polegająca na stopniowym ubytku masy kości szkieletu, występująca bardzo często w wieku starszym.

a)

prawda

b)

fałsz

3.

Głównym napojem w diecie osoby starszej powinna być herbata.

a)

prawda

b)

fałsz

4.

Umiarkowana aktywność fizyczna nie jest wskazana dla osób starszych.

a)

prawda

b)

fałsz

5.

W każdym posiłku osoby starszej powinny znaleźć się warzywa i owoce.

a)

prawda

b)

fałsz

6.

Jest to prawidłowo zaplanowany jadłospis dla osób starszych.

a)

prawda

b)

fałsz

7.

Produkty wymienione poniżej można stosować w żywieniu osób starszych.

a)

prawda

b)

fałsz

8.

Wybierz zestaw obiadowy, który może być zaplanowany w jadłospisie osób starszych.

a)
b)
c)
d)
9.

Potrawy dla osób starszych powinny być przygotowywane w wyniku

a)

smażenia, duszenia bez obsmażania

b)

gotowania, pieczenia w folii lub pergaminie

c)

smażenia beztłuszczowego, tradycyjnego duszenia

d)

tradycyjnego pieczenia, smażenia

10.

Zasada, że osoby starsze powinny jeść częściej, ale mniejsze posiłki, nawet 6x dziennie, zamiast większych porcji, jest słuszna, ponieważ

a)

łatwiej wtedy o zapewnienie odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych

b)

sposób ten pozwala także ćwiczyć pamięć, zachować sprawność myślenia, koncentracji

c)

zapobiega to nadciśnieniu tętniczemu i miażdżycy

d)

nie naraża to żołądka i innych organów wewnętrznych na przeciążenie

11.

Kobiety w ciąży i karmiące powinny ograniczyć spożycie

a)

bawarki i kakao

b)

kawy i alkoholu

c)

chudych ryb i mięsa

d)

owoców i warzyw

12.

Najlepszym zestawem obiadowym dla kobiety w ciąży jest

a)

krupnik, krokiety z nadzieniem z twarogi u szpinaku, sok pomarańczowy

b)

zupa z brokułów, kotlet mielony, ziemniaki, buraczki, kompot morelowy

c)

zupa jarzynowa, pulpety rybne, ryż, surówka z marchewki, sok wiśniowy

d)

barszcz ukraiński, kotlet de volaille, frytki, mizeria, sok marchwiowy

13.

Którą potrawę należy wykluczyć z jadłospisu kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
14.

Które danie należy wykluczyć z jadłospisu kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
15.

Który produkt będzie najlepszym źródłem białka pełnowartościowego i wapnia w diecie kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
16.

W okresie ciąży nie wskazane jest spożywanie ryby maślanej.

a)

prawda

b)

fałsz

17.

Racjonalne odżywanie kobiet w okresie ciąży nie ma znaczenia dla rozwijającego się płodu.

a)

prawda

b)

fałsz

18.

Z jadłospisu należy wykluczyć surowe mięso, wędliny, ryby, ostrygi, jaja.

a)

prawda

b)

fałsz

19.

W okresie laktacji zalecana jest dieta wysokoenergetyczna ze względu na duże wydatki z związane z karmieniem dziecka.

a)

prawda

b)

fałsz

20.

Ser brie i camembert to odpowiednie źródło białka pełnowartościowego i wapnia dla kobiet w ciąży.

a)

prawda

b)

fałsz

21.

Wskaż wytyczne dotyczące żywienia osób wykonujących pracę ciężką

a)

powinny dominować produkty o niższej wartości energetycznej

b)

podaje się posiłek regeneracyjny wzmacniający

c)

w jadłospisie umieścić potrawy lekkostrawne

d)

ogranicza się produkty skrobiowe i nasiona roślin strączkowych

22.

Wskaż wytyczne dotyczące żywienia osób wykonujących pracę lekką.

a)

powinny dominować produkty wysokoenergetyczne

b)

w jadłospisie umieszcza się potrawy mączne, tłuste ryby

c)

zaleca się chude mięsa, wędliny, sery, mleko

d)

w jadłospisie wskazane jest umieszczanie potraw z nasion strączkowych

23.

Wskaż zupę stosowaną w wyżywieniu osób wykonujących pracę lekką.

a)
b)
c)
d)
24.

Wskaż danie, które może być stosowane jako posiłek regeneracyjny.

a)
b)
c)
d)
25.

Wskaż śniadanie, które można zastosować w żywieniu osób wykonujących pracę lekką

a)
b)
c)
d)
26.

Które danie rybne może zostać zaplanowane w jadłospisie osób wykonujących pracę ciężką?

a)
b)
c)
d)
27.

Wskaż danie, które można zaplanować w żywieniu osób wykonujących pracę lekką.

a)
b)
c)
d)
28.
Głównym problemem żywienia dzieci w wieku 1-3 lat jest
a)
duże spożycie cukru i tłuszczu
b)
małe spożycie wapnia i warzyw
c)
małe spożycie witamin z gr B
d)
małe  spożycie żelaza
29.
Najlepszym pokarmem dla niemowląt jest
a)
zupa mleczna
b)
pokarm matki
c)
ryż na mleku
d)
pokarm sztuczny
30.
Żywienie niemowląt jest regulowane przez Instytut
a)
Matki i Dziecka
b)
WHO i FAO
c)
Instytut Piotra Skargi
d)
Unesco
31.

W planowaniu jadłospisu dla różnych grup ludzi nie bierze się pod uwagę

a)

płci

b)

stanu cywilnego

c)

aktywności fizycznej

d)

wieku osób

32.

Żywienie dziecka w wieku 4-6 miesięcy wzbogaca się o

a)

lekkostrawne sosy do potraw.

b)

bezmleczne posiłki zbożowo-jarzynowe.

c)

produkty z dużą ilością błonnika.

d)

morele.

33.

W diecie dzieci i młodzieży w wieku szkolnym produkty zbożowe powinny być spożywane

a)

w postaci kasz do każdego posiłku.

b)

między posiłkami w postaci chleba gruboziarnistego.

c)

w każdym posiłku w postaci kasz, makaronów, różnego pieczywa i dodatków do zup i potraw warzywnych

d)

w niewielkich ilościach ze względu na dużą zawartość w nich węglowodanów.

34.

Kobiety karmiące piersią nie powinny spożywać

a)

większych ilości białka niż inne kobiety

b)

potraw ostro przyprawionych

c)

posiłków w małych ilościach 5 razy dziennie

d)

warzyw bogatych w karoten

35.

Osoby zdrowe prowadzące siedzący tryb życia powinny unikać produktów

a)

zawierające błonnik

b)

o zwiększonej zawartości tłuszczów

c)

z kwasami organicznymi zwiększającymi wydzielanie soków trawiennych.

d)

z dodatkiem oliwy z oliwek.

36.

Osoby zdrowe prowadzące siedzący tryb życia powinny unikać produktów

a)

zawierające błonnik

b)

o zwiększonej zawartości tłuszczów

c)

z kwasami organicznymi zwiększającymi wydzielanie soków trawiennych.

d)

z dodatkiem oliwy z oliwek.

37.

Wskaż zestaw obiadowy zgodny z zasadami racjonalnego żywienia.

a)

Zupa koperkowa z makaronem, zapiekanka z ryżu i pieczarek, kisiel wiśniowy,

kompot truskawkowy.

b)

barszcz czerwony zabielany z ziemniakami, kotlet schabowy, frytki, buraczki, zasmażane, kompot wiśniowy.

c)

Zupa szczawiowa z jajkiem, kotlet mielony, kluski śląskie, szpinak, kompot agrestowy.

d)

Zupa pomidorowa z makaronem, udko pieczone, ziemniaki z wody, fasolka

szparagowa z wody, surówka z kapusty pekińskiej, kompot morelowy.

38.

Osoby po 65. roku życia potrzebują tych samych składników pokarmowych (mikro- i makroelementów) co osoby młode, tylko w innej ilości.

a)

prawda

b)

fałsz

39.

W każdym posiłku osoby starszej powinny znaleźć się warzywa i owoce.

a)

prawda

b)

fałsz

40.

Wybierz zestaw obiadowy, który może być zaplanowany w jadłospisie osób starszych.

a)
b)
c)
d)
41.

Potrawy dla osób starszych powinny być przygotowywane w wyniku

a)

smażenia, duszenia bez obsmażania

b)

gotowania, pieczenia w folii lub pergaminie

c)

smażenia beztłuszczowego, tradycyjnego duszenia

d)

tradycyjnego pieczenia, smażenia

42.

Kobiety w ciąży i karmiące powinny ograniczyć spożycie

a)

bawarki i kakao

b)

kawy i alkoholu

c)

chudych ryb i mięsa

d)

owoców i warzyw

43.

Które danie należy wykluczyć z jadłospisu kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
44.

Którą potrawę należy wykluczyć z jadłospisu kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
45.

Który produkt będzie najlepszym źródłem białka pełnowartościowego i wapnia w diecie kobiet w ciąży?

a)
b)
c)
d)
46.

Wybierz grupę produktów będących dobrym źródłem białka pełnowartościowego:

a)

mleko, ziemniaki, drób, soja,

b)

mleko, jaja, ryby, mięso,

c)

ryby, owoce, sery, pieczywo,

d)

kasze, drób, warzywa, owoce.

47.

Który produkt nie zawiera cholesterolu

a)

masło

b)

ryby

c)

jaja

d)

kapusta

48.

Białko roślinne o największej wartości bilogicznej zawierają:

a)

owoce jagodowe

b)

warzywa kapustne

c)

oleje

d)

ziarna roślin strączkowych.

49.

Który produkt węglowodanowy wskazany jest w żywieniu osób dorosłych.

a)

kasza gryczana

b)

ryż biały

c)

bułki pszenne

d)

makaron

50.

1. Który produkt białkowy jest wskazany dla kobiety ciężarnej .

a)

jaja poszetowe

b)

szynka wędzona

c)

pasztet z kaczki

d)

kotlet schabowy

51.

Wybierz produkty wskazane dla dzieci w wieku 1-3 lat:

a)

Mleko, pieczywo razowe, ryż, bigos

b)

Sok jabłkowy, tort czekoladowy, ogórek marynowany, parmezan

c)

, mięso z indyka, kotlet schabowy, warzywa strączkowe,

d)

kisiel waniliowy, twarożek truskawkoy,wy, mięso gotowane z indyka,surówka z marchewki i jabłka

52.

Uzupełnij śniadanie dla dzieci w wieku przedszkolnym: Zupa mleczna z ryżem

Bułka, …………………………….., masło, pomidor

Herbata rumiankowa

a)

twarożek ziołowy

b)

salceson

c)

miód

d)

ogórek świeży

53.

Zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieciom w wieku szkolnym na pierwsze śniadanie należy zaplanować

a)

chleb mieszany, ser gouda, masło, pomidor, kakao.

b)

płatki kukurydziane z mlekiem.

c)

bułkę maślaną, powidła śliwkowe, miód, herbatę owocową

d)

pumpernikiel, masło, herbatę z cytryną.

54.

Piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej zaleca aby podstawą pożywienia

a)

warzywa i owoce

b)

produkty zbożowe

c)

produkty mleczne

d)

chude mięsa

55.

1. Piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej przeznaczona jest dla ludzi :

a)

zdrowych

b)

chorych

c)

będących na dziecie niskoenergetycznej

d)

uczulonych na gluten

56.

Przy czterech posiłkach dziennie obiad powinien wnosić:

a)

35-40 kcal

b)

15-20 kcal

c)

25-30kcal

d)

5-10kcal

57.

Zdrowy człowiek powinien spożywać regularnie

a)

od 4-5 posiłków dziennie

b)

5 posiłków dziennie

c)

3 posiłki dziennie

d)

3-4 posiłków dziennie

58.

Zgodnie z zasadami Piramidy zdrowego Żywienia i aktywności fizycznej przerwy między posiłkami powinny wynosić

a)

od 3 do 4 godzin

b)

4-5 godzin

c)

5-6 godzin

d)

3 godziny

59.

Podkreśl przyprawy zalecane w żywieniu ludzi starszych:

a)

Cynamon, majeranek, ziele angielskie,

b)

ziele angielskie, papryka, ocet,

c)

papryka, pieprz, wanilia

d)

cukier,wanilia, czosnek

60.

1. Człowiek dorosły spożył 130 g białka,

100 g tłuszczów, 300 g węglowodanów. Ile energii wprowadził do organizmu.

a)

2620 kcal

b)

3250 kcal

c)

2678 kcal

d)

3500 kcal

Wayground сайтындағы ұқсас ресурстар

FAA Part 107 quick review

60 сұрақ

FAA Part 107 quick review

quiz

Жұмыс парағы

•

10th Grade - Professi...

SPL 01 - pytania

60 сұрақ

SPL 01 - pytania

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

PAS - Produk Kreatif & Kewirausahaan

60 сұрақ

PAS - Produk Kreatif & Kewirausahaan

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

BahamaHost Module 1

58 сұрақ

BahamaHost Module 1

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

TIU-TKP 6/12/19

60 сұрақ

TIU-TKP 6/12/19

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

Nawożenie R.21

56 сұрақ

Nawożenie R.21

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

Postman Questions I

55 сұрақ

Postman Questions I

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development

praca klasowa 1 BS zaopatrzenie

55 сұрақ

praca klasowa 1 BS zaopatrzenie

quiz

Жұмыс парағы

•

Professional Development